1. Golpear con un objeto duro: Coloque las castañas compradas en una bolsa de plástico gruesa y golpéela suavemente contra el suelo durante unos cinco minutos. Retire las castañas; sus cáscaras se habrán separado de la pulpa, lo que le permitirá pelarlas fácilmente.
2 Método de remojo en agua caliente: después de lavar las castañas crudas, colóquelas en un recipiente con una pizca de sal. Cúbralas con agua hirviendo, tape la olla y déjelas durante 5 minutos. Retire las castañas, córtelas y la piel se desprenderá con la cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.
3. Método de remover con palillos: corte las castañas por la mitad, retire las cáscaras y colóquelas en un bol. Después de remojarlas brevemente en agua hirviendo, remuévalas con palillos para separar la piel de la pulpa. Evite remojarlas durante mucho tiempo, ya que esto puede disminuir su contenido nutricional.
4. Método del congelador: después de hervir las castañas, enfríelas y congélelas durante dos horas. Esto separa la cáscara de la pulpa. La piel interior se desprende rápidamente, dejando intacta la pulpa de la castaña.Antes de utilizar este método, asegúrese de cortar la cáscara exterior, ya que si no lo hace, el microondas podría funcionar mal. A mucha gente le gusta comer castañas, pero pelarlas suele resultar una tarea complicada. La frustración surge de la imposibilidad de pelarlas limpiamente, lo que deja las uñas enrojecidas en el proceso. A continuación se resumen varias técnicas para pelar castañas limpiamente y sin esfuerzo.
6 Método de expansión térmica: Pele la cáscara exterior con un cuchillo y luego hiérvala durante 3-5 minutos. Pásela inmediatamente a agua fría durante 3-5 minutos. La piel interior se pelará sin esfuerzo y sin afectar al sabor.
7 Método de exposición al sol: Coloque las castañas crudas que vaya a consumir inmediatamente al sol durante un día entero. Las cáscaras se abrirán, lo que facilitará el pelado tanto de las castañas crudas como de las cocidas, eliminando tanto la cáscara exterior como la piel fina interior. Sin embargo, las castañas destinadas al almacenamiento no deben secarse al sol, ya que las castañas expuestas al sol no se pueden conservar durante mucho tiempo.
Las castañas frescas tienen un sabor delicioso y se prestan a la elaboración de diversos platos sabrosos. Sin embargo, ¿alguna vez le ha preocupado cómo pelar rápidamente las castañas crudas? A continuación le ofrecemos algunos trucos sencillos para resolver rápidamente el problema.
Método/Pasos:
1. Antes de pelar las castañas crudas, haga una pequeña cruz en cada una de ellas con un cuchillo;
2. Después de hacer la cruz, coloque las castañas en una olla con agua caliente y una pizca de sal;
3. Déjelas en remojo durante aproximadamente 15 minutos hasta que las cáscaras se desprendan fácilmente;
4. Pela la cáscara desde la abertura en forma de cruz para descubrir la nuez intacta;
5. También puedes utilizar el método del frigorífico: primero lava bien las castañas frescas con agua corriente;
6. Coloca las castañas lavadas en el congelador durante un rato;7. Al sacarlas del congelador, verás que las castañas son muy fáciles de pelar. Precauciones: Ten cuidado de no cortarte los dedos al hacer la incisión; si no estás seguro, es perfectamente aceptable omitir el corte en forma de cruz. Evita congelarlas durante períodos excesivos: lo óptimo son 30 minutos.