Vetenskaplig innovation bär frukt och möjliggör nya utvecklingar hos Guotai.People's Guotai Group, som har vetenskaplig innovation som sin centrala utvecklingsmotor, fokuserar på "allmänhetens efterfrågan" och fördjupar "oberoende innovation + samarbetsinnovation" för att höja "tillverkning" till "skapande". Företaget har uppnått successiva genombrott i den fördjupade forskningen och funktionella utforskningen av flera bioaktiva peptider, vilket har främjat deras industrialisering. Samtidigt som Guotais tekniska sofistikation och FoU-kapacitet kontinuerligt förbättras, driver företaget den högkvalitativa utvecklingen av peptidhälsoindustrin genom teknisk innovation!
Nyligen publicerade People's Guotai Professor Workstation, i samarbete med professor Luo Yongkangs team från China Agricultural University och People's Guotais forskningsteam, en artikel i den ledande internationella livsmedelsvetenskapliga tidskriftenFood Chemistry.Syftet med denna forskning var att utveckla nya antioxidantpeptider från silverkarpmuskel, genom att simulera mag-tarm-matsmältning och transepithelial transport. Resultaten visade att hydrolysater inducerade av alkaliskt proteas och papain uppvisade hög antioxidantaktivitet både före och efter simulerad mag-tarm-matsmältning in vitro.Beredning, identifiering och studie av antioxidantfunktionella fiskproteinpeptider i mag-tarmkanalen>I detta forskningsprojekt hydrolyserades silverkarpproteiner med hjälp av ett omfattande antioxidantutvärderingssystem och en in vitro-modell för mag-tarm-matsmältning (GID). Man använde också en Caco-2-monolagadsorptionsmodell för att undersöka antioxidantaktiviteten, mag-tarm-matsmältningsstabiliteten och biotillgängligheten hos olika hydrolysater. Därefter användes LC-MS/MS för att ytterligare analysera och identifiera aminosyrasekvenserna hos dessa antioxidantpeptider.Detta ger nya insikter för utveckling av naturliga antioxidantfunktionella produkter i vattenlevande livsmedel och för att öka det högvärdiga utnyttjandet av silverkarp.
Dessutom samarbetade professor Luo Yongkangs team med People's Republic Peptide Research Group för att publicera artikeln "Purification and Characterisation of Antioxidant Peptides from Yak(Bos grunniens) benhydrolysater och utvärdering av cellulär antioxidantaktivitet". Studien undersökte in vitro-antioxidantegenskaperna hos peptider härrörande från yakbenhydrolysater. Resultaten visade att yakbenpeptider uppvisar potent antioxidantaktivitet, vilket representerar en ny naturlig antioxidantprodukt med potentiellt tillämpningsvärde.
Rening, karakterisering och antioxidantfunktion hos peptider från jakben
I experimentet användes papain och alkaliskt proteas för att hydrolysera yakben för produktion av antioxidantpeptider. In vitro-simulerade gastrointestinala matsmältningsexperiment genomfördes för att undersöka yakben-antioxidantpeptidernas förmåga att oskadliggöra fria radikaler, totala reduktionsförmåga, förmåga att kelatera järnjoner och förmåga att oskadliggöra hydroxylradikaler.Experimentresultaten visade att hydrolysat från jakben har potenta antioxidativa egenskaper, vilket gör dem lämpliga för bred tillämpning i olika antioxidantrika funktionella livsmedel.
Det är allmänt känt att överdrivna oxidativa reaktioner i människokroppen eller livsmedelssystem genererar reaktiva syreföreningar (ROS) eller andra reaktiva fria radikaler, vilket påverkar livsmedelskvaliteten och människors hälsa negativt. Under de senaste åren har bioaktiva peptider framträtt som potentiella alternativ till kommersiellt syntetiserade antioxidanter på grund av sina giftfria, högeffektiva och miljövänliga antioxidativa egenskaper. De kan användas i stor utsträckning som livsmedelsingredienser eller konsumeras som hälsotillskott.
Funktionellt peptidforskningsinstitut
Som ett banbrytande varumärke inom Kinas peptidhälsoindustri fortsätter People's Peptide Group att engagera sig i forskning och utveckling av bioaktiva peptider. Genom att fullt ut utnyttja sin innovationsförmåga fördjupar koncernen både oberoende och samarbetsbaserad innovation. Genom att utnyttja den vetenskapliga styrkan i sin struktur med ”ett institut och tre stationer” och aktivt integrera ledande akademiska resurser inom sektorn lyckas koncernen överbrygga klyftan mellan peptidforskning och industriell utveckling, vilket leder till en snabb översättning och implementering av forskningsresultaten.Hittills har koncernen lämnat in nästan hundra patentansökningar.
November 2019: Inrättande av professor Luo Yongkangs arbetsstation vid People's Peptide Group
Vi upprätthåller våra principer samtidigt som vi innoverar, och vi upphör aldrig med våra ansträngningar.Sedan 2021 har People's Peptide Group lämnat in åtta patentansökningar: sex utvecklade i samarbete med professor Luo Yongkangs team, en gemensamt forskad med professor Zhang Liangs team vid Jiangnan University och en gemensamt utvecklad med professor Dang Yalis team vid Ningbo University.Detta visar tydligt People's Guotai Groups förmåga till samarbetsinnovation samtidigt som det systematiskt stärker grunden för Guotais utveckling av en fullständig industriell kedja!
Stärka innovationsmotorn för att bygga ett innovationscentrum.Dessa vetenskapliga innovationer och patenterade uppfinningar kommer att ytterligare förfina People's Peptides system för skydd av immateriella rättigheter, utnyttja företagets egna immateriella rättigheter, förbättra utvecklingen av Guotais hälsoproduktportfölj och avsevärt höja Guotais kärnkonkurrenskraft inom peptidhälsosektorn. Samtidigt driver People's Peptide Groups innovativa prestationer kraftfullt på uppgraderingen och utvecklingen av peptidhälsoindustrin, vilket bidrar aktivt till den omfattande utvecklingen av strategin "Healthy China".