Czy skórkę gruszki można jeść? Lubisz regularnie jeść gruszki? Zwłaszcza latem, w sezonie gruszkowym, kiedy dostępne są różne rodzaje gruszek. Gruszki są bardzo pożywne, więc nie krępuj się ich jeść! Zazwyczaj przed spożyciem gruszki obieramy. Ale czy skórkę gruszki można jeść? W rzeczywistości zarówno skórka, jak i miąższ mają wiele właściwości prozdrowotnych i nadają się do spożycia.
Wiele osób obiera owoce, zwłaszcza gruszki i jabłka. Latem wiele osób woli usuwać skórkę podczas jedzenia gruszek, ponieważ uważają ją za twardą i wpływającą na konsystencję. Czy zatem skórkę gruszki można jeść? Przyjrzyjmy się poniższym informacjom.
Czy skórka gruszki nadaje się do spożycia?
1. Miąższ gruszki ma właściwości nawadniające, nawilżające, oczyszczające i rozrzedzające flegmę. Jest odpowiedni dla osób cierpiących na odwodnienie spowodowane stanami gorączkowymi, pragnieniem, cukrzycą, gorącym kaszlem, flegmą, dysfagią, pragnieniem z utratą głosu, zaczerwienieniem i obrzękiem oczu oraz niestrawnością. Te korzyści są powszechnie znane, ale skórka gruszki ma również wiele innych właściwości leczniczych.
2. Skórka gruszki oczyszcza serce, nawilża płuca, zmniejsza wewnętrzne ciepło, wytwarza płyny, odżywia nerki i uzupełnia yin.
3. Jesienne „suche czynniki chorobotwórcze” łatwo uszkadzają płuca, podczas gdy spożywanie gruszek skutecznie nawilża płuca i łagodzi kaszel. Skórka gruszki jest szczególnie skuteczna w tym zakresie. Dlatego najlepiej spożywać gruszki z nienaruszoną skórką.
Tradycyjne teksty medyczne od dawna szczegółowo opisują właściwości terapeutyczne skórki gruszki, potwierdzając jej zdolność do oczyszczania serca, nawilżania płuc, zmniejszania wewnętrznego ciepła i generowania płynów. Stanowi ona pomocnicze leczenie letniego pragnienia wywołanego upałami, kaszlu, krwioplucia, czyraków i karbunkułów. Sichuan Materia Medica stwierdza: „Ma chłodny charakter, słodki i cierpki smak i nie jest toksyczna”.Oczyszcza letnie upały, łagodzi pragnienie i drażliwość, generuje płyny i ma właściwości ściągające. Leczy czerwonkę i kaszel z poceniem się”. W Diannan Materia Medica zapisano: „Stosuje się ją miejscowo na czyraki i karbunkuły”. Bencao Zaixin twierdzi: „Oczyszcza serce i zmniejsza ogień, odżywia nerki i korzystnie wpływa na yin, generuje płyny, aby ugasić pragnienie, oraz usuwa drażliwość i wilgoć”. Luchuan Materia Medica opisuje ją jako: „Leczącą nagromadzenie letniego upału i udar cieplny”.
Późną jesienią pogoda pozostaje wyjątkowo sucha, co sprawia, że delikatna skóra niemowląt i ich niedojrzały układ odpornościowy są podatne na uszkodzenia. Widząc łuszczącą się skórę na ich małych noskach, spierzchnięte usta i poważniejsze objawy, takie jak kaszel, serca matek płaczą z niepokoju. Wiele ludowych środków na jesienną suchość staje się cennymi wskazówkami dla zaniepokojonych matek, a gruszki są często stosowanym składnikiem.
Gruszki mają właściwości nawadniające, nawilżające płuca, rozrzedzające flegmę, łagodzące kaszel, oczyszczające organizm z gorąca, uspokajające umysł oraz łagodzące rany i zatrucia alkoholowe. Regularne spożywanie gruszek uzupełnia składniki odżywcze organizmu, dzięki czemu są one rzeczywiście odpowiednie w leczeniu jesiennej suchości. Jednak efekty spożywania gruszek na surowo i po ugotowaniu znacznie się różnią.
Jeśli Twoje dziecko cierpi na infekcje górnych dróg oddechowych, kaszel towarzyszący infekcji bakteryjnej, gorączkę lub produkcję flegmy, można zastosować następujący środek dietetyczny. Dodanie kleistego ryżu i cukru kamiennego może również uzupełnić potrzeby żywieniowe dzieci z słabym apetytem.
Przepis na gotowaną gruszkę:
Składniki: 1 gruszka kryształowa, 2 g proszku Fritillaria thunbergii, 2 g suszonej skórki mandarynki, 10 g cukru kamiennego, 15 g kleistego ryżu.
Sposób przygotowania: Najpierw odetnij dolną jedną trzecią gruszki w pobliżu ogonka, aby utworzyć pokrywkę, a następnie wydrąż ją. Zmiel drobno proszek Fritillaria, posiekaj suszoną skórkę mandarynki, ugotuj kleisty ryż na parze i pokrusz cukier kamienny na płatki.Wypełnij wydrążoną gruszkę kleistym ryżem, cukrem kamiennym, sproszkowaną cebulką fritillaria i posiekaną skórką mandarynki. Dodaj około 150 ml wody do naczynia do gotowania na parze. Na koniec umieść naczynie na dużym ogniu i gotuj na parze przez 45 minut.
Jeśli Twoje dziecko cierpi na suchy kaszel bez flegmy, któremu towarzyszą suche usta i język oraz gorący oddech podczas oddychania, przygotuj sok gruszkowy według tej metody do spożycia rano i wieczorem. Służy to nawilżeniu gardła i stymulacji produkcji śliny. Połączenie go z głogiem daje podwójne korzyści: głóg jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność, a jego kwasowe związki pobudzają wydzielanie żołądkowe, wspomagają trawienie i poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Czy skórkę gruszki można spożywać? Jak już wspomniano, skórka gruszki jest rzeczywiście jadalna. Należy jednak pamiętać, że podczas uprawy rolnicy rutynowo stosują pestycydy, aby zapobiec psuciu się owoców. W rezultacie na owocach mogą pozostać znaczne ilości pozostałości pestycydów. Przed spożyciem konieczne jest dokładne umycie owoców; najlepiej namoczyć gruszki przez chwilę w czystej wodzie lub użyć łagodnego roztworu soli przed spożyciem.