1. Memukul dengan benda keras: Letakkan kacang chestnut yang dibeli dalam kantong plastik tebal, lalu ketuk perlahan di atas tanah selama sekitar lima menit. Angkat kacang chestnut; kulitnya akan terlepas dari dagingnya, sehingga Anda dapat dengan mudah mengupas kacang chestnut utuh.
2. Metode perendaman air panas: Setelah mencuci kastanye mentah, letakkan dalam wadah dengan sejumput garam. Tutupi dengan air mendidih, tutup wadah, dan biarkan selama 5 menit. Keluarkan kastanye, belah, dan kulit akan terlepas bersama cangkangnya. Metode ini menghemat waktu dan tenaga.
3. Metode pengadukan dengan sumpit: Belah kacang chestnut menjadi dua, buang cangkangnya, lalu letakkan dalam mangkuk. Setelah direndam sebentar dalam air mendidih, aduk dengan sumpit untuk memisahkan kulit dari dagingnya. Hindari merendam terlalu lama, karena hal ini dapat mengurangi kandungan nutrisi.
4. Metode freezer: Setelah merebus kastanye, dinginkan dan bekukan selama dua jam. Ini akan memisahkan cangkang dari dagingnya. Kulit bagian dalam akan terkelupas dengan cepat, meninggalkan daging kastanye utuh.Sebelum menggunakan metode ini, pastikan kulit luar sudah dipotong terbuka, karena kegagalan melakukannya dapat menyebabkan microwave rusak.
Banyak orang menyukai makan kastanye, namun tugas mengupasnya seringkali menyulitkan. Frustrasi timbul karena tidak dapat mengupasnya dengan bersih, meninggalkan kuku jari merah dalam prosesnya. Berikut adalah beberapa teknik yang dirangkum untuk mengupas kastanye dengan bersih dan mudah.
6 Metode Ekspansi Termal: Kupas kulit luar dengan pisau, lalu rebus selama 3-5 menit. Segera pindahkan ke air dingin selama 3-5 menit. Kulit dalam akan terkelupas dengan mudah tanpa mempengaruhi rasa.
7 Metode Paparan Matahari: Letakkan kastanye mentah yang akan dikonsumsi segera di bawah sinar matahari langsung selama sehari penuh. Kulitnya akan retak, memudahkan pengupasan baik kastanye mentah maupun matang, termasuk kulit luar dan kulit tipis bagian dalam. Namun, kastanye yang akan disimpan tidak boleh dikeringkan di bawah sinar matahari, karena kastanye yang terpapar sinar matahari tidak dapat disimpan dalam jangka panjang.
Kacang chestnut segar memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk berbagai hidangan lezat. Namun, pernahkah Anda kesulitan dalam mengupas kacang chestnut mentah dengan cepat? Berikut beberapa trik sederhana untuk mengatasi masalah ini dengan cepat.
Metode/Langkah:
1. Sebelum mengupas kastanye mentah, buatlah sayatan kecil berbentuk salib pada setiap kastanye dengan pisau;
2. Setelah disayat, letakkan kastanye dalam panci berisi air panas dan sejumput garam;
3. Rendam selama sekitar 15 menit hingga kulit luar mulai terlepas dengan mudah;
4. Kupas kulit dari lubang silang yang telah diiris untuk mengungkapkan biji kastanye yang utuh;
5. Alternatifnya, gunakan metode freezer: cuci kastanye segar secara menyeluruh di bawah air mengalir;
6. Letakkan kastanye yang telah dicuci ke dalam freezer untuk beberapa waktu;7. Setelah dikeluarkan dari freezer, Anda akan menemukan kacang chestnut sangat mudah dikupas;
Peringatan: Hati-hati agar tidak melukai jari saat membuat sayatan; jika ragu, menghilangkan sayatan silang sepenuhnya dapat diterima;
Hindari membekukan terlalu lama – 30 menit adalah waktu optimal;