Ефективна при легкому кашлі, викликаному вітром і холодом, сушена шкірка мандарина (після обсмажування) має властивості, подібні до витриманої шкірки мандарина, зволожуючи сухість і полегшуючи кашель. М'якоть шкірки також допомагає розріджувати мокротиння, а сам плід багатий вітаміном С, що забезпечує корисну харчову підтримку під час хвороби.Однак цей засіб підходить тільки для легкого кашлю, викликаного вітром і холодом. Якщо кашель супроводжується лихоманкою, ознобом або загальним нездужанням, слід негайно звернутися до лікаря.
Принцип дії запечених апельсинів для полегшення кашлю
Апельсинову шкірку можна переробити на витриману апельсинову шкірку (Chen Pi) або сушену апельсинову шкірку (Ju Hong). Ju Hong передбачає зняття білої м'якоті зі шкірки і є ефективним засобом від кашлю, викликаного вітряно-холодним застудженням. Однак Ju Hong зазвичай сушать, тоді як для розсіювання холоду потрібно використовувати гострі, розсіюючі властивості апельсинової шкірки. Свіжа апельсинова шкірка є більш ефективною для цієї мети.Під час обсмажування апельсинів поверхня, що піддається впливу полум'я, виділяє речовини, і подібні процеси відбуваються всередині. Цей процес наповнює м'якоть лікувальними властивостями шкірки. Який кашель лікується за допомогою обсмажених апельсинів? Обсмажені апельсини підходять для лікування кашлю, викликаного вітром і холодом.У традиційній китайській медицині кашель класифікується як екзогенний (через зовнішні патогени) або ендогенний (через внутрішні дисбаланси). Екзогенний кашель поділяється на вітро-холодний і вітро-теплий типи. Різні види кашлю вимагають абсолютно різних методів лікування; запечені мандарини підходять для вітро-холодного кашлю, тому дуже важливо лікувати конкретне захворювання. Крім того, лікувальний ефект запечених мандаринів не є сильним; їх слід використовувати лише як допоміжне лікування або дієтотерапію при кашлі.
Як приготувати запечені мандарини
Виберіть свіжі, стиглі мандарини, попередньо ретельно вимивши та висушивши їх. Поставте сковороду на вогонь, щоб вона висохла, а потім додайте підготовлені мандарини. Нагрівайте на слабкому вогні, постійно перевертаючи їх лопаткою, поки шкірка не стане злегка обвугленою, виділяючи пар і ароматний запах.Як варіант, можна запікати апельсини безпосередньо над відкритим вогнем. Розмістіть апельсини приблизно в 10 сантиметрах від центру полум'я, часто перевертаючи їх протягом усього процесу запікання, поки шкірка не висохне і не стане злегка підсмаженою.
Як вживати запечені апельсини для полегшення кашлю
Дозування: вживайте один-два апельсини на день, кожен вагою близько 50 грамів. Уникайте надмірного вживання.
Вживання шкірки: шкірка їстівна і містить вищі концентрації сполук, що полегшують кашель, підвищуючи ефективність при вживанні. Однак під час обсмажування ці активні інгредієнти проникають у м'якоть. Якщо шкірка виявляється несмачною, можна вживати тільки м'якоть. Уникайте вживання обвугленої шкірки.
Додаткові дієтичні засоби від кашлю
Відвар з коричневого цукру та імбиру, також підходить для кашлю, викликаного вітром та холодом. Заздалегідь наріжте імбир та варіть на повільному вогні в глиняному горщику. Коли вода закипить, додайте коричневий цукор. Після того, як цукор розчиниться, додайте нарізаний імбир та варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин.
Парова груша з порошком цибулини фрітарілії підходить для кашлю, викликаного вітром і спекою. Зріжте верхню частину білої груші, видаліть серцевину і покладіть всередину 3 г порошку цибулини фрітарілії. Поверніть верхню частину на місце, покладіть грушу в миску з невеликою кількістю води і варіть на пару приблизно 30 хвилин. Вийміть миску і з'їжте грушу разом з рідиною.