Kan ristede appelsiner behandle børns hoste?
Ristede appelsiner er effektive mod mild vind-kulde hoste hos børn. Det yderste lag af appelsinskal, der i traditionel kinesisk medicin kaldes 'ju hong', har skarpe og varme egenskaber, der spreder kulde fra lungerne. Under ristningen fordamper de aktive stoffer fra skallen ind i frugtkødet og giver det medicinske egenskaber.Det hvide lag i skrællen har også slimløsende egenskaber, mens frugten selv er rig på C-vitamin, hvilket giver en fremragende ernæringsmæssig støtte under sygdom. Desuden tolereres dette kosttilskud generelt godt af børn. Denne metode er dog kun egnet til behandling af mild vind-kulde-hoste. Hvis den ledsages af feber, kuldeaversion eller træthed, er det nødvendigt at søge lægehjælp med det samme.
Hvilken type hoste behandler ristede mandariner?
Ristede mandariner er velegnede til vind-kulde-hoste. I traditionel kinesisk medicin kategoriseres hoste som eksogen eller endogen, hvor eksogen hoste yderligere opdeles i vind-kulde- og vind-varme-typer.Forskellige former for hoste kræver helt forskellige behandlinger. Ristede mandariner er velegnede til vind-kulde-hoste, så det er afgørende at behandle tilstanden korrekt. Desuden har ristede mandariner en mild virkning og bør kun bruges som en supplerende behandling eller kostterapi mod hoste. Sådan tilberedes ristede mandariner Vælg friske, modne mandariner. Vask dem grundigt på forhånd og lad dem lufttørre.Sæt en pande over høj varme, indtil den er tør, og tilsæt derefter de forberedte appelsiner. Varm forsigtigt op over svag varme, mens du rører kontinuerligt med en spatel, indtil appelsinerne er let brændte og afgiver damp og en duftende aroma. Alternativt kan du riste dem direkte over åben ild, hvor du placerer appelsinerne ca. 10 centimeter fra flammens kerne. Vend dem ligeledes konstant under ristningen, indtil skallen tørrer og bliver let brændt.
Metode til behandling af børns hoste med ristede mandariner
Dosering: Børn bør kun spise ristede mandariner efter fire måneders alderen. Dette skyldes, at deres fordøjelsessystem gradvist bliver i stand til at fordøje andre fødevarer end modermælk eller modermælkserstatning efter denne periode. Derudover er det tilrådeligt at teste et par dråber mandarinsaft, inden man giver ristede mandariner, for at forhindre ubehag såsom diarré, som kan have en negativ indvirkning på spædbarnets mave-tarm-sundhed.Spædbørn under seks måneder bør ikke spise hele segmenter direkte. I stedet bør en voksen presse saften fra segmenterne ud i en beholder til fodring. Spædbørn i alderen seks måneder til et år kan få to til tre segmenter pr. portion. Børn over et år kan spise mere; hvis appelsinen er lille, kan de endda spise hele frugten. Børn over tre år kan spise en eller to appelsiner om dagen, hvis de kan lide dem.
Appelsinskal: Skallen er spiselig og indeholder højere koncentrationer af hostelindrende stoffer, hvilket gør indtagelse af hele frugten mere effektiv. Under ristningen trænger disse aktive ingredienser imidlertid ind i frugtkødet. Derfor er det tilstrækkeligt kun at give børnene frugtkødet.
Forholdsregler ved indtagelse af ristede appelsiner
Selvom ristede appelsiner kan lindre hoste, er de ikke egnet for alle. Den ristede skal ligner ældet mandarinskal (Chenpi), som er velegnet til personer med milt-mave-mangel-kulde eller slim-fugtighedskonstitution. Personer med overdreven indre varme og minimale slim-fugtighedssymptomer bør undgå det.Det ideelle resultat opnås, når skallen er tørret og let brændt, så de aktive stoffer kan trænge ind i frugtkødet, samtidig med at frugtens vitaminer og mineraler bevares. For lidt ristning giver minimal infusion, hvilket gør skallen usmagelig og ineffektiv. For meget ristning ødelægger imidlertid frugtkødets næringsværdi.