Eficientă pentru tuse ușoară provocată de vânt și frig, coaja uscată de mandarină (după prăjire) are proprietăți similare cu coaja de mandarină maturată în ceea ce privește hidratarea uscăciunii și ameliorarea tusei. Miezul din interiorul cojii ajută, de asemenea, la eliminarea flegmei, în timp ce fructul în sine este bogat în vitamina C, oferind un sprijin nutrițional excelent în timpul bolii.Cu toate acestea, acest remediu este potrivit numai pentru tuse ușoară cauzată de vânt rece. Dacă este însoțită de febră, frisoane sau dureri corporale, solicitați imediat asistență medicală.
Principiul din spatele prăjirii portocalelor pentru ameliorarea tusei
Coaja de portocală poate fi transformată în coajă de portocală maturată (Chen Pi) sau coajă de portocală uscată (Ju Hong). Ju Hong implică răzuirea miezului alb din coajă și este eficientă pentru tusea cauzată de invazia vântului rece. Cu toate acestea, Ju Hong este de obicei uscată, în timp ce pentru alungarea frigului este necesar să se valorifice proprietățile picante și dispersante ale cojii de portocală. Coaja de portocală proaspătă este mai puternică în acest scop.Când se prăjesc portocalele, suprafața expusă la flacără eliberează substanțe, iar erupții similare au loc și în interior. Acest proces infuzează pulpa cu proprietățile medicinale ale cojii.
Ce tipuri de tuse beneficiază de portocale prăjite?
Portocalele prăjite sunt potrivite pentru tusea cauzată de vântul rece.În medicina tradițională chineză, tusea este clasificată ca exogenă sau endogenă. Tusea exogenă se împarte în două tipuri: de frig și de căldură. Diferitele tipuri de tuse necesită tratamente complet distincte; mandarinele coapte sunt potrivite pentru tusea de frig, deci este esențial să se trateze afecțiunea specifică. În plus, mandarinele coapte au doar proprietăți medicinale ușoare și ar trebui utilizate exclusiv ca terapie adjuvantă sau remediu alimentar pentru tuse.
Cum se prepară portocalele prăjite
Alegeți portocale proaspete și coapte, spălați-le și uscați-le bine în prealabil. Puneți o tigaie pe foc până se usucă, apoi adăugați portocalele pregătite. Încălziți ușor la foc mic, întorcându-le continuu cu o spatulă până când coaja devine ușor carbonizată, emanând abur și un aromă parfumată.Alternativ, coaceți direct pe flacără deschisă. Așezați portocalele la aproximativ 10 centimetri de centrul flăcării, întorcându-le frecvent pe parcursul procesului de coacere, până când coaja se usucă și devine ușor carbonizată.
Cum se consumă portocalele coapte pentru ameliorarea tusei
Dozaj: Consumați una sau două portocale pe zi, fiecare cântărind aproximativ 50 de grame. Evitați consumul excesiv.
Consumul cojii: Coaja este comestibilă și conține concentrații mai mari de compuși care ameliorează tusea, sporind eficacitatea atunci când este consumată. Cu toate acestea, în timpul prăjirii, aceste ingrediente active pătrund în pulpă. Dacă coaja se dovedește a fi neplăcută la gust, este acceptabil să consumați doar pulpa. Evitați să mâncați coaja carbonizată.
Remedii alimentare suplimentare pentru tuse
Decoct de zahăr brun și ghimbir, potrivit și pentru tusea provocată de vântul rece. Tăiați ghimbirul în prealabil și fierbeți-l într-o oală de lut. Odată ce apa fierbe, adăugați zahăr brun. După ce zahărul se dizolvă, adăugați feliile de ghimbir și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
Pere aburite cu pudră de bulb de fritillary sunt potrivite pentru tusea cauzată de vântul cald. Tăiați partea de sus a unei pere albe, scoateți miezul și puneți 3 g de pudră de bulb de fritillary în interior. Puneți la loc partea de sus, puneți para într-un bol cu puțină apă și aburiți-o aproximativ 30 de minute. Scoateți bolul și consumați atât para, cât și lichidul.