Kan de schil van een peer worden gegeten? Eet u graag regelmatig peren? Vooral in de zomer, het perenseizoen, wanneer er verschillende soorten peren verkrijgbaar zijn. Peren zijn zeer voedzaam, dus eet er gerust van! Meestal schillen we peren voordat we ze eten. Maar kan de schil van een peer worden gegeten? In feite hebben zowel de schil als het vruchtvlees tal van gezondheidsvoordelen en zijn ze perfect eetbaar.
Veel mensen schillen hun fruit, met name peren en appels. In de zomer geven veel mensen er de voorkeur aan om de schil van peren te verwijderen, omdat ze deze taai vinden en vinden dat deze de textuur beïnvloedt. Dus, kan de schil van een peer worden gegeten? Laten we de volgende informatie eens bekijken.
Is de schil van een peer eetbaar?
1. Het vruchtvlees van een peer heeft eigenschappen die vocht genereren, droogte bevochtigen, hitte verdrijven en slijm oplossen. Het is geschikt voor mensen die last hebben van vochttekort als gevolg van koorts, dorst, diabetes, hete hoest, slijm-hitte-manie, dysfagie, dorst met stemverlies, rode en gezwollen ogen en indigestie. Deze voordelen worden algemeen erkend, maar de schil van een peer heeft ook meerdere therapeutische effecten.
2. De schil van een peer reinigt het hart, bevochtigt de longen, vermindert interne hitte, genereert vocht, voedt de nieren en vult yin aan.
3. De "droge pathogene factoren" van de herfst beschadigen gemakkelijk de longen, terwijl het eten van peren de longen effectief bevochtigt en hoest verlicht. De schil van een peer is in dit opzicht bijzonder krachtig. Daarom is het het beste om peren met intacte schil te consumeren.
Traditionele medische teksten hebben de therapeutische eigenschappen van perenschillen al lang gedetailleerd gedocumenteerd en bevestigen het vermogen ervan om het hart te reinigen, de longen te bevochtigen, interne hitte te verminderen en vocht aan te maken. Het biedt een aanvullende behandeling voor door zomerse hitte veroorzaakte dorst, hoesten, bloedspuwing, steenpuisten en karbonkels. De Sichuan Materia Medica stelt: "Het is koel van aard, zoet en samentrekkend van smaak, en niet giftig."Het zuivert de zomerse hitte, verlicht dorst en prikkelbaarheid, genereert vocht en heeft samentrekkende eigenschappen. Het behandelt dysenterie en hoesten met zweten." De Diannan Materia Medica vermeldt: "Het wordt plaatselijk aangebracht voor steenpuisten en karbonkels." De Bencao Zaixin beweert: "Het zuivert het hart en vermindert vuur, voedt de nieren en komt yin ten goede, genereert vocht om de dorst te lessen en verdrijft prikkelbaarheid en vochtigheid." De Luchuan Materia Medica beschrijft het als: "Behandeling van zomerse hitte-ophoping en zonnesteek."
In de late herfst blijft het weer uitzonderlijk droog, waardoor de tere huid en het onderontwikkelde immuunsysteem van zuigelingen kwetsbaar zijn voor schade. Als moeders de schilferige huid op de neusjes van hun kleintjes, hun gebarsten lippen en ernstigere symptomen zoals hoesten zien, schreeuwt hun hart het uit van angst. Veel volksremedies tegen herfstdroogte worden gekoesterde gidsen voor bezorgde moeders, waarbij peren een veelgebruikt ingrediënt zijn.
Peren hebben eigenschappen die vocht genereren, de longen bevochtigen, slijm oplossen, hoest onderdrukken, hitte verdrijven, vuur verminderen, de geest kalmeren en zweren en alcoholvergiftiging verlichten. Regelmatige consumptie vult de voedingsstoffen van het lichaam aan, waardoor ze inderdaad geschikt zijn voor de behandeling van herfstdroogte. De effecten verschillen echter aanzienlijk tussen het eten van rauwe en gekookte peren.
Als uw kind last heeft van infecties van de bovenste luchtwegen, hoesten gepaard gaande met een bacteriële infectie, koorts of slijmvorming, kan het volgende dieetmiddel worden gebruikt. Door kleefrijst en rietsuiker toe te voegen, kan ook worden voorzien in de voedingsbehoeften van kinderen met een slechte eetlust.
Recept voor gestoomde peer:
Ingrediënten: 1 kristalpeer, 2 g Fritillaria thunbergii-poeder, 2 g gedroogde mandarijnschil, 10 g rietsuiker, 15 g kleefrijst.
Bereiding: Snijd eerst het onderste derde deel van de peer bij de steel af om een deksel te vormen en schep vervolgens het klokhuis eruit. Maal het Fritillaria-poeder fijn, snipper de gedroogde mandarijnschil, stoom de kleefrijst gaar en vermaal de rietsuiker tot vlokken.Vul de uitgeholde peer met de kleefrijst, rietsuiker, poeder van fritillaria-bol en stukjes mandarijnschil. Voeg ongeveer 150 ml water toe aan de stoomschaal. Zet de schaal ten slotte op een krachtig vuur en stoom gedurende 45 minuten.
Als uw kind last heeft van een droge hoest zonder slijm, gepaard gaande met droge lippen en tong en een hete adem tijdens het ademen, bereid dan perensap volgens deze methode voor consumptie 's ochtends en 's avonds. Dit dient om de keel te bevochtigen en de speekselproductie te stimuleren. In combinatie met meidoorn biedt dit een dubbel voordeel: meidoorn is rijk aan vitamine C, een immuunversterker, terwijl de zure bestanddelen de maagsecretie bevorderen, de spijsvertering ondersteunen en de maag- en darmfunctie verbeteren.
Kan de schil van een peer worden gegeten? Zoals gezegd is de schil van een peer inderdaad eetbaar. Het is echter belangrijk om op te merken dat boeren tijdens de teelt routinematig pesticiden gebruiken om bederf te voorkomen. Daardoor kunnen er aanzienlijke hoeveelheden pesticiden op het fruit achterblijven. Het is essentieel om de peer voor consumptie grondig te wassen; idealiter laat u de peer een tijdje in schoon water weken of gebruikt u een milde zoutoplossing voordat u hem eet.