Kas pirni koort võib süüa? Kas te naudite pirnide söömist regulaarselt? Eriti suvel, pirnide hooajal, kui erinevad pirnisordid on kergesti kättesaadavad. Pirnid on väga toitvad, nii et sööge neid julgelt! Tavaliselt koorime pirnid enne söömist. Aga kas pirni koort võib süüa? Tegelikult on nii koorel kui ka viljalihal palju tervisele kasulikke omadusi ja need on täiesti söödavad.
Paljud inimesed koorivad puuviljad enne söömist, eriti pirnid ja õunad. Suvel eelistavad paljud pirnide söömisel koore eemaldada, kuna leiavad, et see on kõva ja mõjutab tekstuuri. Kas pirni koort saab süüa? Uurime järgmist teavet.
Kas pirni koor on söödav?
1. Pirni viljalihal on omadused, mis tekitavad vedelikku, niisutavad kuivust, puhastavad kuumust ja lahustavad lima. See sobib neile, kes kannatavad vedelikukaotuse all palaviku, janu, diabeedi, kuuma köha, lima-kuumuse maniakaalsuse, neelamishäirete, janu ja häälekaotuse, punaste ja paistes silmade ning seedehäirete tõttu. Need eelised on laialt tunnustatud, kuid pirni kooril on ka mitmeid terapeutilisi toimeid.
2. Pirni koor puhastab südant, niisutab kopsusid, vähendab sisemist kuumust, tekitab vedelikku, toidab neerusid ja täiendab yini.
3. Sügise „kuivad patogeensed tegurid” kahjustavad kergesti kopsusid, samas kui pirnide söömine niisutab kopsusid tõhusalt ja leevendab köha. Pirni koor on selles suhtes eriti tõhus. Seetõttu on parim süüa pirne koos koorega.
Traditsioonilised meditsiinilised tekstid on pikka aega üksikasjalikult dokumenteerinud pirni koore terapeutilisi omadusi, kinnitades selle võimet puhastada südant, niisutada kopsusid, vähendada sisemist kuumust ja tekitada vedelikke. See pakub abiravi suvise kuumuse põhjustatud janu, köha, veriköha, furunkulite ja karbunkulite puhul. Sichuani Materia Medica väidab: „See on loomult jahe, maitselt magus ja kokkutõmbav ning mittetoksiline.”See puhastab suvise kuumuse, leevendab janu ja ärrituvust, tekitab vedelikke ja on kokkutõmbav. See ravib düsenteeriat ja köha higistamisega.” Diannan Materia Medica kirjutab: „Seda kasutatakse paistete ja karbunkulite paikseks raviks.” Bencao Zaixin kinnitab: „See puhastab südame ja vähendab kuumust, toidab neerusid ja soodustab yini, tekitab vedelikke janu kustutamiseks ning hajutab ärrituvust ja niiskust.” Luchuan Materia Medica kirjeldab seda kui „suvisest kuumuse kogunemisest ja päikesepistetest ravivat”.
Hilissügisel on ilm erakordselt kuiv, mistõttu imikute õrn nahk ja arengujärgus immuunsüsteem on haigustele vastuvõtlikud. Nähes oma laste väikeste nina peal ketendavat nahka, pragunenud huuli ja tõsisemaid sümptomeid, nagu köha, on emade südamed mures. Paljud rahvameditsiini vahendid sügise kuivuse vastu on muutunud murelike emade hinnatud abimeetoditeks, kusjuures pirnid on sageli kasutatav koostisosa.
Pirnidel on omadused, mis tekitavad vedelikku, niisutavad kopsusid, lahustavad röga, summutavad köha, puhastavad kuumust, vähendavad põletikku, rahustavad meelt ja leevendavad haavandeid ja alkoholimürgitust. Regulaarselt tarbides täiendavad need organismi toitaineid, mistõttu sobivad nad tõepoolest sügise kuivuse raviks. Siiski on toime märkimisväärselt erinev, sõltuvalt sellest, kas pirne süüakse toorelt või keedetult.
Kui teie laps kannatab ülemiste hingamisteede infektsioonide, bakteriaalse infektsiooniga kaasneva köha, palaviku või röga all, võib kasutada järgmist toiduravimit. Kleepuva riisi ja kivisuhkru lisamine võib täiendada ka halva söögiisuga laste toitumisvajadusi.
Aurutatud pirni retsept:
Koostisosad: 1 kristallpirn, 2 g Fritillaria thunbergii pulbrit, 2 g kuivatatud mandariinikoort, 10 g kivisuhkrut, 15 g kleepuvat riisi.
Valmistamine: Esmalt lõigake pirni alumine kolmandik varre lähedalt ära, et moodustada kaas, seejärel kaapige südamik välja. Jahvatage Fritillaria pulber peeneks, riivige kuivatatud mandariinikoort, aurutage kleepuv riis pehmeks ja purustage kivisuhkur helvesteks.Täitke õõnestatud pirn kleepuv riis, kivisuhkur, pulbriks jahvatatud fritillaria sibul ja mandariinikoore tükid. Lisage aurutamisnõusse vett (umbes 150 ml). Lõpuks asetage nõu tugevale tulele ja aurutage 45 minutit.
Imikutele, kellel on kuiv köha, mis ei tekita röga, ning kellel on kuivad huuled ja keel ning hingamisel kuum hingeõhk, valmistage selle meetodi abil pirnimahl hommikuks ja õhtuks. See niisutab kurgu ja soodustab sülje eritumist. Kombineerides seda põõsasmarjaga, saavutatakse kahekordne kasu: põõsasmarjad on rikkad C-vitamiini poolest, mis tugevdab immuunsüsteemi, samas kui nende happelised ühendid stimuleerivad mao sekretsiooni, aidates kaasa seedimisele ja tasakaalustades mao tööd, et parandada seedetrakti funktsiooni.
Kas pirni koort võib süüa? Nagu juba mainitud, on pirni koor tõepoolest söödav. Siiski on oluline märkida, et kasvatamise ajal kasutavad põllumajandustootjad tavaliselt pestitsiide, et vältida riknemist. Seetõttu võib puuviljale jääda märkimisväärne kogus pestitsiidijääke. Enne tarbimist on oluline puuvili põhjalikult pesta; ideaalis leotage pirni enne söömist mõnda aega puhta vees või kasutage kerget soolalahust.