Wissenschaftliche Innovation trägt Früchte und fördert neue Entwicklungen bei Guotai.Die People's Guotai Group hält an wissenschaftlicher Innovation als ihrem zentralen Entwicklungsmotor fest, konzentriert sich auf die „öffentliche Nachfrage” und vertieft „unabhängige Innovation + kollaborative Innovation”, um „Fertigung” zu „Kreation” zu erheben. Sie hat sukzessive Durchbrüche in der eingehenden Erforschung und funktionalen Erforschung mehrerer bioaktiver Peptide erzielt und eine industrialisierte Entwicklung realisiert. Während sie die technologische Raffinesse und die Forschungs- und Entwicklungskapazitäten von Guotai kontinuierlich verbessert, treibt sie durch technologische Innovation die hochwertige Entwicklung der Peptid-Gesundheitsindustrie voran!
Kürzlich veröffentlichte die People's Guotai Professor Workstation in Zusammenarbeit mit dem Team von Professor Luo Yongkang von der China Agricultural University und dem Forschungsteam von People's Guotai einen Artikel in der führenden internationalen LebensmittelwissenschaftszeitschriftFood Chemistry.Ziel dieser Forschung war es, neue antioxidative Peptide aus Silberkarpfenmuskeln zu entwickeln, wobei die Magen-Darm-Verdauung und der transepitheliale Transport simuliert wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass durch alkalische Protease und Papain induzierte Hydrolysate sowohl vor als auch nach der simulierten Magen-Darm-Verdauung in vitro eine hohe antioxidative Aktivität aufwiesen.Herstellung, Identifizierung und Untersuchung von antioxidativ wirksamen Fischproteinpeptiden in der Magen-Darm-Verdauung
In diesem Forschungsprojekt wurden Silberkarpfenproteine hydrolysiert, wobei ein umfassendes Antioxidans-Bewertungssystem und ein In-vitro-Magen-Darm-Verdauungsmodell (GID) zum Einsatz kamen. Außerdem wurde ein Caco-2-Monolayer-Adsorptionsmodell verwendet, um die antioxidative Aktivität, die Stabilität bei der Magen-Darm-Verdauung und die Bioverfügbarkeit verschiedener Hydrolysate zu untersuchen. Anschließend wurden LC-MS/MS-Verfahren eingesetzt, um die Aminosäuresequenzen dieser Antioxidanspeptide weiter zu analysieren und zu identifizieren.Dies liefert neue Erkenntnisse für die Entwicklung natürlicher antioxidativer Funktionsprodukte in aquatischen Lebensmitteln und die Verbesserung der hochwertigen Verwertung von Silberkarpfen.
Darüber hinaus veröffentlichte das Team von Professor Luo Yongkang in Zusammenarbeit mit der Peptidforschungsgruppe der Volksrepublik China den Artikel „Reinigung und Charakterisierung von Antioxidanspeptiden aus Yak(Bos grunniens) Knochenhydrolysate und Bewertung der zellulären antioxidativen Aktivität”. Die Studie untersuchte die in vitro antioxidativen Eigenschaften von Peptiden, die aus Yak-Knochenhydrolysaten gewonnen wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass Yak-Knochenpeptide eine starke antioxidative Aktivität aufweisen und somit ein neuartiges natürliches Antioxidans mit potenziellem Anwendungswert darstellen.
Reinigung, Charakterisierung und Untersuchung der antioxidativen Funktion von Yak-Knochenpeptiden
In dem Experiment wurden Papain und alkalische Protease zur Hydrolyse von Yak-Knochen für die Herstellung von Antioxidanspeptiden verwendet. Es wurden in vitro simulierte Magen-Darm-Verdauungsexperimente durchgeführt, um die Radikalfängerkapazität, die Gesamtreduktionskraft, die Eisenion-Chelatbildungsfähigkeit und die Hydroxylradikal-Fängerkapazität von Antioxidanspeptiden aus Yak-Knochen zu untersuchen.Die Versuchsergebnisse zeigten, dass Yak-Knochenhydrolysate starke antioxidative Eigenschaften besitzen, wodurch sie für eine breite Anwendung in verschiedenen antioxidativen funktionellen Lebensmitteln geeignet sind.
Es ist allgemein anerkannt, dass übermäßige oxidative Reaktionen im menschlichen Körper oder in Lebensmittelsystemen reaktive Sauerstoffspezies (ROS) oder andere reaktive freie Radikale erzeugen, die sich negativ auf die Lebensmittelqualität und die menschliche Gesundheit auswirken. In den letzten Jahren haben sich bioaktive Peptide aufgrund ihrer ungiftigen, hocheffizienten und umweltfreundlichen antioxidativen Eigenschaften als potenzielle Alternativen zu kommerziell synthetisierten Antioxidantien herausgestellt. Sie können in großem Umfang als Lebensmittelzutaten verwendet oder als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert werden.
Forschungsinstitut für funktionelle Peptide
Als Pioniermarke in der chinesischen Peptid-Gesundheitsindustrie engagiert sich die People's Peptide Group weiterhin konsequent für die Forschung und Entwicklung bioaktiver Peptide. Die Gruppe nutzt ihre Innovationskraft voll aus und vertieft sowohl unabhängige als auch kooperative Innovationen. Durch die Nutzung der wissenschaftlichen Stärken ihres „One Institute, Three Stations”-Konzepts und die aktive Integration führender akademischer Ressourcen innerhalb des Sektors gelingt es ihr, eine Brücke zwischen der wissenschaftlichen Forschung im Bereich Peptide und der industriellen Entwicklung zu schlagen und so eine schnelle Umsetzung und Anwendung der Forschungsergebnisse zu erreichen.Bis heute hat die Gruppe fast hundert Patentanträge eingereicht.
November 2019: Einrichtung der Arbeitsstation von Professor Luo Yongkang bei der People's Peptide Group
Wir halten an unseren Prinzipien fest und innovieren gleichzeitig, ohne jemals in unseren Bemühungen nachzulassen.Seit 2021 hat die People's Peptide Group acht Patentanträge eingereicht: sechs davon wurden in Zusammenarbeit mit dem Team von Professor Luo Yongkang entwickelt, einer wurde gemeinsam mit dem Team von Professor Zhang Liang von der Jiangnan-Universität erforscht und einer wurde gemeinsam mit dem Team von Professor Dang Yali von der Ningbo-Universität entwickelt.Dies zeigt deutlich die Fähigkeiten der People's Guotai Group im Bereich der kollaborativen Innovation und stärkt gleichzeitig systematisch die Grundlage für die Entwicklung der gesamten Industriekette von Guotai!
Stärkung des Innovationsmotors zum Aufbau eines Innovationszentrums.Diese wissenschaftlichen Innovationen und patentierten Erfindungen werden das System zum Schutz des geistigen Eigentums von People's Peptide weiter verfeinern, die Vorteile des firmeneigenen geistigen Eigentums nutzen, die Entwicklung des Gesundheitsproduktportfolios von Guotai verbessern und die Kernwettbewerbsfähigkeit von Guotai im Bereich der Peptidgesundheit erheblich steigern. Gleichzeitig treiben die innovativen Errungenschaften der People's Peptide Group die Modernisierung und Weiterentwicklung der Peptidgesundheitsbranche voran und leisten einen proaktiven Beitrag zur umfassenden Förderung der Strategie „Gesundes China”.