A vitaminok az emberi test számára elengedhetetlen napi tápanyagok, és a modern ember mélyen megérti azok fontosságát. De tudod-e, hogy éhgyomorra vitaminokat szedni előnyös-e?
Éhgyomorra vitaminokat szedni előnyös-e?
Valójában éhgyomorra vitaminokat szedni a legmegfelelőbb. Ez azért van, mert a vitaminok molekulaszerkezete viszonylag kicsi, így a test könnyen felszívja őket. Azonban éhgyomorra fogyasztva a vérkoncentrációjuk hirtelen emelkedhet, és a vízoldható vitaminok könnyen kiválasztódnak a vizelettel.Ezért a vízoldható vitaminok étkezés után történő szedése ajánlatos a tápanyagvesztés hatékony megelőzése érdekében.
Mikor a legjobb időpont a vitaminok szedésére?
Ideális esetben fél órával étkezés után. Ekkor az étel már átesett az elsődleges emésztésen, pótolva a szervezet energiafelhasználását. Az ekkor bevitt vitaminok hosszabb ideig maradnak a vékonybélben, így biztosítva, hogy a legtöbbjük felszívódjon és pótolja a hiányokat.Ha az étkezés után fél órával történő bevétel nem kivitelezhető, a vitaminokat közvetlenül étkezés után vagy csak félig teli gyomorral is be lehet venni.A vízoldható vitaminokat, például a C-vitamint, ideális esetben étkezés után kell bevenni. Éhgyomorra történő fogyasztásuk magas vérkoncentrációhoz vezethet, amely könnyen kiválasztódik. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok, például az E-vitamin, túlzott fogyasztás esetén felhalmozódhatnak a szervezetben, ami káros hatással lehet az egészségre. Ezeket a felhalmozódás minimalizálása érdekében a legjobb enyhén éhes állapotban vagy étkezés közben (félig teli gyomorral) bevenni. A multivitaminok esetében az étkezés utáni azonnali fogyasztás ajánlott.
A vitaminok bevitelének időpontját tartsa naponta állandóan, hogy a dózisok között egyenletes időközök legyenek, ezáltal elősegítve a kiegyensúlyozott vitaminszintet és támogatva az általános egészséget. Például egy napi adag 24 órás időközönkénti bevitelét jelenti.
A vitaminbevitel előnyei
1. Rákmegelőzés: Az American Medical Journalban megjelent jelentés szerint a napi multivitamin-kiegészítők hatékonyan csökkenthetik a rák kockázatát.
2. A szívbetegségek kockázatának csökkentése: Az omega-3 halolaj és a CoQ10 kiegészítők a leghatékonyabbak a szív egészségének megőrzésében. A D-vitamin, az E-vitamin, a B-vitaminok, a króm és a magnézium összetevők bizonyítottan jótékony hatással vannak a szívre, antioxidáns tulajdonságaiknak köszönhetően védik a szívet a gyulladásoktól.
3. Erős csontok fenntartása: Bár a csontok egészségének megőrzése érdekében általában naponta szednek kalcium-kiegészítőket, ezek ugyan segítik az erős csontok kialakulását, de önmagukban nem képesek ezt elérni.
4. Az öregedés lassítása: A sejtek replikációja során (az emberi öregedés alapvető folyamata) a multivitaminok csökkentik a DNS (dezoxiribonukleinsav) rövidülését, ezáltal késleltetve az öregedést.
5. Az immunrendszer erősítése: A multivitaminok további tápanyagokat biztosítanak, amelyekre a szervezetnek szüksége lehet a betegségek leküzdéséhez. Az A-, C- és D-vitaminok különösen fontosak az immunrendszer erősítésében, míg a cink ásványi anyag segít a fertőzések leküzdésében.
6. A bőr és a haj javítása: A multivitaminok által biztosított tápanyagok belülről táplálják az egészséget. A B-vitaminok, különösen a K-vitamin, elősegítik a haj egészségét, míg az A-, C- és E-vitaminok kiválóan hatnak a bőrre.
Öt csoport, akiknek kerülniük kell a vitaminokat
1. Pszoriázis: kerülje az A-vitamint
A retinoidok, a pszoriázis gyakori gyógyszerei, az A-vitamin származékai. Bevétel után a májban halmozódnak fel. Túlzott bevitel (férfiaknál napi 0,7 mg, nőknél napi 0,6 mg felett) méreganyagokat termelhet a szervezetben, ami kötőhártya-gyulladáshoz, hajhulláshoz és a bőr állapotának romlásához vezethet.
2. Szívbetegség: kerülje az E-vitamin és a kálium-kiegészítőket
A kanadai McMaster Egyetem 10 000 szívbeteg bevonásával végzett, hét évig tartó, nagyszabású tanulmánya megállapította, hogy a nagy dózisú E-vitamin-kiegészítés (napi 400 NE, ami 363 mg-nak felel meg) 13%-kal növeli a szívelégtelenség kockázatát, és 20%-kal növeli a kórházi kezelés szükségességét egy epizód után.A túlzott kálium-kiegészítés (napi 3500 milligramm felett) növeli a szívdobogás és az aritmia kockázatát. 3. Cukorbetegség: kerülje a B3-vitamint A nagy dózisú B3-vitamin-kiegészítés (napi 17 milligramm felett férfiaknál és napi 13 milligramm felett nőknél) emeli a cukorbetegek vércukorszintjét, és a nagyobb adagok súlyosabb glikémiás problémákat okoznak.
4. Csontritkulás: kerülje az A-vitamin és a foszfor fogyasztását
A túl magas vérfoszforszint (1000 mg/nap feletti kiegészítők) a csontok kalciumveszteségét okozhatja, növelve a csontritkulás kockázatát. Az Egyesült Királyság egészségügyi irányelvei napi 250 mg-nál nem több foszfor-kiegészítést javasolnak. A nagy dózisú A-vitamin-kiegészítés szorosan összefügg a csontok ásványi sűrűségének csökkenésével.A napi 1,5 milligrammot meghaladó A-vitamin-bevitel 6–14%-kal növeli a csontsűrűség csökkenésének kockázatát. A férfiak és nők számára jelenleg ajánlott napi bevitel 0,7 milligramm, illetve 0,6 milligramm. 5. Gyomorfekély: kerülje az A-vitamint A kutatások szerint az A-vitamin-kiegészítők és a gyomorfekély elleni gyógyszerek egyidejű használata jelentősen csökkenti az utóbbiak hatékonyságát.
A vitaminokon túl a vesebetegségben vagy prosztatarákban szenvedő személyeknek általában kerülniük kell a kalcium-kiegészítők szedését.
A vesebetegség két leggyakoribb oka a magas vérnyomás és a cukorbetegség. A napi 700 milligrammot (az ajánlott napi adagot) meghaladó kalciumbevitel a vesékben kalciumfelhalmozódáshoz vezethet, míg a hosszan tartó kiegészítő szedés vesekövek kialakulásához vezethet.