Skuteczna w przypadku łagodnego kaszlu wywołanego przeziębieniem, suszona skórka mandarynki (po uprażeniu) ma właściwości podobne do dojrzałej skórki mandarynki, nawilżając suchość i łagodząc kaszel. Miąższ wewnątrz skórki pomaga również w usuwaniu flegmy, a sam owoc jest bogaty w witaminę C, zapewniając doskonałe wsparcie odżywcze podczas choroby.Jednak środek ten jest odpowiedni tylko w przypadku łagodnego kaszlu spowodowanego przeziębieniem. Jeśli towarzyszy mu gorączka, dreszcze lub ogólne złe samopoczucie, należy niezwłocznie zgłosić się do lekarza.
Zasada działania pieczenia pomarańczy w celu złagodzenia kaszlu
Skórkę pomarańczy można przetworzyć na dojrzałą skórkę pomarańczy (Chen Pi) lub suszoną skórkę pomarańczy (Ju Hong). Ju Hong polega na zeskrobaniu białej części skórki i jest skuteczny w przypadku kaszlu spowodowanego atakiem wiatru i zimna. Jednak Ju Hong jest zazwyczaj suszony, podczas gdy rozproszenie zimna wymaga wykorzystania ostrych, rozpraszających właściwości skórki pomarańczy. Świeża skórka pomarańczy jest bardziej skuteczna w tym celu.Podczas pieczenia pomarańczy powierzchnia wystawiona na działanie płomienia uwalnia substancje, a podobne procesy zachodzą również wewnątrz owocu. Proces ten nadaje miąższowi właściwości lecznicze skórki.
W przypadku jakiego kaszlu pomocne są pieczone pomarańcze?
Pieczone pomarańcze są odpowiednie w przypadku kaszlu spowodowanego wiatrem i zimnem.W tradycyjnej medycynie chińskiej kaszel dzieli się na egzogeniczny (spowodowany czynnikami zewnętrznymi) i endogeniczny (spowodowany zaburzeniami równowagi wewnętrznej). Kaszel egzogeniczny dzieli się dalej na kaszel spowodowany zimnem i kaszel spowodowany gorącem. Różne rodzaje kaszlu wymagają zupełnie różnych metod leczenia; pieczone mandarynki są odpowiednie w przypadku kaszlu spowodowanego zimnem, dlatego tak ważne jest leczenie konkretnego schorzenia. Ponadto działanie lecznicze pieczonych mandarynek nie jest silne; powinny one być stosowane wyłącznie jako leczenie wspomagające lub dieta w przypadku kaszlu.
Jak przygotować pieczone pomarańcze
Wybierz świeże, dojrzałe pomarańcze, umyj je i dokładnie osusz. Postaw patelnię na ogniu, aż będzie sucha, a następnie dodaj przygotowane pomarańcze. Podgrzewaj delikatnie na małym ogniu, ciągle obracając je łopatką, aż skórka stanie się lekko przypalona, wydzielając parę i aromatyczny zapach.Alternatywnie można piec bezpośrednio nad otwartym ogniem. Umieść pomarańcze około 10 centymetrów od źródła ognia, często obracając je podczas pieczenia, aż skórka wyschnie i lekko się przypiecze.
Jak spożywać pieczone pomarańcze w celu złagodzenia kaszlu
Dawkowanie: Spożywaj jedną do dwóch pomarańczy dziennie, każda o wadze około 50 gramów. Unikaj nadmiernego spożycia.
Spożywanie skórki: Skórka jest jadalna i zawiera większe stężenie związków łagodzących kaszel, co zwiększa skuteczność spożycia. Jednak podczas pieczenia te aktywne składniki przenikają do miąższu. Jeśli skórka jest niesmaczna, można spożywać tylko miąższ. Należy unikać spożywania przypalonej skórki.
Dodatkowe środki dietetyczne na kaszel
Wywar z brązowego cukru i imbiru, odpowiedni również na kaszel spowodowany zimnem. Pokrój imbir i gotuj na wolnym ogniu w glinianym garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj brązowy cukier. Po rozpuszczeniu cukru dodaj plasterki imbiru i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Gotowana na parze gruszka z proszkiem z cebulki fritillary jest odpowiednia na kaszel spowodowany wiatrem i gorącem. Odetnij górną część białej gruszki, wydrąż ją i umieść w środku 3 g proszku z cebulki fritillary. Załóż górną część, umieść gruszkę w misce z niewielką ilością wody i gotuj na parze przez około 30 minut. Wyjmij miskę i spożyj zarówno gruszkę, jak i płyn.