嬰兒食品禁忌全攻略
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嬰兒鈣質補充是母親們極為關注的議題。鈣質作為人體必需營養素,能促進骨骼發育,對幼齡嬰兒尤為重要。鈣質不足將影響嬰兒健康成長。那麼該如何為嬰兒補充鈣質呢?以下提供幾款高效的嬰兒鈣質補充食譜。
飲食補充最為有效
俗諺有云「食補勝於藥補」,嬰幼兒所需的鈣質最佳來源便是食物。眾所周知,乳製品是嬰幼兒最主要且優質的鈣質來源。母乳哺育時,若母親無嚴重缺鈣狀況,每100毫升母乳約含30毫克鈣質。假設每日攝取量約900毫升,僅靠母乳即可滿足嬰兒鈣需求。通常嬰兒約五個月大開始添加副食品,此時便能從副食品中補充鈣質。
人工餵養的嬰兒方面,嬰兒配方奶粉的鈣含量約為母乳的2至4倍。然而因磷含量較高導致鈣磷積分值偏高,且酪蛋白含量較多使鈣吸收率相對較低。但若無消化系統問題,仍可透過配方奶粉攝取充足鈣質。
哪些食物有助補充鈣質?
1、乳類與乳製品:牛奶、羊奶及其配方奶粉、起司、優格、煉乳。
2、魚貝類:鯽魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍、蝦、蝦乾、蟹、昆布、海苔、蛤蜊、海參、田螺等。
3、肉類與蛋類:羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、皮蛋、豬肉末等。
4、蔬菜類:芹菜、青江菜、胡蘿蔔、蘿蔔葉、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、香菇等。
5、水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、杏仁、山楂、葡萄乾、核桃、西瓜籽、南瓜籽、桑葚乾、花生、蓮子等。
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