Vitamíny jsou pro lidské tělo nezbytnými denními živinami a moderní lidé si hluboce uvědomují jejich význam. Víte ale, zda je užívání vitamínů na lačný žaludek prospěšné? Je užívání vitamínů na lačný žaludek prospěšné? Ve skutečnosti je užívání vitamínů na lačný žaludek nejvhodnější. Vitamíny mají totiž relativně malou molekulární strukturu, díky čemuž se snadno vstřebávají do těla. Jejich konzumace na lačný žaludek však může způsobit prudký nárůst jejich koncentrace v krvi. Současně se vitamíny rozpustné ve vodě snadno vylučují močí.Proto je vhodné užívat vitamíny rozpustné ve vodě po jídle, aby se účinně zabránilo ztrátě živin.
Kdy je nejlepší čas na užívání vitamínů?
Ideální je půl hodiny po jídle. Do této doby již došlo k počátečnímu trávení potravy, které doplňuje energetický výdej těla. Vitamíny užité v tomto čase setrvávají déle v tenkém střevě, což zajišťuje, že se většina z nich vstřebá a doplní tak jejich nedostatek.Pokud se půl hodiny po jídle ukáže jako nepraktické, vitamíny lze užívat ihned po jídle nebo když je žaludek poloprázdný.Vitamíny rozpustné ve vodě, jako je vitamín C, by se měly ideálně užívat po jídle. Jejich konzumace na lačný žaludek může vést k vysoké koncentraci v krvi, která se snadno vylučuje. Naopak vitamíny rozpustné v tucích, jako je vitamín E, se mohou při nadměrném užívání hromadit v těle, což může mít nepříznivý vliv na zdraví. Tyto vitamíny je nejlepší užívat, když máte mírný hlad nebo během jídla (když je žaludek poloprázdný), aby se minimalizovalo jejich hromadění. U multivitamínů se doporučuje okamžitá konzumace po jídle.
Udržujte konzistentní denní dobu příjmu vitamínů, abyste zajistili pravidelné intervaly mezi dávkami, podpořili vyváženou hladinu vitamínů a celkové zdraví. Například jedna denní dávka udržuje 24hodinový interval.
Výhody příjmu vitamínů
1. Prevence rakoviny: Zpráva zveřejněná v American Medical Journal naznačuje, že denní užívání multivitamínových doplňků může účinně snížit riziko rakoviny.
2. Snížení rizika srdečních onemocnění: Mezi nejúčinnější doplňky pro zdraví srdce patří omega-3 rybí olej a CoQ10. Složky jako vitamin D, vitamin E, vitamíny skupiny B, chrom a hořčík mají prokázané přínosy pro srdce, protože jejich antioxidační vlastnosti chrání srdce před záněty.
3. Udržování silných kostí: Ačkoli se pro zdraví kostí běžně užívají denně doplňky vápníku, pomáhají sice budovat silné kosti, ale samy o sobě toho nemohou dosáhnout.
4. Zpomalené stárnutí: Během replikace buněk (základního procesu způsobujícího stárnutí člověka v průběhu času) multivitamíny snižují zkracování DNA (DNA: deoxyribonukleová kyselina), čímž zpomalují stárnutí.
5. Posílení imunitního systému: Multivitamíny poskytují další živiny, které vaše tělo může potřebovat k boji proti nemocem. Vitamíny A, C a D jsou zvláště spojeny se zvýšenou imunitou, zatímco minerál zinek pomáhá odolávat infekcím.
6. Zlepšení kvality pokožky a vlasů: Živiny dodávané prostřednictvím multivitaminů udržují vaše zdraví zevnitř. Vitamíny skupiny B, zejména vitamín K, podporují zdravější vlasy, zatímco vitamíny A, C a E jsou vynikající pro vaši pokožku.
Pět skupin, které by se měly vitamínům vyhýbat
1. Psoriáza: Vyhněte se vitamínu A
Retinoidy, běžné léky na psoriázu, jsou deriváty vitamínu A. Po požití se hromadí v játrech. Nadměrný příjem (více než 0,7 mg denně u mužů, 0,6 mg denně u žen) může v těle produkovat toxiny, což vede k zánětu spojivek, vypadávání vlasů a zhoršení stavu pokožky.
2. Srdeční onemocnění: Vyhněte se doplňkům vitamínu E a draslíku
Sedmiletá rozsáhlá studie zahrnující 10 000 pacientů se srdečním onemocněním na kanadské McMaster University zjistila, že vysoké dávky vitamínu E (400 IU denně, což odpovídá 363 mg) zvyšují riziko srdečního selhání o 13 % a hospitalizace po jeho nástupu o 20 %.Nadměrné užívání doplňků draslíku (více než 3 500 miligramů denně) zvyšuje riziko palpitací a arytmií.
3. Cukrovka: Vyhněte se vitamínu B3
Vysoké dávky vitamínu B3 (přesahující 17 miligramů denně u mužů a 13 miligramů denně u žen) zvyšují hladinu cukru v krvi u diabetiků, přičemž vyšší dávky způsobují závažnější glykemické problémy.
4. Osteoporóza: Vyhněte se vitamínu A a fosforu
Nadměrně vysoká hladina fosforu v krvi (doplňky přesahující 1000 mg/den) může způsobit úbytek vápníku z kostí, což zvyšuje riziko osteoporózy. Britské zdravotní pokyny doporučují denní dávku fosforu v doplňcích stravy nepřesahující 250 mg. Vysoké dávky vitamínu A v doplňcích stravy jsou úzce spojeny se sníženou minerální hustotou kostí.Denní příjem vitaminu A přesahující 1,5 miligramu zvyšuje riziko snížení hustoty kostí o 6–14 %. Aktuální doporučený denní příjem pro muže a ženy je 0,7 miligramu, respektive 0,6 miligramu.
5. Žaludeční vředy: Vyhněte se vitaminu A
Výzkumy ukazují, že současné užívání doplňků vitaminu A s léky na žaludeční vředy významně snižuje účinnost těchto léků.
Kromě vitamínů by osoby s onemocněním ledvin nebo rakovinou prostaty měly obecně vyhnout doplňkům vápníku.
Dvěma nejčastějšími příčinami onemocnění ledvin jsou hypertenze a cukrovka. Denní příjem vápníku přesahující 700 miligramů (doporučená denní dávka) může vést k hromadění vápníku v ledvinách, zatímco dlouhodobé užívání doplňků může mít za následek vznik ledvinových kamenů.