Mokslinės inovacijos duoda vaisių, skatindamos naujus Guotai plėtros projektus.Laikydamasi mokslinės inovacijos kaip pagrindinio vystymosi variklio, „People's Guotai Group“ orientuojasi į „viešąjį poreikį“, gilindama „nepriklausomą inovaciją + bendradarbiavimo inovaciją“, kad „gamybą“ pakeltų iki „kūrybos“ lygio. Ji pasiekė nuoseklių proveržių giluminiuose tyrimuose ir funkciniuose daugelio biologiškai aktyvių peptidų tyrimuose, įgyvendindama industrializuotą vystymąsi. Nuolat tobulindama „Guotai“ technologijų sudėtingumą ir mokslinių tyrimų bei plėtros pajėgumus, ji skatina aukštos kokybės peptidų sveikatos pramonės vystymąsi per technologines inovacijas!
Neseniai „People's Guotai“ profesoriaus darbo vieta, bendradarbiaudama su profesoriaus Luo Yongkang komanda iš Kinijos žemės ūkio universiteto ir „People's Guotai“ tyrimų komanda, paskelbė straipsnį pirmaujančiame tarptautiniame maisto mokslo žurnaleMaisto chemija.Šio tyrimo tikslas buvo sukurti naujus antioksidacinius peptidus iš sidabrinės karpės raumenų, imituojant virškinimo trakto virškinimą ir transepitelinį transportą. Rezultatai parodė, kad šarminės proteazės ir papaino indukuoti hidrolizatai pasižymėjo aukštu antioksidaciniu aktyvumu tiek prieš, tiek po imituoto virškinimo trakto virškinimo in vitro.Antioksidacinio poveikio žuvų baltymų peptidų paruošimas, identifikavimas ir tyrimas virškinimo trakte>Šiame moksliniame projekte buvo hidrolizuoti sidabrinės karpės baltymai, naudojant išsamią antioksidantų vertinimo sistemą ir in vitro virškinimo trakto virškinimo (GID) modelį. Taip pat buvo naudojamas Caco-2 monosluoksnio adsorbcijos modelis, siekiant ištirti skirtingų hidrolizatų antioksidacinį aktyvumą, virškinimo trakto virškinimo stabilumą ir biologinį prieinamumą. Vėliau buvo naudojama LC-MS/MS, siekiant toliau analizuoti ir identifikuoti šių antioksidantinių peptidų aminorūgščių sekas.Tai suteikia naujų įžvalgų natūralių antioksidantų funkcinių produktų kūrimui vandens maisto produktuose ir sidabrinės karpės vertės padidinimui.
Be to, profesoriaus Luo Yongkang komanda bendradarbiavo su Kinijos Liaudies Respublikos peptidų tyrimų grupe ir paskelbė straipsnį „Jakų(Bos grunniens) kaulų hidrolizatų ir ląstelių antioksidacinės veiklos vertinimas“. Tyrime buvo tiriamos in vitro antioksidacinės savybės peptidų, gautų iš jakų kaulų hidrolizatų. Rezultatai parodė, kad jakų kaulų peptidai pasižymi stipria antioksidacine veikla, todėl yra naujas natūralus antioksidacinis produktas, turintis potencialią taikymo vertę.
Jakų kaulų peptidų gryninimas, charakterizavimas ir antioksidacinės funkcijos tyrimas
Eksperimente buvo naudojamas papainas ir šarminė proteazė jakų kaulų hidrolizei, siekiant pagaminti antioksidacinius peptidus. Buvo atlikti in vitro simuliaciniai virškinimo trakto virškinimo eksperimentai, siekiant ištirti jakų kaulų antioksidacinių peptidų laisvųjų radikalų šalinimo gebą, bendrą redukcinį pajėgumą, geležies jonų chelatavimo gebą ir hidroksilinių radikalų šalinimo gebą.Rezultatai parodė, kad jakų kaulų hidrolizatai turi stiprių antioksidacinių savybių, todėl jie tinka plačiam naudojimui įvairiuose antioksidacinių savybių turinčiuose maisto produktuose.
Visuotinai pripažįstama, kad pernelyg intensyvios oksidacinės reakcijos žmogaus organizme ar maisto sistemose sukelia reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS) ar kitų reaktyviųjų laisvųjų radikalų susidarymą, o tai neigiamai veikia maisto kokybę ir žmogaus sveikatą. Pastaraisiais metais biologiškai aktyvūs peptidai tapo potencialia alternatyva komerciškai sintezuojamiems antioksidantams dėl savo netoksiškų, labai veiksmingų ir aplinkai nekenksmingų antioksidacinių savybių. Jie gali būti plačiai naudojami kaip maisto ingredientai arba vartojami kaip maisto papildai.
Funkcinių peptidų bendras tyrimų institutas
Kaip pirmaujanti prekės ženklo Kinijos peptidų sveikatos pramonėje, „People's Peptide Group“ ir toliau tvirtai įsipareigojusi biologiškai aktyvių peptidų tyrimams ir plėtrai. Visapusiškai išnaudodama savo inovacinius gebėjimus, grupė gilina tiek nepriklausomas, tiek bendradarbiavimo inovacijas. Pasinaudodama „Vieno instituto, trijų stočių“ struktūros moksliniais pranašumais ir aktyviai integruodama pirmaujančius akademinius išteklius sektoriuje, ji sėkmingai sujungia peptidų mokslinius tyrimus su pramonės plėtra, pasiekdama greitą tyrimų rezultatų perkėlimą ir įgyvendinimą.Iki šiol grupė pateikė beveik šimtą patentų paraiškų.
2019 m. lapkritis: profesoriaus Luo Yongkang darbo vietos įkūrimas „People's Peptide Group“
Laikydamiesi principų ir diegdami inovacijas, mes niekada nenustojame stengtis.Nuo 2021 m. „People's Peptide Group“ pateikė aštuonias patentų paraiškas: šešias, sukurtas bendradarbiaujant su profesoriaus Luo Yongkang komanda, vieną, bendrai ištirtą su profesoriaus Zhang Liang komanda iš Jiangnan universiteto, ir vieną, bendrai sukurtą su profesoriaus Dang Yali komanda iš Ningbo universiteto.Tai puikiai parodo „People's Guotai Group“ bendradarbiavimo inovacijų srityje galimybes ir sistemingai stiprina „Guotai“ visos pramonės grandinės plėtros pagrindą!
Inovacijų variklio stiprinimas siekiant sukurti inovacijų centrą.Šios mokslinės inovacijos ir patentuoti išradimai toliau tobulins „People's Peptide“ intelektinės nuosavybės apsaugos sistemą, padės išnaudoti įmonės intelektinės nuosavybės pranašumus, sustiprins „Guotai“ sveikatos produktų portfelio plėtrą ir žymiai padidins „Guotai“ pagrindinį konkurencingumą peptidų sveikatos sektoriuje. Tuo pačiu metu „People's Peptide Group“ inovacijų pasiekimai stipriai skatina peptidų sveikatos pramonės modernizavimą ir pažangą, aktyviai prisidedant prie visapusiško „Sveikos Kinijos“ strategijos įgyvendinimo.