배 껍질은 먹을 수 있을까? 평소 배를 즐겨 드시나요? 특히 여름은 배를 먹는 계절로, 다양한 배가 시중에 나와 있습니다. 배는 영양이 풍부하니 마음껏 즐기셔도 좋습니다. 보통 배를 먹을 때 껍질을 벗겨내는데, 배 껍질은 먹을 수 있을까요? 사실 배 껍질과 과육 모두 다양한 효능이 있어 먹을 수 있습니다.
많은 사람들이 과일을 먹을 때 껍질을 벗기는 것을 좋아하는데, 특히 배나 사과 같은 과일들은 여름에 배를 먹을 때 껍질이 딱딱해서 식감을 해친다고 느껴 껍질을 벗겨 먹곤 합니다. 그렇다면 배 껍질은 먹을 수 있을까요? 아래 설명을 함께 살펴보시죠.
배 껍질은 먹을 수 있을까?
1. 배 과육은 침 분비 촉진, 건조함 완화, 열기 제거, 가래 해소 등의 효능이 있어 열병으로 인한 체액 손실과 갈증, 당뇨병, 열성 기침, 담열로 인한 정신 이상, 목이 막히는 증상, 목마름과 목소리 상실, 눈 충혈과 통증, 소화불량에 효과적입니다. 이 점은 널리 알려져 있지만, 사실 배 껍질 역시 다양한 효능을 지니고 있습니다.
2. 배 껍질은 마음을 차갑게 하고, 폐를 촉촉하게 하며, 열을 내리고, 침을 생성하며, 신장을 보하고, 음을 보충하는 효능이 있습니다.
3. 가을철 '건조한 병기(燥邪)'는 폐를 손상시키기 쉬운데, 배를 먹으면 폐를 촉촉하게 하고 기침을 멈추는 데 매우 효과적입니다. 특히 배 껍질의 효과가 뛰어납니다. 따라서 배를 먹을 때는 껍질째 먹는 것이 가장 좋습니다.
사실 배 껍질의 식이요법 효능에 관해선 전통 의학 서적에 이미 매우 상세히 소개되어 있으며, 모두 이를 심장을 청량하게 하고 폐를 윤활하며 열을 내리고 침을 생성하는 데 도움이 된다고 여깁니다. 더위와 열로 인한 갈증, 기침, 토혈, 등 뒤 종기, 종기에 보조 치료 효과가 있습니다. 《사천중약지》에는 "성질은 차갑고, 맛은 달고 떫으며, 독성이 없다"고 기록되어 있습니다.더위를 식히고 갈증을 멈추며, 침을 생성하고 수렴한다. 이질과 기침에 땀을 동반할 때 치료한다." 《전남본초》에는 "등에 난 종기와 농양에 바른다"고 기록되어 있다. 《본초재신》은 "마음을 차갑게 하고 열을 내리며, 신장을 보하고 음을 보충하며, 침을 생성해 갈증을 멈추고, 번뇌를 없애고 습기를 제거한다"고 평가했다. 《육천본초》의 설명은 "더위와 열로 인한 체내 독소 축적(痧積暑熱)을 치료한다"이다.
깊은 가을철, 날씨는 여전히 극도로 건조하여 아기의 연약한 피부와 아직 완전히 발달하지 않은 면역 체계는 여전히 쉽게 손상받기 쉽습니다. 코끝에 비듬이 생기고 입술이 갈라지며, 더 심한 경우 기침 등의 증상이 나타나면 엄마들은 마음속으로 "참을 수 없어"라고 외치게 됩니다. 가을 건조함을 치료하는 많은 민간 식이요법이 당황한 엄마들에게 보물처럼 여겨지는데, 배는 자주 사용되는 재료 중 하나입니다.
배는 입안의 침 분비를 촉진하고, 폐를 촉촉하게 하며, 가래를 풀어주고, 기침을 멈추게 하며, 열을 내리고, 화를 가라앉히고, 마음을 차분하게 하며, 종기와 독, 술독을 풀어주는 효능이 있어 꾸준히 먹으면 인체에 영양을 보충해 줍니다. 가을 건조증 치료에 확실히 적합합니다. 하지만 배를 생으로 먹느냐 익혀 먹느냐에 따라 효과가 매우 다르답니다.
만약 아이가 상기도 감염, 세균 감염을 동반한 기침, 발열, 가래를 동반할 때는 아래 식이요법 방법을 사용할 수 있습니다. 찹쌀과 얼음당을 조금 넣으면 식욕 부진 아이의 영양 필요를 보충하는 데도 도움이 됩니다.
찐 배 만드는 법:
재료: 수정배 1개, 천배모 2g, 진피 2g, 빙당 10g, 찹쌀 15g.
만드는 법: 먼저 배의 꼭지 아래 1/3 지점을 잘라 뚜껑으로 사용하고 속을 파냅니다. 천배모는 가루로 곱게 갈고, 진피는 가늘게 채 썰고, 찹쌀은 쪄서 익히고, 빙당은 가루로 빻습니다;찹쌀밥, 빙당, 천모 가루, 감귤 껍질 가닥을 수정배 안에 넣고, 찜기에 물(약 150ml)을 붓습니다. 마지막으로 배를 담은 찜기를 센 불에 올려 45분간 찐 후 완성합니다.
아기의 기침이 마른기침이고 가래 없이 입술이 마르고 입안이 건조하며 숨을 쉴 때 뜨거운 김이 나는 경우, 이 방법으로 만든 배즙을 아침저녁으로 먹이면 목을 촉촉하게 하고 침 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 산사나무 열매를 함께 먹이면, 한편으로는 산사나무에 면역 촉진제인 비타민 C가 풍부하고, 다른 한편으로는 산성 물질이 위액 분비를 촉진하여 소화를 돕고 위장을 편안하게 하여 아기의 위장 기능을 향상시킵니다.
배 껍질을 먹을 수 있나요? 소개를 통해 배 껍질은 먹을 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 하지만 주의할 점은 배가 자라고 익는 과정에서 농부들이 배가 상하지 않도록 지속적으로 농약을 사용한다는 것입니다. 이로 인해 배에 많은 농약이 잔류할 수 있으므로 먹기 전에 깨끗이 씻어야 합니다. 가능하면 배를 깨끗한 물에 잠시 담가 두거나 약한 소금물에 담갔다가 먹는 것이 좋습니다.