Витамините са незаменими ежедневни хранителни вещества за човешкото тяло и съвременните хора имат дълбоко разбиране за тяхното значение. Но знаете ли дали приемането на витамини на празен стомах е полезно?
Полезно ли е да приемате витамини на празен стомах?
Всъщност, приемането на витамини на празен стомах е най-подходящо. Това се дължи на факта, че витамините имат сравнително малка молекулярна структура, което ги прави лесно усвоими от организма. Приемането им на празен стомах обаче може да доведе до рязко повишаване на концентрацията им в кръвта. Същевременно водоразтворимите витамини се изхвърлят лесно чрез урината.Следователно, приемането на водоразтворими витамини след хранене е препоръчително, за да се предотврати ефективно загубата на хранителни вещества.
Кога е най-доброто време за приемане на витамини?
Идеалното време е половин час след хранене. До този момент храната е преминала през първоначалното храносмилане, възстановявайки енергийните разходи на организма. Приетите тогава витамини остават по-дълго в тънките черва, което гарантира, че по-голямата част от тях се абсорбират, за да се компенсират дефицитите.Ако приемането половин час след хранене се окаже непрактично, витамините могат да се приемат веднага след хранене или когато стомахът е само наполовина пълен.Водоразтворимите витамини, като витамин С, е най-добре да се приемат след хранене. Приемането им на празен стомах може да доведе до високи концентрации в кръвта, които се изхвърлят лесно. От друга страна, мастноразтворимите витамини, като витамин Е, могат да се натрупват в организма, ако се приемат в излишък, което може да има неблагоприятно въздействие върху здравето. Те се приемат най-добре, когато сте леко гладни или по време на хранене (когато стомахът е наполовина пълен), за да се сведе до минимум натрупването. За мултивитамините се препоръчва незабавен прием след хранене.
Поддържайте постоянен ежедневен прием на витамини, за да осигурите редовни интервали между дозите, което спомага за балансирани нива на витамини и поддържа цялостното здраве. Например, една дневна доза поддържа 24-часов интервал.
Предимства на приема на витамини
1. Превенция на рака: Доклад, публикуван в American Medical Journal, предполага, че ежедневният прием на мултивитамини може ефективно да намали риска от рак.
2. Намаляване на риска от сърдечни заболявания: Добавки като омега-3 рибено масло и CoQ10 са сред най-ефективните за здравето на сърцето. Компоненти като витамин D, витамин E, витамини от група В, хром и магнезий имат доказани ползи за сърцето, като антиоксидантните им свойства предпазват сърцето от възпаления.
3. Поддържане на здрави кости: Въпреки че калциевите добавки се приемат ежедневно за здравето на костите, те спомагат за изграждането на здрави кости, но не могат да постигнат това сами.
4. Забавяне на стареенето: По време на клетъчното размножаване (основният процес, причиняващ стареенето на човека с течение на времето), мултивитамините намаляват съкращаването на ДНК (ДНК: дезоксирибонуклеинова киселина), като по този начин забавят стареенето.
5. Укрепване на имунната система: Мултивитамините осигуряват допълнителни хранителни вещества, от които тялото ви може да се нуждае, за да се бори с болестите. Витамините А, С и D са особено свързани с укрепването на имунната система, докато минералът цинк помага в борбата с инфекциите.
6. Подобряване на кожата и косата: Хранителните вещества, доставяни чрез мултивитамините, поддържат здравето ви отвътре навън. Витамините от група В, особено витамин К, спомагат за по-здрава коса, докато витамините А, С и Е са отлични за кожата ви.
Пет групи хора, които трябва да избягват витамините
1. Псориазис: Избягвайте витамин А
Ретиноидите, често използвани лекарства за псориазис, са производни на витамин А. След приемане, те се натрупват в черния дроб. Прекомерният прием (над 0,7 mg дневно за мъже, 0,6 mg дневно за жени) може да доведе до образуване на токсини в тялото, което да причини конюнктивит, косопад и влошаване на състоянието на кожата.
2. Сърдечни заболявания: Избягвайте витамин Е и калиеви добавки
Седемгодишно мащабно проучване, включващо 10 000 пациенти със сърдечни заболявания в канадския университет Макмастър, установи, че високите дози витамин Е (400 IU дневно, еквивалентни на 363 mg) увеличават риска от сърдечна недостатъчност с 13% и хоспитализацията след появата на симптомите с 20%.Прекомерният прием на калий (над 3500 милиграма дневно) увеличава риска от сърцебиене и аритмия.
3. Диабет: Избягвайте витамин В3
Приемът на високи дози витамин В3 (над 17 милиграма дневно за мъже и 13 милиграма дневно за жени) повишава нивата на кръвната захар при пациенти с диабет, като по-високи дози водят до по-тежки гликемични проблеми.
4. Остеопороза: Избягвайте витамин А и фосфор
Прекалено високите нива на фосфор в кръвта (добавки над 1000 mg/ден) могат да причинят загуба на калций от костите, което увеличава риска от остеопороза. Здравните насоки в Обединеното кралство препоръчват не повече от 250 mg фосфор на ден. Приемането на високи дози витамин А е тясно свързано с намалена минерална плътност на костите.Дневен прием на витамин А над 1,5 милиграма увеличава риска от намалена костна плътност с 6–14%. Настоящите препоръчителни дневни дози за мъже и жени са съответно 0,7 милиграма и 0,6 милиграма.
5. Стомашни язви: Избягвайте витамин А
Изследвания показват, че едновременната употреба на добавки с витамин А и лекарства за стомашни язви значително намалява ефикасността на последните.
Освен витамините, хората с бъбречни заболявания или рак на простатата като цяло трябва да избягват калциевите добавки.
Двете най-чести причини за бъбречни заболявания са хипертонията и диабетът. Дневен прием на калций, надвишаващ 700 милиграма (препоръчителната дневна доза), може да доведе до натрупване на калций в бъбреците, а продължителната употреба на добавки може да доведе до образуване на камъни в бъбреците.