Eksperdid märgivad, et nõrga põrna ja mao funktsiooniga inimesed võivad talvel saada kasu bataadi söömisest, et tugevdada neid organeid ja toita neerusid. Siiski peaksid need, kellel on halb seedimine või kes on tühja kõhuga, bataati vältima. Päevane tarbimine ei tohiks ületada kolme liangi (umbes 150 g) ja mustade laikude või põlenud kohtadega bataadi söömine võib põhjustada mürgistust. Allpool selgitame, miks bataati ei tohiks tühja kõhuga süüa.
Keskpäev on maguskartuli tarbimiseks optimaalne aeg
Guangzhou Hiina meditsiini ülikooli esimese liitunud haigla gastroenteroloogia osakonna peaarst Yang Xiaojun selgitab, et maguskartul on eriti levinud talvel.Traditsiooniline hiina meditsiin klassifitseerib bataadid maitselt magusateks ja olemuselt neutraalseteks, mis mõjutavad põrna ja mao meridiaane. Usutakse, et need tugevdavad põrna ja mao tööd, suurendavad elujõudu ja soodustavad seedimist. Nendel, kellel on nõrk põrn ja mao töö, võib bataatide tarbimine tugevdada põrna ja toita neerusid. Arvestades talve kuiva kliimat, märgivad mõned klassikalised tekstid ka, et toore bataadi söömine võib tekitada vedelikku ja kustutada janu, mistõttu soovitatakse bataate eriti talvel tarbida.
Optimaalseks tarbimise ajaks soovitatakse keskpäeva. See võimaldab pärast söömist mitu tundi imendumiseks. Maguskartulite tarbimine õhtul võib põhjustada liigset suhkrut, mida keha ei suuda kiiresti täielikult imendada, mis võib põhjustada puhitus.
Vältige bataadi söömist koos suhkrurikaste toitudega.
Bataatidel on kõrge suhkrusisaldus. Nende söömine tühja kõhuga võib stimuleerida liigset maohappe tootmist. See liigne hape ärritab mao limaskesta, põhjustades happerefluksi ja kõrvetisi. Lisaks sisaldavad bataadid oksüdaasi ensüümi, mis tekitab seedetraktis märkimisväärse koguse süsinikdioksiidi gaasi, mis võib põhjustada puhitus ja röögatusi.
Maohaavandite või puhitusega inimesed peaksid eriti vältima bataadi söömist. Selle suhkrud stimuleerivad liigset maohappe tootmist, suurendades maosisest rõhku. Tundliku maoga inimestel võib see ärritada haavandunud piirkondi või mao limaskesta, põhjustades ebamugavust.Lisaks ei tohiks bataati süüa koos liiga magusate toitudega, kuna bataadi loomulik magusus koos lisatud suhkrurikaste toitudega võib suurendada gastroösofageaalse refluksi riski. Vältige küpsetatud bataadi söömist koos koorega. Bataat sisaldab palju kiudaineid ja tärklist. Liigne tarbimine võib põhjustada puhitus ja röögatusi, kuigi mõõdukas tarbimine võib stimuleerida soolte tegevust ja soodustada regulaarsust.
Konsultant-arst Yang Xiaojun rõhutas veel, et küpsetatud bataate tuleks ideaalis süüa ilma kooreta. Küpsetamise järel on raske tuvastada bataate, mis on nakatunud mustade laikude haigusega. Seetõttu vältige mustade laikude või söestunud piirkondadega bataatide söömist, kuna need võivad põhjustada mürgistust.Lisaks küpsetatakse tänavakioskites maguskartulit sageli söe abil, mis põlemisel eraldab märkimisväärseid koguseid kahjulikke aineid, nagu vääveldioksiid. Selliste tänavakioskites küpsetatud maguskartulite tarbimine suurtes kogustes on tervisele kahjulik. Sellega lõpetame selgituse, miks maguskartulit ei tohiks süüa tühja kõhuga. Loodame, et see teave on teile abiks. Lõpetuseks soovime teile head tervist ja kõike head sel talvel.