1. Kloppen met een hard voorwerp: Doe de gekochte kastanjes in een dikke plastic zak en tik deze ongeveer vijf minuten zachtjes op de grond. Haal de kastanjes eruit; hun schil zal los zijn gekomen van het vruchtvlees, waardoor u de hele kastanjes gemakkelijk kunt pellen.
2. Methode met heet water: Was de rauwe kastanjes en doe ze in een bak met een snufje zout. Giet er kokend water overheen, sluit de pan af en laat ze 5 minuten staan. Haal de kastanjes eruit, snijd ze open en de schil zal samen met de schaal loskomen. Deze methode bespaart zowel tijd als moeite.
3. Roeren met eetstokjes: Halveer de kastanjes, verwijder de schalen en doe ze in een kom. Laat ze kort in kokend water weken en roer ze vervolgens met eetstokjes. De schil zal loskomen van het vruchtvlees. Laat ze niet te lang weken, omdat dit de voedingswaarde kan verminderen.
4. Vriezer-methode: Kook de kastanjes, laat ze afkoelen en vries ze twee uur in. Hierdoor komt de schil los van het vruchtvlees. De binnenste schil laat snel los, waardoor het kastanjevruchtvlees intact blijft.Zorg ervoor dat de buitenste schil is opengesneden voordat u deze methode gebruikt, omdat de magnetron anders defect kan raken. Veel mensen eten graag kastanjes, maar het pellen ervan is vaak lastig. Het is frustrerend als het niet lukt om ze netjes te pellen en je vingernagels rood worden tijdens het pellen. Hieronder vindt u een aantal technieken om kastanjes moeiteloos en netjes te pellen.
6. Thermische expansiemethode: Snijd de buitenste schil met een mes open en kook de kastanjes vervolgens 3-5 minuten. Leg ze daarna onmiddellijk 3-5 minuten in koud water. De binnenste schil laat moeiteloos los zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
7 Zonlichtmethode: Leg rauwe kastanjes die u direct wilt consumeren een hele dag in direct zonlicht. De schillen barsten open, waardoor u zowel rauwe als gekookte kastanjes moeiteloos kunt pellen en zowel de buitenste schil als de dunne binnenste schil kunt verwijderen. Kastanjes die u wilt bewaren, mag u echter niet in de zon drogen, omdat kastanjes die aan zonlicht zijn blootgesteld niet lang houdbaar zijn.
Verse kastanjes hebben een heerlijke smaak en lenen zich voor verschillende smakelijke gerechten. Maar heeft u zich ooit afgevraagd hoe u rauwe kastanjes snel kunt pellen? Hieronder vindt u een paar eenvoudige trucs om dit probleem snel op te lossen.
Methode/stappen:
1. Maak voordat u rauwe kastanjes schilt een klein kruisje in elke noot met een mes;
2. Doe de kastanjes na het insnijden in een pan met heet water en een snufje zout;
3. Laat ze ongeveer 15 minuten weken totdat de schillen gemakkelijk loskomen;
4. Pel de schil vanaf de gekruiste inkeping om de intacte kastanje te onthullen;
5. U kunt ook de koelkastmethode gebruiken: was eerst de verse kastanjes grondig onder stromend water;
6. Leg de gewassen kastanjes een tijdje in de vriezer;7. Als je ze uit de vriezer haalt, zul je merken dat de kastanjes opmerkelijk gemakkelijk te pellen zijn;
Voorzorgsmaatregelen: Pas op dat je je vingers niet snijdt bij het maken van de insnijding; als je twijfelt, kun je de kruisvormige insnijding ook achterwege laten;
Vries de kastanjes niet te lang in – 30 minuten is optimaal;