Vitenskapelig gjennombrudd: People's Peptide Research Team oppnår nye funn innen antioksidantpeptider
Encyclopedic
PRE
NEXT
Vitenskapelig innovasjon bærer frukt og gir nye utviklinger hos Guotai.People's Guotai Group holder fast ved vitenskapelig innovasjon som sin viktigste utviklingsmotor og fokuserer på «offentlig etterspørsel», og utdyper «uavhengig innovasjon + samarbeidsinnovasjon» for å løfte «produksjon» til «skaping». Selskapet har oppnådd suksessive gjennombrudd i dybdeforskning og funksjonell utforskning av flere bioaktive peptider, og realisert industrialisert utvikling. Samtidig som det kontinuerlig forbedrer Guotais teknologiske sofistikering og FoU-kapasitet, driver det frem høykvalitetsutvikling av peptidhelseindustrien gjennom teknologisk innovasjon!
Nylig publiserte People's Guotai Professor Workstation, i samarbeid med professor Luo Yongkangs team fra China Agricultural University og People's Guotais forskningsteam, en artikkel i det ledende internasjonale matvitenskapelige tidsskriftetFood Chemistry.Denne forskningen hadde som mål å utvikle nye antioksidantpeptider fra sølvkarpe-muskel, ved å simulere gastrointestinal fordøyelse og transepithelial transport. Resultatene viste at hydrolysater indusert av alkalisk protease og papain utviste høy antioksidantaktivitet både før og etter simulert gastrointestinal fordøyelse in vitro.Fremstilling, identifisering og studie av antioksidantfunksjonelle fiskeproteinpeptider i mage-tarm-fordøyelsen
Dette forskningsprosjektet hydrolyserte sølvkarpe-proteiner ved hjelp av et omfattende antioksidantevalueringssystem og en in vitro gastrointestinal fordøyelsesmodell (GID). Det benyttet også en Caco-2 monolagadsorpsjonsmodell for å undersøke antioksidantaktiviteten, gastrointestinal fordøyelsesstabilitet og biotilgjengeligheten til forskjellige hydrolysater. Deretter ble LC-MS/MS benyttet for å analysere og identifisere aminosyresekvensene til disse antioksidantpeptidene.Dette gir ny innsikt for utvikling av naturlige antioksidantfunksjonelle produkter i akvatiske matvarer og forbedrer den høye verdien av sølvkarpe.
I tillegg samarbeidet professor Luo Yongkangs team med People's Republic Peptide Research Group for å publisere artikkelen «Rensing og karakterisering av antioksidantpeptider fra yak(Bos grunniens) beinhydrolysater og evaluering av cellulær antioksidantaktivitet». Studien undersøkte in vitro-antioksidantegenskapene til peptider avledet fra yak-beinhydrolysater. Resultatene indikerte at yak-beinpeptider har kraftig antioksidantaktivitet, noe som representerer et nytt naturlig antioksidantprodukt med potensiell anvendelsesverdi.
Rensing, karakterisering og studie av antioksidantfunksjonen til yak-beinpeptider
Eksperimentet benyttet papain og alkalisk protease til å hydrolysere yak-bein for produksjon av antioksidantpeptider. In vitro-simulerte gastrointestinale fordøyelseseeksperimenter ble gjennomført for å undersøke yak-bein-antioksidantpeptidenes evne til å fjerne frie radikaler, totale reduksjonskraft, evne til å chelatere jernioner og evne til å fjerne hydroksylradikaler.Eksperimentelle resultater viste at hydrolysater av yak-bein har potente antioksidantegenskaper, noe som gjør dem egnet for bred anvendelse i ulike antioksidantrike funksjonelle matvarer.
Det er allment kjent at overdreven oksidativ reaksjon i menneskekroppen eller matsystemer genererer reaktive oksygenarter (ROS) eller andre reaktive frie radikaler, som har en negativ innvirkning på matkvaliteten og menneskers helse. De siste årene har bioaktive peptider dukket opp som potensielle alternativer til kommersielt syntetiserte antioksidanter på grunn av deres giftfrie, svært effektive og miljøvennlige antioksidantegenskaper. De kan brukes i stor utstrekning som matingredienser eller konsumeres som kosttilskudd.
Felles forskningsinstitutt for funksjonelle peptider
Som et banebrytende merke i Kinas peptidhelseindustri har People's Peptide Group konsekvent prioritert forskning og utvikling av bioaktive peptider. Ved å utnytte sine innovative evner fullt ut, utdype uavhengig og samarbeidsbasert innovasjon og utnytte de vitenskapelige styrkene i rammeverket «One Institute, Three Stations», integrerer gruppen aktivt ledende akademiske ressurser innen sektoren. Denne tilnærmingen kombinerer peptidvitenskapelig forskning med industriell utvikling, noe som muliggjør rask oversettelse og implementering av forskningsresultater.Til dags dato har konsernet søkt om nesten hundre patenter.
November 2019: Etablering av professor Luo Yongkangs arbeidsstasjon hos People's Peptide Group
Vi opprettholder prinsippene våre samtidig som vi innoverer, og vi slutter aldri å streve.Siden 2021 har People's Peptide Group sendt inn åtte patentsøknader: seks utviklet i samarbeid med professor Luo Yongkangs team, en utviklet i samarbeid med professor Zhang Liangs team ved Jiangnan University og en utviklet i samarbeid med professor Dang Yalis team ved Ningbo University.Dette viser tydelig People's Guotai Groups evne til samarbeidsinnovasjon, samtidig som det systematisk styrker grunnlaget for Guotais utvikling av en fullstendig industriell kjede!
Styrke innovasjonsmotoren for å bygge et innovasjonssenter.Disse vitenskapelige innovasjonene og patenterte oppfinnelsene vil videreutvikle People's Peptides system for beskyttelse av immaterielle rettigheter, utnytte selskapets egne immaterielle rettigheter, styrke utviklingen av Guotais helseproduktportefølje og øke Guotais kjernekonkurranseevne innen peptidhelsesektoren betydelig. Samtidig driver People's Peptide Groups innovative prestasjoner kraftig oppgraderingen og utviklingen av peptidhelseindustrien, og bidrar proaktivt til den omfattende utviklingen av «Healthy China»-strategien.
PRE
NEXT