Voiko päärynän kuorta syödä? Nautitko säännöllisesti päärynöiden syömisestä? Erityisesti kesällä, päärynäkausina, kun erilaisia päärynöitä on helposti saatavilla. Päärynät ovat erittäin ravitsevia, joten nauti niistä vapaasti! Yleensä kuorimme päärynät ennen niiden syömistä. Mutta voiko päärynän kuorta syödä? Itse asiassa sekä kuori että hedelmäliha sisältävät lukuisia terveyshyötyjä ja ovat täysin syötäviä.
Monet ihmiset kuorivat hedelmät ennen syömistä, erityisesti päärynät ja omenat. Kesällä monet haluavat poistaa kuoren päärynöistä, koska he pitävät sitä kovana ja tekstuuria heikentävänä. Voiko siis päärynän kuorta syödä? Tutkitaan seuraavia tietoja.
Onko päärynän kuori syötävä?
1. Päärynän hedelmälihassa on ominaisuuksia, jotka tuottavat nesteitä, kosteuttavat kuivuutta, puhdistavat kuumuutta ja poistavat limaa. Se sopii niille, jotka kärsivät nestehukasta kuumeen, janon, diabeteksen, kuuman yskän, liman ja kuumuuden aiheuttaman manian, nielemisvaikeuksien, janon ja äänen menetyksen, punoittavien ja turvonneiden silmien sekä ruoansulatushäiriöiden vuoksi. Nämä edut ovat laajalti tunnettuja, mutta päärynän kuorella on myös useita terapeuttisia vaikutuksia.
2. Päärynän kuori puhdistaa sydämen, kosteuttaa keuhkot, vähentää sisäistä kuumuutta, tuottaa nesteitä, ravitsee munuaisia ja täydentää yiniä.
3. Syksyn "kuivat patogeeniset tekijät" vahingoittavat helposti keuhkoja, kun taas päärynöiden syöminen kosteuttaa keuhkoja tehokkaasti ja lievittää yskää. Päärynän kuori on erityisen tehokas tässä suhteessa. Siksi on parasta syödä päärynät kuorineen.
Perinteisissä lääketieteellisissä teksteissä on jo pitkään dokumentoitu yksityiskohtaisesti päärynän kuoren terapeuttiset ominaisuudet, jotka vahvistavat sen kyvyn puhdistaa sydän, kosteuttaa keuhkot, vähentää sisäistä kuumuutta ja tuottaa nesteitä. Se tarjoaa apua kesän kuumuuden aiheuttamaan janoon, yskään, veren yskimiseen, paiseisiin ja karbunkuloihin. Sichuan Materia Medica toteaa: "Se on luonteeltaan viileä, maultaan makea ja supistava, eikä se ole myrkyllinen."Se puhdistaa kesälämmön, lievittää janoa ja ärtyneisyyttä, tuottaa nesteitä ja on supistava. Se hoitaa punatautia ja yskää hikoilulla." Diannan Materia Medica -teoksessa todetaan: "Sitä käytetään paikallisesti paiseiden ja karbunkulien hoitoon." Bencao Zaixin -teoksessa todetaan: "Se puhdistaa sydämen ja vähentää tulta, ravitsee munuaisia ja hyödyttää yiniä, tuottaa nesteitä janon sammuttamiseksi ja poistaa ärtyneisyyttä ja kosteutta." Luchuan Materia Medica -teoksessa se kuvataan seuraavasti: "Hoitaa kesälämmön kertymistä ja lämpöhalvausta."
Myöhäissyksyllä sää on poikkeuksellisen kuiva, mikä altistaa vauvojen herkän ihon ja kehittymättömän immuunijärjestelmän vaurioille. Nähdessään lastensa pienen nenän kuivuneen ihon, halkeilevat huulet ja vakavammat oireet, kuten yskän, äitien sydämet huutavat ahdistuksesta. Monet kansanlääkkeet syksyn kuivuutta vastaan ovat kiireisten äitien arvokkaita aarteita, ja päärynät ovat usein käytetty ainesosa.
Päärynät sisältävät aineita, jotka tuottavat nesteitä, kostuttavat keuhkoja, liuottavat limaa, hillitsevät yskää, poistavat kuumuutta, vähentävät tulisuutta, rauhoittavat mieltä ja lievittävät haavoja ja alkoholimyrkytyksiä. Säännöllinen kulutus täydentää kehon ravintoaineita, joten ne sopivat hyvin syksyn kuivuuden hoitoon. Vaikutukset eroavat kuitenkin merkittävästi riippuen siitä, syödäänkö päärynät raakana vai keitettyinä.
Jos lapsesi kärsii ylähengitystieinfektioista, bakteeri-infektioon liittyvästä yskästä, kuumeesta tai liman tuotannosta, seuraavaa ruokavalion korjaavaa keinoa voidaan käyttää. Lisäämällä tahmeaa riisiä ja kivi-sokeria voidaan myös täydentää ruokahaluttomien lasten ravitsemustarpeita.
Höyrytetty päärynäresepti:
Ainekset: 1 kristallipäärynä, 2 g Fritillaria thunbergii -jauhetta, 2 g kuivattua mandariininkuorta, 10 g kidesokeria, 15 g tahmeaa riisiä.
Valmistusohje: Leikkaa ensin päärynän alaosa varren läheltä kannen muodostamiseksi ja kaavi sitten ydin pois. Jauha Fritillaria-jauhe hienoksi, silppua kuivattu mandariininkuori, höyrytä tahmea riisi kypsäksi ja murskaa kidesokeri hiutaleiksi.Täytä ontto päärynä tahmealla riisillä, kidesokerilla, jauhetulla fritillaria-sipulilla ja mandariinin kuoren silppuilla. Lisää vettä höyrytysastiaan (noin 150 ml). Lopuksi aseta astia korkealle lämmölle ja höyrytä 45 minuuttia.
Jos lapsesi kärsii kuivasta yskästä ilman limaa, johon liittyy kuivat huulet ja kieli sekä kuuma hengitys, valmista päärynänmehua tällä menetelmällä aamuin ja illoin nautittavaksi. Se tarjoaa rauhoittavia ja janoa sammuttavia etuja. Yhdistämällä sen orapihlajaan saavutetaan kaksi tarkoitusta: orapihlaja on runsaasti C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, ja sen happamat yhdisteet stimuloivat mahalaukun eritystä, auttavat ruoansulatusta ja harmonisoivat vatsaa parantaen ruoansulatuskanavan toimintaa.
Voiko päärynän kuorta syödä? Kuten edellä mainittiin, päärynän kuori on todellakin syötävä. On kuitenkin tärkeää huomata, että viljelijät käyttävät viljelyn aikana säännöllisesti torjunta-aineita pilaantumisen estämiseksi. Tämän seurauksena hedelmään voi jäädä merkittäviä torjunta-ainejäämiä. Huolellinen pesu on välttämätöntä ennen syömistä; ihannetapauksessa päärynä tulisi liottaa puhtaassa vedessä jonkin aikaa tai käyttää mietoa suolavesi-liuosta ennen syömistä.