Efektif untuk batuk ringan akibat angin dingin, kulit jeruk mandarin kering (setelah dipanggang) memiliki sifat serupa dengan kulit jeruk mandarin tua dalam melembapkan kekeringan dan meredakan batuk. Bagian dalam kulit jeruk juga membantu menghilangkan dahak, sementara buahnya kaya akan vitamin C, memberikan dukungan nutrisi yang baik selama sakit.Namun, ramuan ini hanya cocok untuk batuk ringan akibat angin dan dingin. Jika disertai demam, menggigil, atau kelelahan umum, segera cari pertolongan medis.
Prinsip di Balik Penggunaan Jeruk Panggang untuk Meredakan Batuk
Kulit jeruk dapat diolah menjadi kulit jeruk tua (Chen Pi) atau kulit jeruk kering (Ju Hong). Ju Hong melibatkan pengikisan lapisan putih di dalam kulit dan efektif untuk batuk akibat serangan angin-dingin. Namun, Ju Hong biasanya dikeringkan, sedangkan untuk mengusir dingin, diperlukan sifat pedas dan menyebar dari kulit jeruk. Kulit jeruk segar lebih efektif untuk tujuan ini.Saat memanggang jeruk, permukaan yang terpapar api melepaskan zat-zat, dan reaksi serupa terjadi di bagian dalam. Proses ini menginfuskan daging buah dengan sifat obat dari kulitnya.
Batuk Apa yang Diuntungkan dari Jeruk Panggang?
Jeruk panggang cocok untuk batuk akibat angin dingin.Dalam Kedokteran Tradisional Tiongkok, batuk dikategorikan menjadi eksogen atau endogen. Batuk eksogen dibagi lagi menjadi tipe angin-dingin dan angin-panas. Batuk yang berbeda memerlukan pengobatan yang sepenuhnya berbeda; jeruk panggang cocok untuk batuk angin-dingin, jadi penting untuk mengobati kondisi spesifik tersebut. Selain itu, jeruk panggang hanya memiliki sifat obat yang ringan dan sebaiknya digunakan sebagai terapi tambahan atau obat diet untuk batuk.
Cara menyiapkan jeruk keprok panggang
Pilih jeruk keprok segar dan matang, cuci dan keringkan dengan baik terlebih dahulu. Panaskan wajan hingga kering, lalu tambahkan jeruk keprok yang telah disiapkan. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk dengan spatula hingga kulitnya sedikit gosong, mengeluarkan uap dan aroma harum.Alternatifnya, panggang langsung di atas api terbuka. Letakkan jeruk sekitar 10 sentimeter dari inti api, balik secara berkala selama proses pemanggangan hingga kulit kering dan sedikit gosong.
Cara mengonsumsi jeruk panggang untuk meredakan batuk
Dosis: Konsumsi satu hingga dua jeruk per hari, masing-masing beratnya sekitar 50 gram. Hindari konsumsi berlebihan.
Mengonsumsi kulit: Kulit jeruk dapat dimakan dan mengandung konsentrasi lebih tinggi dari senyawa penghilang batuk, sehingga meningkatkan efektivitasnya saat dikonsumsi. Namun, selama proses panggang, senyawa aktif ini meresap ke dalam daging jeruk. Jika kulit terasa tidak enak, mengonsumsi hanya daging jeruk juga diperbolehkan. Hindari mengonsumsi kulit yang gosong.
Ramuan diet tambahan untuk batuk
Rebusan gula merah dan jahe, juga cocok untuk batuk akibat angin dingin. Iris jahe terlebih dahulu dan rebus dalam panci tanah liat. Setelah air mendidih, tambahkan gula merah. Setelah gula larut, tambahkan irisan jahe dan rebus selama 10 menit.
Pir kukus dengan bubuk umbi fritillary cocok untuk batuk akibat angin panas. Potong bagian atas pir putih, keluarkan bijinya, dan letakkan 3g bubuk umbi fritillary di dalamnya. Pasang kembali bagian atasnya, letakkan pir dalam mangkuk dengan sedikit air, dan kukus selama sekitar 30 menit. Angkat mangkuk dan konsumsi pir beserta cairannya.