Lze jíst slupku hrušek? Rádi jíte hrušky pravidelně? Zejména v létě, v sezóně hrušek, kdy jsou k dispozici různé druhy hrušek. Hrušky jsou velmi výživné, takže si je můžete dopřát bez omezení! Obvykle hrušky před konzumací oloupeme. Ale lze jíst slupku hrušek? Ve skutečnosti mají jak slupka, tak dužina řadu zdravotních výhod a jsou zcela jedlé.
Mnoho lidí ovoce před konzumací oloupe, zejména hrušky a jablka. V létě mnoho lidí dává přednost odstranění slupky při konzumaci hrušek, protože ji považují za tuhou a ovlivňující texturu. Lze tedy jíst slupku hrušek? Podívejme se na následující informace.
Je slupka hrušek jedlá?
1. Dužina hrušek má vlastnosti, které vytvářejí tekutiny, zvlhčují suchost, čistí horko a rozpouštějí hlen. Je vhodná pro osoby trpící nedostatkem tekutin v důsledku horečnatého stavu, žízně, cukrovky, horkého kašle, hlenového horečnatého deliria, dysfagie, žízně se ztrátou hlasu, zarudlých a oteklých očí a zažívacích potíží. Tyto přínosy jsou široce uznávané, ale slupka hrušek má také řadu terapeutických účinků.
2. Hrušková slupka čistí srdce, zvlhčuje plíce, snižuje vnitřní horkost, vytváří tekutiny, vyživuje ledviny a doplňuje jin.
3. Podzimní „suché patogenní faktory“ snadno poškozují plíce, zatímco konzumace hrušek účinně zvlhčuje plíce a zmírňuje kašel. Hrušková slupka je v tomto ohledu obzvláště účinná. Proto je nejlepší konzumovat hrušky s neporušenou slupkou.
Tradiční lékařské texty již dlouho podrobně dokumentují léčivé vlastnosti slupky hrušek a potvrzují její schopnost očistit srdce, zvlhčit plíce, snížit vnitřní teplo a vytvářet tekutiny. Nabízí pomocnou léčbu žízně, kašle, hemoptýzy, vředů a karbunklů způsobených letním horkem. Sichuan Materia Medica uvádí: „Je chladná povahy, sladká a svíravá chuti a netoxická.“Očišťuje letní horko, zmírňuje žízeň a podrážděnost, vytváří tekutiny a má svíravé vlastnosti. Léčí úplavici a kašel s pocením.“ Diannan Materia Medica uvádí: „Používá se lokálně na vředy a karbunky.“ Bencao Zaixin tvrdí: „Očišťuje srdce a snižuje oheň, vyživuje ledviny a prospívá jin, vytváří tekutiny k uhašení žízně a rozptyluje podrážděnost a vlhkost.“ Luchuan Materia Medica ji popisuje jako: „Léčí nahromaděné letní horko a úpal.“
Na konci podzimu zůstává počasí mimořádně suché, což činí jemnou pokožku a nevyvinutý imunitní systém kojenců zranitelnými. Matky s úzkostí sledují šupinatou pokožku na jejich malých nosících, popraskané rty a závažnější příznaky, jako je kašel. Mnoho lidových léků na podzimní sucho se stává drahocenným pokladem pro rozrušené matky, přičemž hrušky jsou často používanou ingrediencí.
Hrušky mají vlastnosti, které vytvářejí tekutiny, zvlhčují plíce, rozpouštějí hlen, potlačují kašel, čistí teplo, snižují oheň, uklidňují mysl a zmírňují boláky a otravu alkoholem. Pravidelná konzumace doplňuje živiny v těle, takže jsou skutečně vhodné k léčbě podzimní suchosti. Účinky se však výrazně liší mezi konzumací syrových a vařených hrušek.
Pokud vaše dítě trpí infekcemi horních cest dýchacích, kašlem doprovázeným bakteriální infekcí, horečkou nebo tvorbou hlenu, můžete použít následující dietní lék. Přidání lepkavé rýže a kamenného cukru může také doplnit nutriční potřeby dětí se špatnou chutí k jídlu.
Recept na dušenou hrušku:
Ingredience: 1 křišťálová hruška, 2 g prášku Fritillaria thunbergii, 2 g sušené mandarinkové kůry, 10 g kamenného cukru, 15 g lepkavé rýže.
Postup: Nejprve odřízněte spodní třetinu hrušky poblíž stopky, aby vzniklo víčko, a poté vydlabejte jádro. Prášek Fritillaria jemně rozemlejte, sušenou mandarinkovou kůru nastrouhejte, lepkavou rýži uvařte v páře a kamenný cukr rozdrobte na vločky.Vyprázdněnou hrušku naplňte lepkavou rýží, kamenným cukrem, práškem z cibule fritillaria a nastrouhanou mandarinkovou kůrou. Do nádoby na vaření v páře přidejte přibližně 150 ml vody. Nakonec nádobu postavte na silný plamen a vařte v páře po dobu 45 minut.
Pokud vaše dítě trpí suchým kašlem bez hlenu, doprovázeným suchými rty a jazykem a horkým dechem při dýchání, připravte mu podle tohoto receptu hruškový džus, který bude pít ráno a večer. Má uklidňující účinky a zahání žízeň. Kombinace s hlohem má dvojí účinek: hloh je bohatý na vitamín C, který posiluje imunitu, a jeho kyselé sloučeniny stimulují žaludeční sekreci, podporují trávení a harmonizují žaludek, čímž zlepšují funkci trávicího traktu.
Lze konzumovat slupku hrušek? Jak již bylo řečeno, slupka hrušek je skutečně jedlá. Je však důležité si uvědomit, že během pěstování zemědělci běžně používají pesticidy, aby zabránili znehodnocení plodů. V důsledku toho mohou na ovoci zůstat významné zbytky pesticidů. Před konzumací je nezbytné ovoce důkladně umýt; ideálně hrušky před konzumací na chvíli namočte do čisté vody nebo použijte mírný roztok slané vody.