Atbildot uz Valsts veselības komisijas un Izglītības ministrijas "Paziņojumu par 2021. gada Valsts acu veselības dienas kampaņas rīkošanu" un lai veicinātu sabiedrības redzes veselību, 2021. gada 6. jūnijā Pekinā, sakritot ar 26. Valsts acu veselības dienu, notika "Zinātniskā rokasgrāmata: Uzturs un redzes sistēmas veselība" interpretācijas seminārs. Pasākumu organizēja Ķīnas Uztura biedrības Uztura un veselības pētniecības institūts.
Sēdi vadīja profesors Ma Aiguo, Ķīnas Uztura biedrības viceprezidents un Uztura un veselības pētniecības institūta viceprezidents. Pētnieks Yang Xiaoguang, Ķīnas Uztura biedrības viceprezidents un Uztura un veselības pētniecības institūta viceprezidents, un Wu Yiyan, JiaGe Group veselīga dzīvesveida biznesa grupas direktore, uzstājās ar runām attiecīgi organizētāju un atbalsta institūciju vārdā.
Tiek ziņots, ka Ķīnā ir 75,5 miljoni cilvēku ar redzes traucējumiem, kas galvenokārt izraisa nekorigētas refrakcijas kļūdas, katarakta, ar vecumu saistīta makulas deģenerācija, glaukoma un diabētiska retinopātija.Pašlaik lielākā daļa acu slimību ir novēršamas un kontrolējamas, tomēr ilgstoša acu bojājumu uzkrāšanās var izraisīt neatgriezenisku redzes traucējumu. Lai saglabātu redzes veselību un uzlabotu dzīves kvalitāti, ir ļoti svarīgi novērst riska faktorus, kas ietekmē redzes sistēmu, veicot agrīnas profilaktiskas veselības aprūpes pasākumus.
Savā uzrunā profesors Yang Xiaoguang pauda cerību, ka zinātniskās rokasgrāmatas par uzturu un redzes sistēmas veselību izdošana palīdzēs sabiedrībai labāk izprast redzes veselību, veicinot dzīvesveida uzlabojumus, optimizētu uzturu un zinātniski pamatotu acu aprūpi.
Rokasgrāmatas atvēršanas ceremonijā piedalījās uztura speciālisti, oftalmologi un mediju pārstāvji.Saskaņā ar ziņojumiem rokasgrāmatu sastādījusi kompilācijas komiteja, ko kopīgi izveidojusi Ķīnas Uztura biedrības Uztura un veselības pētniecības institūts un akadēmiskās iestādes, tostarp Siaņas Džao Tongas Universitātes Sabiedrības veselības skola. Tajā sistemātiski analizēti galvenie faktori, kas ietekmē redzes veselību, dzīvesveida izmaiņu nepieciešamība un nozīme redzes veselības uzlabošanā, kā arī uztura nozīmīgā loma un pierādījumu bāze redzes veselībā.
Siaņas Džao Tongas Universitātes Sabiedrības veselības skolas prodekāns profesors Ma Le rokasgrāmatas interpretācijas laikā paskaidroja, ka uzturs ievērojami ietekmē redzes sistēmas veselību. Ir jāievēro sabalansēts uzturs, iekļaujot tajā daudz svaigu tumši zaļu vai sarkanu, dzeltenu un oranžu dārzeņu un augļu, olu, riekstu un piena produktu, kā arī mēreni patērējot sarkano gaļu, dzīvnieku aknas un zivis.Turklāt zinātniskie pētījumi apstiprina, ka vairāk nekā duci uzturvielu, tostarp luteīnu un zeaksantīnu, alfa-karotīnu/beta-karotīnu, likopēnu, A, C un E vitamīnus un omega-3 taukskābes, labvēlīgi ietekmē redzes sistēmas veselību.Piemēram, luteīns/zeaksantīns ir galvenās sastāvdaļas acs makulas pigmentā. Tām piemīt antioksidantu īpašības, tās filtrē zilo gaismu un uzlabo redzes signālu pārraidi. Tas aizsargā redzes funkciju cilvēkiem, kuri bieži pakļauti ekrāna gaismai, samazina ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas un kataraktas sastopamību, uzlabo redzes funkciju, uzlabo redzes rezultātus pacientiem ar pigmentāro retinopātiju un samazina priekšlaicīgu retinopātijas risku smagi priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem.Galvenie uztura avoti ir tumši zaļie dārzeņi un olas. Tongren slimnīcas oftalmologs konsultants Yang Xiaohui izklāstīja visbiežāk sastopamās redzes veselības problēmas un profilakses pasākumus, sniedzot padomus acu aprūpei: - Regulāri atpūtieties, savlaicīgi pielāgojiet ekrāna iestatījumus un uzturiet atbilstošu skatīšanās attālumu.Nodrošiniet atbilstošu apgaismojumu darbam un mācībām, ievērojiet pareizu stāju, veicot darbu tuvu acīm, samaziniet ilgstošas darbības tuvu acīm un mainiet kontaktlēcas un brilles; ierobežojiet pārmērīgu ilgstošu uzturēšanos saulē, īpaši intensīvā gaismā; uzturiet veselīgu svaru; regulāri veiciet efektīvas fiziskās aktivitātes ar atbilstošu intensitāti; atturieties no smēķēšanas un ierobežojiet alkohola lietošanu. Dr. Liu Changshu, JiaGe Group pētniecības un attīstības direktors, dalījās ar tehniskajiem sasniegumiem luteīna esteru mikroenkapsulācijā un to bioloģiskās pieejamības uzlabošanā.
"Luteīns ir galvenais karotinoīds tīklenes makulā.Tas veido efektīvu zilo gaismas filtru cilvēka tīklenē, samazinot zilo gaismu izraisīto oksidatīvo bojājumu," norādīja profesors Ma Aiguo. "Īpašais ieteicamais luteīna daudzums (SPL) pieaugušajiem ķīniešiem ir 10 mg/dienā. Pašreizējie zinātniskie pētījumi liecina, ka luteīna uzņemšana ķīniešu iedzīvotāju vidū joprojām ir nedaudz nepietiekama. Pietiekams luteīna patēriņš labvēlīgi ietekmē redzes sistēmas veselību."