Armut Kabuğu Yenilebilir mi? Düzenli olarak armut yemeyi sever misiniz? Özellikle yaz aylarında, çeşitli armut türlerinin kolayca bulunabildiği armut mevsiminde. Armutlar çok besleyicidir, bu yüzden dilediğiniz kadar yiyin! Genellikle armutları yemeden önce kabuklarını soyuyoruz. Peki armut kabuğu yenilebilir mi? Aslında, hem kabuğu hem de eti sayısız sağlık faydasına sahiptir ve tamamen yenilebilir.
Birçok kişi meyveleri, özellikle armut ve elmaları yemeden önce kabuklarını soyuyor. Yaz aylarında, birçok kişi armutları yerken kabuklarını çıkarmayı tercih ediyor, çünkü kabukları sert ve dokuyu etkiliyor. Peki, armut kabuğu yenebilir mi? Aşağıdaki bilgileri inceleyelim.
Armut kabuğu yenilebilir mi?
1. Armut eti, sıvı üreten, kuruluğu gideren, ısıyı temizleyen ve balgamı gideren özelliklere sahiptir. Ateşli durumlar, susuzluk, diyabet, sıcak öksürük, balgam-ısı manisi, yutma güçlüğü, ses kaybı ile birlikte susuzluk, kırmızı ve şişmiş gözler ve hazımsızlık nedeniyle sıvı kaybı yaşayanlar için uygundur. Bu faydalar yaygın olarak bilinmektedir, ancak armut kabuğu da birçok terapötik etkiye sahiptir.
2. Armut kabuğu kalbi temizler, akciğerleri nemlendirir, iç ısıyı azaltır, sıvı üretir, böbrekleri besler ve yin'i yeniler.
3. Sonbaharın "kuru patojenik faktörleri" akciğerlere kolayca zarar verirken, armut yemek akciğerleri etkili bir şekilde nemlendirir ve öksürüğü hafifletir. Armut kabuğu özellikle faydalıdır. Bu nedenle, armutları kabuğu ile birlikte tüketmek en iyisidir.
Geleneksel tıp metinleri, armut kabuğunun terapötik özelliklerini uzun zamandır ayrıntılı olarak belgelemiş ve kalbi temizleme, akciğerleri nemlendirme, iç ısıyı azaltma ve sıvı üretme yeteneğini doğrulamıştır. Yaz sıcağının neden olduğu susuzluk, öksürük, kanlı balgam, çıban ve karbonkül için yardımcı tedavi sağlar. Sichuan Materia Medica'da şöyle belirtilmektedir: "Doğası serindir, tadı tatlı ve buruktur ve toksik değildir."Yaz sıcağını giderir, susuzluğu ve sinirliliği hafifletir, sıvı üretir ve buruk özelliklere sahiptir. Dizanteri ve terlemeyle öksürüğü tedavi eder." Diannan Materia Medica'da şöyle yazmaktadır: "Çıban ve karbonkül için topikal olarak uygulanır." Bencao Zaixin'de şöyle belirtilmektedir: "Kalbi temizler ve ateşi azaltır, böbrekleri besler ve yin'e fayda sağlar, susuzluğu gidermek için sıvı üretir ve sinirliliği ve nemi giderir." Luchuan Materia Medica'da şöyle tanımlanmaktadır: "Yaz sıcağı birikimini ve sıcak çarpmasını tedavi eder."
Sonbaharın sonlarında hava olağanüstü kuru kalır ve bebeklerin hassas ciltleri ve gelişmemiş bağışıklık sistemleri zarar görmeye açık hale gelir. Küçük burunlarındaki pul pul cilt, çatlamış dudaklar ve öksürük gibi daha şiddetli semptomları gören annelerin kalpleri acı içinde çığlık atar. Sonbahar kuruluğuna karşı birçok halk ilacı, telaşlı anneler için değerli hazineler haline gelir ve armutlar sıklıkla kullanılan bir bileşendir.
Armutlar, sıvı üretme, akciğerleri nemlendirme, balgamı eritme, öksürüğü bastırma, ateşi düşürme, zihni sakinleştirme ve yaraları ve alkol zehirlenmesini hafifletme özelliklerine sahiptir. Düzenli tüketim vücudun besinlerini tamamlar ve bu da onları sonbahar kuruluğunun tedavisi için gerçekten uygun hale getirir. Ancak, armutları çiğ ve pişmiş olarak yemenin etkileri önemli ölçüde farklılık gösterir.
Çocuğunuz üst solunum yolu enfeksiyonları, bakteriyel enfeksiyonun eşlik ettiği öksürük, ateş veya balgam üretiminden muzdaripse, aşağıdaki beslenme tedavisi uygulanabilir. Yapışkan pirinç ve kaya şekeri eklemek, iştahsız çocukların besin ihtiyaçlarını da karşılayabilir.
Buharda Pişirilmiş Armut Tarifi:
Malzemeler: 1 kristal armut, 2 g Fritillaria thunbergii tozu, 2 g kurutulmuş mandalina kabuğu, 10 g kaya şekeri, 15 g yapışkan pirinç.
Yapılışı: Önce, armutun sapına yakın alt üçte birlik kısmını keserek bir kapak oluşturun, ardından çekirdeğini çıkarın. Fritillaria tozunu ince bir şekilde öğütün, kurutulmuş mandalina kabuğunu rendeleyin, yapışkan pirinci pişene kadar buharda pişirin ve kaya şekerini pul haline getirin.Oyulmuş armutu yapışkan pirinç, kaya şekeri, toz haline getirilmiş fritillary soğanı ve mandalina kabuğu parçalarıyla doldurun. Buharda pişirme kabına su ekleyin (yaklaşık 150 ml). Son olarak, kabı yüksek ateşte 45 dakika buharda pişirin.
Çocuğunuz balıksız kuru öksürük, kuru dudaklar ve dil, nefes alırken sıcak nefes gibi şikayetlerden muzdaripse, bu yöntemle hazırladığınız armut suyunu sabah ve akşam içirin. Bu, boğazı nemlendirir ve tükürük üretimini uyarır. Alıç ile birlikte kullanıldığında çift fayda sağlar: Alıç, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengindir, asidik bileşikleri ise mide salgısını artırır, sindirime yardımcı olur ve gastrointestinal fonksiyonu güçlendirir.
Armut kabuğu yenebilir mi? Daha önce de belirtildiği gibi, armut kabuğu gerçekten yenilebilir. Ancak, armutun büyüme ve olgunlaşma sürecinde, çiftçilerin bozulmayı önlemek için rutin olarak pestisit uyguladıklarını unutmamak önemlidir. Sonuç olarak, meyvede önemli miktarda pestisit kalıntısı kalabilir. Bu nedenle, tüketmeden önce iyice yıkamak çok önemlidir. İdeal olarak, armutu bir süre temiz suda bekletin veya yemeden önce hafif bir tuzlu su çözeltisi kullanın.