Se poate mânca coaja de pară? Îți place să mănânci pere în mod regulat? Mai ales vara, sezonul perelor, când sunt disponibile diverse tipuri de pere. Perele sunt foarte nutritive, așa că poți să te bucuri de ele fără restricții! De obicei, cojem pere înainte de a le mânca. Dar se poate consuma coaja de pară? De fapt, atât coaja, cât și pulpa au numeroase beneficii pentru sănătate și sunt perfect comestibile.
Mulți oameni curăță fructele înainte de a le consuma, în special perele și merele. Vara, mulți preferă să îndepărteze coaja atunci când mănâncă pere, deoarece o consideră dură și afectează textura. Deci, coaja de pară poate fi consumată? Să explorăm următoarele informații.
Coaja de pară este comestibilă?
1. Pulpa de pară are proprietăți care generează fluide, hidratează uscăciunea, elimină căldura și rezolvă flegma. Este potrivită pentru cei care suferă de deshidratare din cauza febrei, setei, diabetului, tusei fierbinți, maniei flegmice, disfagiei, setei cu pierderea vocii, ochilor roșii și umflați și indigestiei. Aceste beneficii sunt recunoscute pe scară largă, dar coaja de pară oferă și multiple efecte terapeutice.
2. Coaja de pară curăță inima, hidratează plămânii, reduce căldura internă, generează lichide, hrănește rinichii și reface yin-ul.
3. „Factorii patogeni uscați” ai toamnei afectează cu ușurință plămânii, în timp ce consumul de pere hidratează eficient plămânii și ameliorează tusea. Coaja de pară este deosebit de puternică în acest sens. Prin urmare, este mai bine să consumați pere cu coaja intactă.
Textele medicale tradiționale au documentat de mult timp în detaliu proprietățile terapeutice ale cojii de pară, confirmând capacitatea acesteia de a curăța inima, umezi plămânii, reduce căldura internă și genera fluide. Oferă un tratament auxiliar pentru setea indusă de căldura verii, tuse, hemoptizie, furuncule și carbunculi. Materia Medica din Sichuan afirmă: „Este rece în natură, dulce și astringentă în gust și netoxică”.Eliberează căldura verii, ameliorează setea și iritabilitatea, generează fluide și are proprietăți astringente. Tratează dizenteria și tusea cu transpirație.” Diannan Materia Medica menționează: „Se aplică local pentru furuncule pe spate.” Bencao Zaixin susține: „Eliberează inima și reduce focul, hrănește rinichii și beneficiază yin-ul, generează fluide pentru a potoli setea și alungă iritabilitatea și umezeala.” Luchuan Materia Medica o descrie ca: „Tratând acumularea căldurii verii.”
La sfârșitul toamnei, vremea rămâne excepțional de uscată, lăsând pielea delicată a sugarilor și sistemul lor imunitar subdezvoltat vulnerabile la daune. Văzând pielea descuamată de pe nasul micuților, buzele crăpate și simptome mai severe, cum ar fi tusea, inimile mamelor strigă de durere. Multe remedii populare pentru uscăciunea toamnei devin ghiduri prețuite pentru mamele îngrijorate, perele fiind un ingredient frecvent utilizat.
Perele au proprietăți care generează fluide, umezesc plămânii, dizolvă flegma, suprimă tusea, elimină căldura, reduc focul, calmează mintea și ameliorează rănile și toxicitatea alcoolului. Consumul regulat completează nutrienții organismului, făcându-le într-adevăr potrivite pentru tratarea uscăciunii de toamnă. Cu toate acestea, efectele diferă semnificativ între consumul de pere crude și cele gătite.
Dacă copilul dumneavoastră suferă de infecții ale căilor respiratorii superioare, tuse însoțită de infecție bacteriană, febră sau producție de flegmă, se poate utiliza următorul remediu alimentar. Adăugarea de orez lipicios și zahăr brut poate suplimenta, de asemenea, nevoile nutriționale ale copiilor cu apetit slab.
Rețetă de pere la abur:
Ingrediente: 1 pară cristal, 2 g pulbere de Fritillaria thunbergii, 2 g coajă de mandarină uscată, 10 g zahăr brut, 15 g orez lipicios.
Mod de preparare: Mai întâi, tăiați treimea inferioară a perei lângă codiță pentru a forma un capac, apoi scoateți miezul. Măcinați fin pulberea de Fritillaria, tăiați coaja de mandarină uscată, fierbeți orezul lipicios la abur până se gătește și zdrobiți zahărul brut în fulgi.Umpleți perele scobite cu orez lipicios, zahăr brut, pulbere de bulb de fritillaria și coajă de mandarină mărunțită. Adăugați apă în vasul de aburit (aproximativ 150 ml). În final, puneți vasul la foc mare și aburiți timp de 45 de minute.
Pentru sugarii cu tuse uscată fără flegmă, însoțită de buze și limbă uscate și respirație fierbinte, pregătiți suc de pere folosind această metodă pentru consumul de dimineață și seară. Acest lucru oferă beneficii de umezire a gâtului și stimulare a salivei. Combinarea cu păducel are un dublu scop: păducelul este bogat în vitamina C, un agent de stimulare a imunității, în timp ce compușii săi acizi stimulează secreția gastrică, ajutând digestia și armonizând stomacul pentru a îmbunătăți funcția gastro-intestinală.
Coaja de pară poate fi consumată? După cum s-a discutat, coaja de pară este într-adevăr comestibilă. Cu toate acestea, este important de reținut că, în timpul procesului de creștere și coacere a perei, fermierii aplică în mod obișnuit pesticide pentru a preveni deteriorarea. În consecință, pe fructe pot rămâne reziduuri semnificative de pesticide. Prin urmare, spălarea temeinică este esențială înainte de consum. În mod ideal, înmuiați para în apă curată pentru o perioadă de timp sau utilizați o soluție ușoară de apă sărată înainte de a o consuma.