Les oranges rôties peuvent-elles traiter la toux des enfants ?
Les oranges rôties sont efficaces pour traiter les toux légères dues au vent et au froid chez les enfants. La couche externe de l'écorce d'orange, connue en médecine traditionnelle chinoise sous le nom de « ju hong », possède des propriétés piquantes et chaudes qui dissipent le froid des poumons. Pendant la cuisson, les composés actifs de l'écorce s'évaporent dans la chair du fruit, lui conférant des qualités médicinales.La partie blanche de l'écorce possède également des propriétés expectorantes, tandis que le fruit lui-même est riche en vitamine C, ce qui constitue un excellent soutien nutritionnel pendant la maladie. De plus, ce remède alimentaire est généralement bien toléré par les enfants. Cependant, cette méthode ne convient que pour traiter les toux légères dues au vent et au froid. Si elles s'accompagnent de fièvre, d'aversion pour le froid ou de fatigue, il est nécessaire de consulter rapidement un médecin.
Quel type de toux la mandarine rôtie traite-t-elle ?
La mandarine rôtie convient aux toux dues au vent froid. En médecine traditionnelle chinoise, les toux sont classées en deux catégories : exogènes et endogènes, les toux exogènes étant elles-mêmes divisées en deux types : celles dues au vent froid et celles dues au vent chaud.Chaque type de toux nécessite un traitement différent. Les mandarines rôties conviennent aux toux dues au vent froid, il est donc essentiel de traiter la maladie de manière appropriée. De plus, les mandarines rôties ont un effet modéré et ne doivent être utilisées que comme traitement d'appoint ou thérapie alimentaire pour les toux. Comment préparer des mandarines rôties ? Choisissez des mandarines fraîches et mûres. Lavez-les soigneusement au préalable et laissez-les sécher à l'air libre.Placez une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit sèche, puis ajoutez les oranges préparées. Faites chauffer doucement à feu doux tout en remuant continuellement avec une spatule jusqu'à ce que les oranges soient légèrement carbonisées, émettant de la vapeur et un arôme parfumé. Vous pouvez également les rôtir directement sur une flamme nue, en plaçant les oranges à environ 10 centimètres du cœur de la flamme. De même, retournez-les constamment pendant la cuisson jusqu'à ce que la peau sèche et devienne légèrement carbonisée.
Méthode pour traiter la toux des enfants avec des mandarines grillées
Posologie : les enfants ne doivent consommer des mandarines grillées qu'après l'âge de quatre mois. En effet, leur système digestif devient progressivement capable de digérer des aliments autres que le lait maternel ou les préparations pour nourrissons après cette période. De plus, avant de leur donner des mandarines grillées, il est conseillé de tester quelques gouttes de jus de mandarine afin d'éviter des troubles tels que la diarrhée, qui pourraient nuire à la santé gastro-intestinale du nourrisson.Les nourrissons de moins de six mois ne doivent pas consommer directement des quartiers entiers. Un adulte doit plutôt presser le jus des quartiers dans un récipient pour les nourrir. Les nourrissons âgés de six mois à un an peuvent consommer deux à trois quartiers par portion. Les enfants de plus d'un an peuvent en consommer davantage ; si l'orange est petite, ils peuvent même manger le fruit entier. Les enfants de plus de trois ans peuvent manger une ou deux oranges par jour s'ils les apprécient.
Écorce d'orange : l'écorce est comestible et contient des concentrations plus élevées de composés antitussifs, ce qui rend la consommation du fruit entier plus efficace. Cependant, lors de la cuisson, ces principes actifs imprègnent la chair. Il suffit donc de ne donner aux enfants que les quartiers d'orange.
Précautions à prendre lors de la consommation d'oranges rôties
Si les oranges rôties peuvent soulager la toux, elles ne conviennent pas à tout le monde. L'écorce rôtie ressemble à l'écorce de mandarine vieillie (Chenpi), qui convient aux personnes souffrant d'une déficience de la rate et de l'estomac, d'un refroidissement ou d'une constitution humide et collante. Les personnes présentant une chaleur interne excessive et des symptômes minimes d'humidité et de mucosités doivent l'éviter.L'état idéal est lorsque l'écorce est séchée et légèrement carbonisée, ce qui permet à ses composés actifs d'imprégner la chair tout en préservant les vitamines et les minéraux du fruit. Une cuisson insuffisante donne une infusion minimale, rendant l'écorce désagréable au goût et inefficace. Une cuisson excessive, en revanche, détruit la valeur nutritionnelle de la chair.