Μπορούν τα ψημένα πορτοκάλια να θεραπεύσουν τον βήχα των παιδιών;
Τα ψημένα πορτοκάλια είναι αποτελεσματικά για τον ήπιο βήχα από κρύο και άνεμο στα παιδιά. Το εξωτερικό στρώμα της φλούδας του πορτοκαλιού, γνωστό στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ως «ju hong», έχει πικάντικες και θερμές ιδιότητες που διασκορπίζουν το κρύο από τους πνεύμονες. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, οι δραστικές ουσίες από τη φλούδα εξατμίζονται στο φρούτο, προσδίδοντάς του φαρμακευτικές ιδιότητες.Ο φλοιός της φλούδας έχει επίσης αποχρεμπτικές ιδιότητες, ενώ ο ίδιος ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, παρέχοντας εξαιρετική διατροφική υποστήριξη κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Επιπλέον, αυτή η διατροφική προσέγγιση είναι γενικά καλά ανεκτή από τα παιδιά. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για τη θεραπεία ήπιου βήχα από κρύο. Εάν συνοδεύεται από πυρετό, αποστροφή στο κρύο ή κόπωση, απαιτείται άμεση ιατρική φροντίδα.
Τι είδους βήχα θεραπεύει το ψημένο μανταρίνι;
Το ψημένο μανταρίνι είναι κατάλληλο για βήχα που προκαλείται από κρύο. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, ο βήχας κατηγοριοποιείται ως εξωγενής ή ενδογενής, με τον εξωγενή βήχα να χωρίζεται περαιτέρω σε τύπους που προκαλούνται από κρύο και τύπους που προκαλούνται από ζέστη.Διαφορετικοί βήχες απαιτούν εντελώς διαφορετικές θεραπείες. Τα ψημένα μανταρίνια είναι κατάλληλα για βήχα από κρύο και άνεμο, επομένως είναι ζωτικής σημασίας να αντιμετωπιστεί η πάθηση κατάλληλα. Επιπλέον, τα ψημένα μανταρίνια έχουν ήπια δράση και πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως συμπληρωματική θεραπεία ή διατροφική θεραπεία για τον βήχα. Πώς να προετοιμάσετε ψημένα μανταρίνια Επιλέξτε φρέσκα, ώριμα μανταρίνια. Πλύνετέ τα καλά και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα.Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε υψηλή φωτιά μέχρι να στεγνώσει και στη συνέχεια προσθέστε τα προετοιμασμένα μανταρίνια. Ζεστάνετε απαλά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα μέχρι τα μανταρίνια να καούν ελαφρώς, εκπέμποντας ατμό και ένα ευωδιαστό άρωμα. Εναλλακτικά, ψήστε τα απευθείας πάνω σε ανοιχτή φλόγα, τοποθετώντας τα μανταρίνια περίπου 10 εκατοστά από το κέντρο της φλόγας. Ομοίως, γυρίστε τα συνεχώς κατά τη διάρκεια του ψησίματος μέχρι η φλούδα να στεγνώσει και να καεί ελαφρώς.
Μέθοδος για τη θεραπεία του βήχα των παιδιών με ψημένα μανταρίνια
Δοσολογία: Τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν ψημένα μανταρίνια μόνο μετά την ηλικία των τεσσάρων μηνών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πεπτικό τους σύστημα γίνεται σταδιακά ικανό να επεξεργάζεται τρόφιμα εκτός από το μητρικό γάλα ή το γάλα σε σκόνη μετά από αυτή την περίοδο. Επιπλέον, πριν προσφέρετε ψημένα μανταρίνια, συνιστάται να δοκιμάσετε μερικές σταγόνες χυμού μανταρινιού για να αποφύγετε δυσφορία, όπως διάρροια, που θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος του βρέφους.Τα βρέφη κάτω των έξι μηνών δεν πρέπει να καταναλώνουν ολόκληρα τμήματα απευθείας. Αντ' αυτού, ένας ενήλικας πρέπει να πιέσει το χυμό από τα τμήματα σε ένα δοχείο για σίτιση. Τα βρέφη ηλικίας έξι μηνών έως ενός έτους μπορούν να καταναλώνουν δύο έως τρία τμήματα ανά μερίδα. Τα παιδιά άνω του ενός έτους μπορούν να καταναλώνουν περισσότερα. Εάν το πορτοκάλι είναι μικρό, μπορούν ακόμη και να φάνε ολόκληρο το φρούτο. Τα παιδιά άνω των τριών ετών μπορούν να καταναλώνουν ένα ή δύο πορτοκάλια καθημερινά, εάν τους αρέσουν.
Φλούδα πορτοκαλιού: Η φλούδα είναι βρώσιμη και περιέχει υψηλότερες συγκεντρώσεις ουσιών που ανακουφίζουν από τον βήχα, καθιστώντας την κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου πιο αποτελεσματική. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αυτά τα δραστικά συστατικά διαπερνούν τη σάρκα. Επομένως, αρκεί να προσφέρετε στα παιδιά μόνο τη σάρκα.
Προφυλάξεις για την κατανάλωση ψημένων πορτοκαλιών
Αν και τα ψημένα πορτοκάλια μπορεί να ανακουφίσουν τον βήχα, δεν είναι κατάλληλα για όλους. Η ψημένη φλούδα μοιάζει με παλαιωμένη φλούδα μανταρινιού (Chenpi), η οποία είναι κατάλληλη για άτομα με ανεπάρκεια σπλήνα-στομάχου-κρύου ή φλέγμα-υγρασία. Άτομα με υπερβολική εσωτερική θερμότητα και ελάχιστα συμπτώματα φλέγματος-υγρασίας πρέπει να την αποφεύγουν.Η ιδανική κατάσταση είναι όταν η φλούδα είναι αποξηραμένη και ελαφρώς καψαλισμένη, επιτρέποντας στα ενεργά συστατικά της να διαπεράσουν τη σάρκα, διατηρώντας παράλληλα τις βιταμίνες και τα μέταλλα του φρούτου. Το ανεπαρκές ψήσιμο έχει ως αποτέλεσμα ελάχιστη έγχυση, καθιστώντας τη φλούδα δυσάρεστη στη γεύση και αναποτελεσματική. Το υπερβολικό ψήσιμο, ωστόσο, καταστρέφει τη θρεπτική αξία της σάρκας.