A casca da pêra pode ser comida? Gosta de comer peras regularmente? Especialmente no verão, a época das peras, quando vários tipos de peras estão facilmente disponíveis. As peras são altamente nutritivas, por isso, delicie-se à vontade! Normalmente, descascamos as peras antes de as comer. Mas a casca da pêra pode ser consumida? Na verdade, tanto a casca como a polpa possuem inúmeros benefícios para a saúde e são perfeitamente comestíveis.
Muitas pessoas descascam as frutas antes de comer, principalmente peras e maçãs. No verão, muitos preferem remover a casca ao comer peras, pois acham que ela é dura e afeta a textura. Então, a casca da pêra pode ser comida? Vamos explorar as informações a seguir.
A casca da pêra é comestível?
1. A polpa da pêra possui propriedades que geram fluidos, hidratam a secura, eliminam o calor e resolvem a fleuma. É adequada para quem sofre de depleção de fluidos devido a condições febris, sede, diabetes, tosse quente, mania de fleuma-calor, disfagia, sede com perda de voz, olhos vermelhos e inchados e indigestão. Estes benefícios são amplamente reconhecidos, mas a casca da pêra também oferece múltiplos efeitos terapêuticos.
2. A casca da pêra limpa o coração, hidrata os pulmões, reduz o calor interno, gera fluidos, nutre os rins e repõe o yin.
3. Os «fatores patogénicos secos» do outono danificam facilmente os pulmões, enquanto comer peras hidrata eficazmente os pulmões e alivia a tosse. A casca da pêra é particularmente potente nesse sentido. Portanto, é melhor consumir peras com a casca intacta.Os textos médicos tradicionais há muito documentam detalhadamente as propriedades terapêuticas da casca da pêra, confirmando a sua capacidade de limpar o coração, hidratar os pulmões, reduzir o calor interno e gerar fluidos. Ela oferece tratamento auxiliar para a sede induzida pelo calor do verão, tosse, hemoptise, furúnculos e carbúnculos. A Materia Medica de Sichuan afirma: «É de natureza fria, sabor doce e adstringente e não é tóxica».Limpa o calor do verão, alivia a sede e a irritabilidade, gera fluidos e tem propriedades adstringentes. Trata a disenteria e a tosse com sudorese.» A Diannan Materia Medica regista: «É aplicada topicamente para furúnculos e carbúnculos.» O Bencao Zaixin afirma: «Limpa o coração e reduz o fogo, nutre os rins e beneficia o yin, gera fluidos para saciar a sede e dissipa a irritabilidade e a humidade.» A Luchuan Materia Medica descreve-a como: «Tratamento da acumulação de calor do verão e insolação.»No final do outono, o tempo permanece excepcionalmente seco, deixando a pele delicada e o sistema imunológico subdesenvolvido dos bebés vulneráveis a danos. Ao ver a pele escamosa nos seus narizinhos, lábios rachados e sintomas mais graves, como tosse, o coração das mães grita de angústia. Muitos remédios populares para a secura do outono tornam-se tesouros preciosos para mães agitadas, sendo as peras um ingrediente frequentemente utilizado.
As peras possuem propriedades que geram fluidos, umedecem os pulmões, dissolvem o catarro, suprimem a tosse, limpam o calor, reduzem o fogo, acalmam a mente e aliviam feridas e toxicidade alcoólica. O consumo regular suplementa os nutrientes do corpo, tornando-as realmente adequadas para tratar a secura do outono. No entanto, os efeitos diferem significativamente entre comer peras cruas e cozidas.
Se o seu filho sofrer de infeções do trato respiratório superior, tosse acompanhada de infeção bacteriana, febre ou produção de catarro, o seguinte remédio alimentar pode ser utilizado. Adicionar arroz glutinoso e açúcar de rocha também pode complementar as necessidades nutricionais de crianças com pouco apetite.
Receita de pêra cozida no vapor:
Ingredientes: 1 pêra cristal, 2 g de pó de Fritillaria thunbergii, 2 g de casca de tangerina seca, 10 g de açúcar cristal, 15 g de arroz glutinoso.
Método: Primeiro, corte o terço inferior da pêra perto do pedúnculo para formar uma tampa e, em seguida, retire o caroço. Moa o pó de Fritillaria finamente, rale a casca de tangerina seca, cozinhe o arroz glutinoso no vapor até ficar cozido e esmague o açúcar cristal em flocos;Recheie a pêra oca com o arroz glutinoso, o açúcar em pedra, o pó do bulbo de fritillaria e os pedaços de casca de tangerina. Adicione água ao prato de cozedura a vapor (aproximadamente 150 ml). Por fim, coloque o prato em lume alto e cozinhe a vapor durante 45 minutos.
Para bebés com tosse seca sem catarro, acompanhada de lábios e língua secos e respiração quente, prepare sumo de pêra usando este método para consumo matinal e noturno. Isso oferece benefícios calmantes e sacia a sede. Combinar com frutos de espinheiro tem dois objetivos: o espinheiro é rico em vitamina C, um estimulante imunológico, enquanto os seus compostos ácidos estimulam a secreção gástrica, auxiliando na digestão e harmonizando o estômago para melhorar a função gastrointestinal.
A casca da pêra pode ser comida? Como discutido, a casca da pêra é realmente comestível. No entanto, é importante observar que, durante o cultivo, os agricultores aplicam rotineiramente pesticidas para evitar a deterioração. Consequentemente, resíduos significativos de pesticidas podem permanecer na fruta. É essencial lavá-la bem antes do consumo; o ideal é mergulhar a pêra em água limpa por um tempo ou usar uma solução salina suave antes de comer.