Vitamiinid on inimkeha jaoks olulised igapäevased toitained ja tänapäeva inimesed mõistavad hästi nende tähtsust. Aga kas teate, kas vitamiinide võtmine tühja kõhuga on kasulik?
Kas vitamiinide võtmine tühja kõhuga on kasulik?
Tegelikult on vitamiinide võtmine tühja kõhuga kõige sobivam. Seda seetõttu, et vitamiinidel on suhteliselt väike molekulaarstruktuur, mistõttu keha neid hõlpsasti omastab. Kuid nende tarbimine tühja kõhuga võib põhjustada vere kontsentratsiooni järsu tõusu. Samal ajal erituvad vees lahustuvad vitamiinid kergesti uriiniga.Seetõttu on soovitatav võtta vees lahustuvaid vitamiine pärast sööki, et tõhusalt vältida toitainete kadu. Millal on parim aeg vitamiine võtta? Ideaalne on pool tundi pärast sööki. Selleks ajaks on toit läbinud esmase seedimise, täites organismi energiavarusid. Sel ajal võetud vitamiinid püsivad kauem peensooles, tagades, et enamik neist imendub ja täidab puudujäägid.Kui pool tundi pärast sööki ei ole praktiline, võib vitamiine võtta kohe pärast sööki või kui kõht on pooltäis.Veega lahustuvad vitamiinid, nagu C-vitamiin, tuleks ideaalis võtta pärast sööki. Nende tarbimine tühja kõhuga võib põhjustada kõrge kontsentratsiooni veres, mis eritub kergesti. Seevastu rasvlahustuvad vitamiinid, nagu E-vitamiin, võivad liigse tarbimise korral organismis koguneda, mis võib tervisele kahjulikult mõjuda. Neid on kõige parem võtta kerge nälja korral või söögi ajal (kui kõht on pooltäis), et vähendada kogunemist. Multivitamiinide puhul on soovitatav võtta need kohe pärast sööki.
Vitamiinide võtmist tuleks teha igapäevaselt samal ajal, et tagada annuste vahelised regulaarsed intervallid, mis soodustavad vitamiinide tasakaalustatud taset ja toetavad üldist tervist. Näiteks ühe päevase annuse võtmine tagab 24-tunnise intervalli.
Vitamiinide võtmise eelised
1. Vähktõve ennetamine: American Medical Journalis avaldatud raporti kohaselt võib igapäevane multivitamiinide võtmine vähktõve riski tõhusalt vähendada.
2. Südamehaiguste riski vähendamine: Omega-3 kalaõli ja CoQ10 on südame tervise kaitsmisel väga olulised. Vitamiin D, vitamiin E, B-vitamiinid, kroom ja magneesium on südamele kasulikud, kuna nende antioksüdantsed omadused kaitsevad põletike eest.
3. Luude tugevuse säilitamine: Kuigi kaltsiumilisandeid võetakse luude tervise nimel tavaliselt iga päev, aitavad need küll luude tugevust suurendada, kuid üksi ei suuda seda saavutada.
4. Vananemise aeglustamine: Rakude paljunemise ajal (põhiline protsess, mis põhjustab inimese vananemist aja jooksul) vähendavad multivitamiinid DNA lühenemist (DNA: desoksüribonukleiinhape), aeglustades seeläbi vananemist.
5. Immuunsüsteemi tugevdamine: multivitamiinid annavad lisatoitaineid, mida teie keha võib vajada haiguste vastu võitlemiseks. Eriti on immuunsuse tugevdamisega seotud vitamiinid A, C ja D, samas kui mineraal tsink aitab võidelda nakkustega.
6. Naha ja juuste tervise parandamine: multivitamiinidega saadavad toitained toetavad teie tervist seestpoolt. B-vitamiinid, eriti K-vitamiin, soodustavad juuste tervist, samas kui A-, C- ja E-vitamiinid on suurepärased teie nahale.
Viis rühma, kes peaksid vitamiine vältima
1. Psoriaas: vältige A-vitamiini
Retinoidid, levinud psoriaasi ravimid, on A-vitamiini derivaadid. Pärast manustamist kogunevad need maksas. Ülemäärane tarbimine (üle 0,7 mg päevas meestel, 0,6 mg päevas naistel) võib tekitada organismis toksiine, mis põhjustavad konjunktiviiti, juuste väljalangemist ja nahaprobleemide süvenemist.
2. Südamehaigused: vältige E-vitamiini ja kaaliumi toidulisandeid
Kanada McMasteri ülikoolis läbi viidud seitsmeaastane ulatuslik uuring, milles osales 10 000 südamehaigustega patsienti, näitas, et suure annuse E-vitamiini toidulisandite (400 IU päevas, mis vastab 363 mg-le) võtmine suurendas südamepuudulikkuse riski 13% ja haiglaravi vajadust pärast haiguse algust 20%.Liigne kaaliumilisandite tarbimine (üle 3500 milligrammi päevas) suurendab südamepekslemise ja rütmihäirete riski.
3. Diabeet: vältige B3-vitamiini
Suure annuse B3-vitamiini lisandite tarbimine (üle 17 milligrammi päevas meestel ja 13 milligrammi päevas naistel) tõstab diabeetikute veresuhkru taset, kusjuures suurem lisandite tarbimine põhjustab tõsisemaid glükeemilisi probleeme.
4. Osteoporoos: vältige A-vitamiini ja fosfori tarbimist
Liiga kõrge fosforitase veres (toidulisandid üle 1000 mg päevas) võib põhjustada kaltsiumi kadu luudest, suurendades osteoporoosi riski. Ühendkuningriigi tervishoiualased suunised soovitavad tarbida päevas kuni 250 mg fosforit. Suurte annuste A-vitamiini toidulisandite tarbimine on tihedalt seotud luude mineraalse tiheduse vähenemisega.Päevane A-vitamiini tarbimine üle 1,5 milligrammi suurendab luutiheduse vähenemise riski 6–14% võrra. Praegune soovitatav päevane tarbimine meestele ja naistele on vastavalt 0,7 milligrammi ja 0,6 milligrammi.
5. Maohaavandid: vältige A-vitamiini
Uuringud näitavad, et A-vitamiini toidulisandite ja maohaavandite ravimite samaaegne kasutamine vähendab oluliselt viimaste efektiivsust.
Lisaks vitamiinidele peaksid neeruhaiguste või eesnäärmevähi all kannatavad inimesed üldiselt vältima kaltsiumi lisandite kasutamist.
Kaks kõige levinumat neeruhaiguste põhjust on hüpertensioon ja diabeet. Päevane kaltsiumi tarbimine, mis ületab 700 milligrammi (soovitatav päevane kogus), võib põhjustada kaltsiumi kogunemist neerudes, samas kui pikaajaline lisandite kasutamine võib põhjustada neerukive.