1. Удары твердым предметом: поместите купленные каштаны в плотный пластиковый пакет и осторожно постучите им по земле в течение примерно пяти минут. Выньте каштаны; их кожица отделится от мякоти, что позволит вам легко очистить каштаны целиком.
2. Метод замачивания в горячей воде: после мытья сырых каштанов поместите их в емкость с щепоткой соли. Залейте их кипятком, закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут. Выньте каштаны, разрежьте их, и кожица отделится вместе с скорлупой. Этот метод экономит время и силы.
3. Метод перемешивания палочками: разрежьте каштаны пополам, удалите скорлупу и поместите их в миску. Кратковременно замочите в кипятке, затем перемешайте палочками. Кожица отделится от мякоти. Избегайте длительного замачивания, так как это может снизить питательную ценность.
4. Метод с замораживанием: после варки каштанов охладите их и заморозьте на два часа. Это позволит отделить скорлупу от мякоти. Внутренняя кожица быстро отслоится, оставив мякоть каштана нетронутой.Перед использованием этого метода убедитесь, что внешняя скорлупа разрезана, так как в противном случае может произойти сбой в работе микроволновки. Многие любят есть каштаны, но их очистка часто оказывается хлопотным делом. Разочарование вызывает невозможность очистить их аккуратно, в результате чего ногти краснеют. Ниже приведены несколько методов, позволяющих без труда очистить каштаны, сохранив их целыми.
6 Метод теплового расширения: очистите внешнюю скорлупу ножом, затем варите 3-5 минут. Сразу же переложите в холодную воду на 3-5 минут. Внутренняя кожица легко отделится, не повлияв на вкус.
7 Метод воздействия солнцем: поместите сырые каштаны, предназначенные для немедленного употребления, на целый день под прямые солнечные лучи. Кожура растрескается, и вы без труда сможете очистить как сырые, так и вареные каштаны, удалив как внешнюю кожуру, так и внутреннюю тонкую кожицу. Однако каштаны, предназначенные для хранения, не следует сушить на солнце, так как каштаны, подвергшиеся воздействию солнца, не подходят для длительного хранения.
Свежие каштаны обладают восхитительным вкусом и подходят для приготовления различных вкусных блюд. Но разве вы никогда не задумывались, как быстро очистить сырые каштаны? Ниже приведены несколько простых хитростей, которые помогут быстро решить эту проблему.
Метод/шаги:
1. Перед тем как очистить сырые каштаны, слегка надрежьте ножом небольшой крестик на каждом орехе;
2. После надрезания поместите каштаны в кастрюлю с горячей водой и щепоткой соли;
3. Замочите на 15 минут, пока скорлупа не начнет легко отделяться;
4. Снимите скорлупу с надрезанного крестообразного отверстия, чтобы открыть неповрежденное ядро каштана;
5. В качестве альтернативы можно использовать метод с холодильником: сначала тщательно вымойте свежие каштаны под проточной водой;
6. Поместите вымытые каштаны в морозильную камеру на некоторое время;7. После извлечения из морозильной камеры вы обнаружите, что каштаны очень легко очищаются;
Меры предосторожности: будьте осторожны, чтобы не порезать пальцы при надрезании; если вы не уверены, можно не делать крестообразный надрез;
Не замораживайте каштаны на слишком длительное время — оптимально 30 минут;