Эффективная при легком кашле, вызванном ветром и холодом, сушеная кожура мандарина (после обжаривания) обладает свойствами, схожими с выдержанной кожурой мандарина, увлажняя сухость и облегчая кашель. Мякоть внутри кожуры также помогает растворять мокроту, а сам плод богат витамином С, обеспечивая полезную питательную поддержку во время болезни.Однако это средство подходит только для лечения легкого кашля, вызванного ветром и холодом. Если кашель сопровождается лихорадкой, ознобом или общим недомоганием, следует немедленно обратиться к врачу.
Принцип действия жареных апельсинов для облегчения кашля
Кожура апельсина может быть переработана в выдержанную кожуру апельсина (Chen Pi) или сушеную кожуру апельсина (Ju Hong). Ju Hong получают путем соскабливания белой мякоти с кожуры и эффективен при кашле, вызванном простудой. Однако Ju Hong обычно сушат, тогда как для избавления от простуды необходимо использовать острые, рассеивающие свойства кожуры апельсина. Свежая кожура апельсина более эффективна для этой цели.При обжаривании апельсинов поверхность, подверженная воздействию пламени, выделяет вещества, и аналогичные процессы происходят внутри. Этот процесс насыщает мякоть лекарственными свойствами кожуры.
При каких видах кашля полезны обжаренные апельсины?
Обжаренные апельсины подходят при кашле, вызванном ветром и холодом.В традиционной китайской медицине кашель классифицируется как экзогенный (вызванный внешними патогенами) или эндогенный (вызванный внутренними дисбалансами). Экзогенный кашель далее подразделяется на ветро-холодный и ветро-жаркий типы. Различные виды кашля требуют совершенно разных методов лечения; запеченные мандарины подходят для лечения ветро-холодного кашля, поэтому важно лечить конкретное заболевание. Кроме того, лечебный эффект запеченных мандаринов не очень сильный; их следует использовать только в качестве дополнительного лечения или диетотерапии при кашле.
Как приготовить запеченные мандарины
Выберите свежие, спелые мандарины, предварительно тщательно вымыв и высушив их. Поставьте сковороду на огонь, чтобы она прогрелась, затем добавьте подготовленные мандарины. Нагревайте на слабом огне, постоянно переворачивая лопаткой, пока кожура не станет слегка обугленной, не начнет испускать пар и ароматный запах.В качестве альтернативы можно запекать апельсины непосредственно над открытым пламенем. Поместите апельсины на расстоянии примерно 10 сантиметров от центра пламени и часто переворачивайте их в процессе запекания, пока кожура не высохнет и не станет слегка поджаренной.
Как употреблять запеченные апельсины для облегчения кашля
Дозировка: употребляйте один-два апельсина в день, каждый весом около 50 граммов. Избегайте чрезмерного потребления.
Употребление кожуры: кожура съедобна и содержит более высокую концентрацию веществ, облегчающих кашель, что повышает эффективность при употреблении. Однако во время запекания эти активные ингредиенты проникают в мякоть. Если кожура оказывается невкусной, можно употреблять только мякоть. Не ешьте обугленную кожуру.
Дополнительные диетические средства от кашля
Отвар из коричневого сахара и имбиря, также подходит при кашле, вызванном ветром и холодом. Заранее нарежьте имбирь и варите на медленном огне в глиняном горшке. Как только вода закипит, добавьте коричневый сахар. После того, как сахар растворится, добавьте ломтики имбиря и варите на медленном огне 10 минут.
Пареная груша с порошком луковицы фритиллярии подходит для лечения кашля, вызванного ветром и жарой. Отрежьте верхнюю часть белой груши, вырежьте сердцевину и положите внутрь 3 г порошка луковицы фритиллярии. Установите верхнюю часть на место, положите грушу в миску с небольшим количеством воды и готовьте на пару примерно 30 минут. Снимите миску и съешьте грушу вместе с жидкостью.