¿Se puede comer la piel de la pera? ¿Te gusta comer peras con regularidad? Especialmente en verano, la temporada de las peras, cuando hay varios tipos de peras disponibles. Las peras son muy nutritivas, ¡así que disfrútalas sin moderación! Normalmente, pelamos las peras antes de comerlas. Pero, ¿se puede consumir la piel de la pera? De hecho, tanto la piel como la pulpa tienen numerosos beneficios para la salud y son perfectamente comestibles.
Muchas personas pelan la fruta antes de comerla, especialmente las peras y las manzanas. En verano, muchos prefieren quitar la piel al comer peras, ya que les resulta dura y afecta a la textura. Entonces, ¿se puede comer la piel de la pera? Veamos la siguiente información.
¿Es comestible la piel de la pera?
1. La pulpa de la pera posee propiedades que generan fluidos, humedecen la sequedad, eliminan el calor y resuelven la flema. Es adecuada para quienes sufren de deshidratación debido a fiebre, sed, diabetes, tos seca, manía por la flema y el calor, disfagia, sed con pérdida de la voz, ojos rojos e hinchados e indigestión. Estos beneficios son ampliamente reconocidos, pero la piel de la pera también ofrece múltiples efectos terapéuticos.
2. La piel de la pera limpia el corazón, humedece los pulmones, reduce el calor interno, genera fluidos, nutre los riñones y repone el yin.
3. Los «factores patógenos secos» del otoño dañan fácilmente los pulmones, mientras que comer peras humedece eficazmente los pulmones y alivia la tos. La piel de la pera es particularmente potente en este sentido. Por lo tanto, es mejor consumir las peras con la piel intacta.
Los textos médicos tradicionales han documentado detalladamente las propiedades terapéuticas de la piel de la pera, confirmando su capacidad para limpiar el corazón, humedecer los pulmones, reducir el calor interno y generar fluidos. Ofrece un tratamiento auxiliar para la sed, la tos, la hemoptisis, los forúnculos y los carbuncos inducidos por el calor del verano. La Materia Médica de Sichuan afirma: «Es de naturaleza fresca, de sabor dulce y astringente, y no es tóxica».Elimina el calor del verano, alivia la sed y la irritabilidad, genera fluidos y tiene propiedades astringentes. Trata la disentería y la tos con sudoración». La Materia Médica de Diannan registra: «Se aplica tópicamente para los forúnculos en la espalda». El Bencao Zaixin sostiene: «Limpia el corazón y reduce el fuego, nutre los riñones y beneficia al yin, genera fluidos para calmar la sed y disipa la irritabilidad y la humedad». La Materia Médica de Luchuan lo describe como: «Trata la acumulación de calor del verano».
A finales de otoño, el clima sigue siendo excepcionalmente seco, lo que deja la delicada piel y el sistema inmunológico poco desarrollado de los bebés vulnerables a los daños. Al ver la piel escamosa de sus pequeñas narices, los labios agrietados y síntomas más graves como la tos, el corazón de las madres llora de angustia. Muchos remedios populares para la sequedad otoñal se convierten en tesoros apreciados por las madres nerviosas, siendo las peras un ingrediente de uso frecuente.
Las peras poseen propiedades que generan fluidos, humedecen los pulmones, disuelven la flema, suprimen la tos, eliminan el calor, reducen el fuego, calman la mente y alivian las llagas y la toxicidad del alcohol. Su consumo regular complementa los nutrientes del cuerpo, lo que las hace muy adecuadas para tratar la sequedad otoñal. Sin embargo, los efectos difieren significativamente entre comer peras crudas y cocidas.
Si su hijo sufre infecciones de las vías respiratorias superiores, tos acompañada de infección bacteriana, fiebre o producción de flemas, se puede emplear el siguiente remedio dietético. Añadir arroz glutinoso y azúcar de roca también puede complementar las necesidades nutricionales de los niños con poco apetito.
Receta de pera al vapor:
Ingredientes: 1 pera cristalina, 2 g de polvo de Fritillaria thunbergii, 2 g de cáscara de mandarina seca, 10 g de azúcar de roca, 15 g de arroz glutinoso.
Método: En primer lugar, corte el tercio inferior de la pera cerca del tallo para formar una tapa y, a continuación, retire el corazón. Muela finamente el polvo de Fritillaria, ralle la cáscara de mandarina seca, cueza al vapor el arroz glutinoso hasta que esté cocido y triture el azúcar de roca hasta convertirlo en copos.Rellene la pera vaciada con el arroz glutinoso, el azúcar de roca, el polvo de bulbo de fritillaria y la ralladura de piel de mandarina. Añada aproximadamente 150 ml de agua al recipiente para cocer al vapor. Por último, coloque el recipiente a fuego fuerte y cueza al vapor durante 45 minutos.
Si su hijo sufre de tos seca sin flemas, acompañada de labios y lengua secos y aliento caliente durante la respiración, prepare jugo de pera utilizando este método para que lo consuma por la mañana y por la noche. Esto sirve para humedecer la garganta y estimular la producción de saliva. Combinarlo con espino blanco ofrece un doble beneficio: el espino blanco es rico en vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico, mientras que sus compuestos ácidos promueven la secreción gástrica, ayudan a la digestión y mejoran la función gastrointestinal.
¿Se puede comer la piel de la pera? Como ya se ha comentado, la piel de la pera es comestible. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, durante el proceso de crecimiento y maduración de la pera, los agricultores aplican habitualmente pesticidas para evitar que se eche a perder. En consecuencia, pueden quedar residuos significativos de pesticidas en la fruta. Por lo tanto, es esencial lavarla bien antes de consumirla. Lo ideal es sumergir la pera en agua limpia durante un rato o utilizar una solución salina suave antes de comerla.