A tudományos innováció gyümölcsöt hoz, és új fejlesztéseket tesz lehetővé a Guotai-nál.A tudományos innovációt fejlesztésének központi motorjaként kezelő People's Guotai Group a „közösségi igényre” összpontosít, elmélyítve az „önálló innováció + együttműködésen alapuló innováció” elvét, hogy a „gyártást” „alkotássá” emelje. Több bioaktív peptid mélyreható kutatásában és funkcionális feltárásában egymást követő áttöréseket ért el, megvalósítva az iparosított fejlesztést. Miközben folyamatosan fejleszti a Guotai technológiai kifinomultságát és K+F képességeit, technológiai innovációval ösztönzi a peptid-egészségipar magas színvonalú fejlődését!
A közelmúltban a People's Guotai professzori munkaállomás, együttműködve Luo Yongkang professzor csapatával a Kínai Agrártudományi Egyetemről és a People's Guotai kutatócsoportjával, cikket tett közzé a vezető nemzetközi élelmiszer-tudományi folyóiratbanFood Chemistry.A kutatás célja az volt, hogy új antioxidáns peptideket fejlesszenek ki ezüstkárász izomból, szimulálva a gyomor-bélrendszeri emésztést és a transzepiteliális transzportot. Az eredmények kimutatták, hogy az alkáli proteáz és a papain által indukált hidrolizátumok mind a szimulált gyomor-bélrendszeri emésztés előtt, mind után magas antioxidáns aktivitást mutattak in vitro.Antioxidáns funkciójú halfehérje-peptidek előállítása, azonosítása és vizsgálata gyomor-bélrendszeri emésztés során
>Ez a kutatási projekt ezüstkárász fehérjéket hidrolizált, átfogó antioxidáns értékelési rendszert és in vitro gyomor-bélrendszeri emésztési (GID) modellt alkalmazva. Emellett Caco-2 monoréteg-adszorpciós modellt is használt a különböző hidrolizátumok antioxidáns aktivitásának, gyomor-bélrendszeri emésztési stabilitásának és biológiai hozzáférhetőségének vizsgálatára. Ezt követően LC-MS/MS-t alkalmaztak ezeknek az antioxidáns peptideknek az aminosav-szekvenciáinak további elemzésére és azonosítására.Ez újszerű betekintést nyújt a vízi élelmiszerekben található természetes antioxidáns funkcionális termékek fejlesztésébe és az ezüstkárász magas értékű hasznosításának javításába.
Ezenkívül Luo Yongkang professzor csapata együttműködött a Népköztársaság Peptidkutató Csoportjával, és közzétette a „Jakcsontból(Bos grunniens) csont hidrolizátumok és a sejtek antioxidáns aktivitásának értékelése” címmel. A tanulmány a jak csont hidrolizátumokból nyert peptidek in vitro antioxidáns tulajdonságait vizsgálta. Az eredmények azt mutatták, hogy a jak csont peptidek erős antioxidáns aktivitást mutatnak, ami egy új természetes antioxidáns terméket jelent, amelynek potenciális alkalmazási értéke van.
Jakcsont-peptidek tisztítása, jellemzése és antioxidáns funkciójának vizsgálata
A kísérletben papain és lúgos proteáz segítségével hidrolizálták a jakcsontot antioxidáns peptidek előállítása céljából. In vitro szimulált gyomor-bélrendszeri emésztési kísérleteket végeztek a jakcsont antioxidáns peptidjeinek szabad gyökök eltávolító képességének, teljes redukáló erejének, vasion-kelátképző képességének és hidroxilgyökök eltávolító képességének vizsgálatára.Az eredmények azt mutatták, hogy a jakcsont-hidrolizátumok erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, ami alkalmassá teszi őket széles körű alkalmazásra különböző antioxidáns funkcionális élelmiszerekben.
Széles körben elismert tény, hogy a túlzott oxidatív reakciók az emberi testben vagy az élelmiszerrendszerekben reaktív oxigénszármazékokat (ROS) vagy más reaktív szabad gyököket hoznak létre, amelyek káros hatással vannak az élelmiszerek minőségére és az emberi egészségre. Az elmúlt években a bioaktív peptidek nem mérgező, rendkívül hatékony és környezetbarát antioxidáns tulajdonságaik miatt a kereskedelmi forgalomban kapható szintetikus antioxidánsok potenciális alternatíváiként jelentek meg. Széles körben felhasználhatók élelmiszer-összetevőként vagy egészségkiegészítőként.
Funkcionális Peptid Közös Kutatóintézet
Kína peptid-egészségügyi iparának úttörő márkájaként a People's Peptide Group továbbra is elkötelezett a bioaktív peptidek kutatása és fejlesztése iránt. Innovációs képességeit teljes mértékben kihasználva a csoport elmélyíti mind az önálló, mind az együttműködésen alapuló innovációt. A „One Institute, Three Stations” (Egy intézet, három állomás) keretrendszer tudományos erősségeinek kihasználásával és az ágazat vezető tudományos erőforrásainak aktív integrálásával sikeresen összeköti a peptidek tudományos kutatását az ipari fejlesztéssel, elérve a kutatási eredmények gyors átültetését és megvalósítását.A csoport eddig közel száz szabadalmi bejelentést nyújtott be.
2019. november: Luo Yongkang professzor munkaállomásának létrehozása a People's Peptide Groupnál
Az elvek tiszteletben tartása mellett folyamatosan innoválunk, és soha nem adjuk fel erőfeszítéseinket.2021 óta a People's Peptide Group nyolc szabadalmi bejelentést nyújtott be: hatot Luo Yongkang professzor csapatával együttműködésben, egyet Zhang Liang professzor csapatával a Jiangnan Egyetemen, egyet pedig Dang Yali professzor csapatával a Ningbo Egyetemen.Ez teljes mértékben bizonyítja a People's Guotai Group együttműködésen alapuló innovációs képességeit, miközben szisztematikusan erősíti a Guotai teljes ipari láncának fejlesztéséhez szükséges alapokat!
Az innovációs motor erősítése az innovációs központ kiépítése érdekében.Ezek a tudományos innovációk és szabadalmaztatott találmányok tovább finomítják a People's Peptide szellemi tulajdon védelmi rendszerét, kihasználják a vállalat saját szellemi tulajdon előnyeit, fokozzák a Guotai egészségügyi termékportfóliójának fejlesztését, és jelentősen növelik a Guotai alapvető versenyképességét a peptid-egészségügyi szektorban. Ezzel párhuzamosan a People's Peptide Group innovációi erőteljesen ösztönzik a peptid-egészségügyi iparág fejlesztését és előrehaladását, proaktív módon hozzájárulva a „Healthy China” stratégia átfogó előrehaladásához.