Potraviny, které by se neměly konzumovat společně, lze obecně rozdělit do dvou typů: jeden typ zahrnuje potraviny, které při společné konzumaci reagují a vedou ke ztrátě živin. Jelikož však tyto potraviny nepoškozují tělo, jejich společná konzumace není snadno zjistitelná. Druhý typ zahrnuje potraviny, které při reakci produkují toxiny nebo látky, které silně dráždí tělo a způsobují přímé poškození a příznaky, jako je průjem nebo bolesti hlavy.
Níže je uveden přehled nevhodných kombinací potravin: tyto potraviny by se neměly konzumovat společně. Lze je však konzumovat samostatně, s odstupem nejméně čtyř hodin mezi konzumací jedné a druhé.
(1) Zelenina
Bílá ředkev: Přísně se vyhýbejte konzumaci s pomeranči, protože to může vyvolat strumu. Bílou ředkev byste také neměli jíst s ovocem, jako jsou jablka, hrušky nebo hrozny. Nesmí se míchat s Polygonum multiflorum nebo Rehmannia glutinosa. Konzumace ředkve je zakázána při užívání ženšenu.
Mrkev: Přísně se vyhýbejte konzumaci s alkoholem, protože kombinace mrkve a alkoholu v těle produkuje toxiny v játrech, což může způsobit onemocnění jater.Mrkev je nejlepší konzumovat samostatně nebo s masem. Neměla by se konzumovat s rajčaty, chilli papričkami, granátovými jablky nebo papájami, protože enzymy v mrkvi mohou vyčerpat vitamíny v jiném ovoci a zelenině. Sladké brambory: Neměly by se konzumovat s kaki, protože tato kombinace vytváří nerozpustné hrudky, které způsobují nadýmání, bolesti břicha a zvracení. V závažných případech může dojít k ohrožení života.Bambusové výhonky: Vyhněte se konzumaci bambusových výhonků s tofu, protože tato kombinace může podporovat tvorbu kamenů; neměly by se také konzumovat s cukrem. Dýně: Dýně by se neměla konzumovat s jehněčím masem, protože to může způsobit žloutenku a beriberi. Celer: Celer by se neměl konzumovat s octem, protože to může poškodit zuby.
Sójové mléko: Vyhněte se konzumaci se špenátem nebo mlékem; nikdy nepoužívejte sójové mléko k zapíjení vajec.
Jarní cibulka: Vyhněte se kombinaci s bobulemi nebo medem, protože to může způsobit tlak na hrudi; vyhněte se také kombinaci s jujubami nebo kořenem rehmannia.
Česnek: Obecně neslučitelný s tonizujícími bylinami; vyhněte se konzumaci s medem, polygonum multiflorum nebo kořenem rehmannia.
Okurka: Vyhněte se konzumaci s arašídy, protože tato kombinace škodí slezině. (2) Masné výrobky
Vepřové maso: Vyhněte se konzumaci s křepelkami, protože to může způsobit ztmavnutí pleti. Vyhněte se konzumaci s holubím masem, karasem nebo krevetami, protože to může způsobit stagnaci čchi.
Sádlo: Vyhněte se konzumaci se švestkami.
Vepřová krev: Vyhněte se konzumaci se sójovými boby, protože tato kombinace může způsobit stagnaci čchi. Vyhněte se konzumaci s kořenem Rehmannia nebo Polygonum multiflorum.
Vepřová játra: Vyhněte se konzumaci se sójovými boby nebo tofu. Vyhněte se konzumaci s rybami.
Skopové maso: Vyhněte se konzumaci s dýní, sójovým mlékem, sýrem, fermentovanou sušenou zeleninou nebo fazolemi adzuki.
Hovězí maso: Nemělo by se konzumovat s rybami, kaštany, prosem nebo medem.
Psí maso: Nemělo by se konzumovat s fazolemi mungo, vodními kaštany, kaprem nebo mandlemi.
Kachní maso: Nemělo by se konzumovat s houbami wood ear, vlašskými ořechy nebo želvím masem.
Husí maso: Nemělo by se konzumovat s čínskými hruškami.
Králičí maso: Nemělo by se vařit se zázvorem ani konzumovat s kuřecím masem, čínským zelím, hořčicí nebo mandarinkovou kůrou.
Maso měkkoskrunýřové želvy: Nemělo by se konzumovat s kuřecím masem, kachnou, králíkem nebo amarantem. Doporučuje se konzumovat ho s kaki. Jejich společná konzumace však může vést k tvorbě nerozpustných tvrdých hrudek, které způsobují nadýmání, bolesti břicha, zvracení a v závažných případech mohou ohrozit život.Bambusové výhonky: Neměly by se konzumovat s tofu, protože to může podporovat tvorbu kamenů, ani by se neměly jíst s cukrem. Dýně: Neměla by se konzumovat s jehněčím masem, protože to může způsobit žloutenku a beriberi. Celer: Neměl by se konzumovat s octem, protože to může poškodit zuby.
Sójové mléko: Vyhněte se konzumaci se špenátem nebo mlékem; nikdy nepoužívejte sójové mléko k zapíjení vajec.
Jarní cibulka: Vyhněte se kombinaci s bobulemi nebo medem, protože to může způsobit tlak na hrudi; vyhněte se také kombinaci s jujubami nebo kořenem rehmannia.
Česnek: Obecně neslučitelný s tonizujícími bylinami; vyhněte se konzumaci s medem, polygonum multiflorum nebo kořenem rehmannia.
Okurka: Vyhněte se konzumaci s arašídy, protože tato kombinace škodí slezině.
(2) Masné výrobky
Vepřové maso: Vyhněte se konzumaci s křepelkami, protože to může způsobit ztmavnutí pleti. Vyhněte se konzumaci s holubím masem, karasem nebo krevetami, protože to může způsobit stagnaci čchi.
Sádlo: Vyhněte se konzumaci se švestkami.
Vepřová krev: Vyhněte se konzumaci se sójovými boby, protože tato kombinace může způsobit stagnaci čchi. Vyhněte se také konzumaci s kořenem Rehmannia nebo Polygonum multiflorum.
Vepřová játra: Vyhněte se konzumaci se sójovými boby, tofu nebo rybím masem.
Skopové maso: Vyhněte se konzumaci s dýní, sójovým mlékem, sýrem, fermentovanou sušenou zeleninou nebo fazolemi adzuki.
Hovězí maso: Nemělo by se konzumovat s rybami, kaštany, prosem nebo medem.
Psí maso: Nemělo by se konzumovat s fazolemi mungo, vodními kaštany, kaprem nebo mandlemi.
Kachní maso: Nemělo by se konzumovat s houbami wood ear, vlašskými ořechy nebo želvím masem.
Husí maso: Nemělo by se konzumovat s čínskými hruškami.
Králičí maso: Nemělo by se vařit se zázvorem ani konzumovat s kuřecím masem, čínským zelím, hořčicí nebo mandarinkovou kůrou.
Maso měkkoskruného želvy: Nemělo by se konzumovat s kuřecím masem, kachním masem, králičím masem nebo amarantem.
(3) Ryby
Karas: Neměl by se konzumovat s hořčicí, protože to může způsobit otoky.Nesmí se konzumovat s vepřovými játry, čínským jamem, hlízou ophiopogon nebo kořenem lékořice.
Létající ryba: Nesmí se smažit na hovězím nebo skopovém tuku; nesmí se konzumovat se schizonepetou.
Kapr obecný: Nesmí se konzumovat s cinabaritem nebo psím masem.
Kapr černý: Nesmí se smažit na hovězím nebo skopovém tuku; nesmí se konzumovat se schizonepetou nebo Atractylodes lancea.
Sumec: Nejezte s hovězími játry; nesmažte na hovězím nebo skopovém tuku; nejezte se schizonepetou.
Želva měkkoskruná: Nejezte s amarantem nebo vejci.
Úhoř mořský: Nejezte s ginkgo ořechy nebo lékořicí.
Úhoř mořský: Neměl by být konzumován s ginkgo ořechy.
Hrouzek: Neměl by být konzumován s psím masem.
(4) Kategorie ovoce
Jablko: Nemělo by být konzumováno s mořskými plody. Všechny mořské delikatesy by neměly být kombinovány s ovocem bohatým na tanin, protože to může způsobit bolesti břicha, nevolnost nebo zvracení.
Mandarinky: Neměly by být konzumovány s krabem.
Broskve: Vyhněte se konzumaci s masem měkkoskruných želv nebo želv.
Bobule bobkovníku: Vyhněte se konzumaci se syrovou jarní cibulkou.
Meruňky: Vyhněte se konzumaci s prosem, protože to může způsobit zvracení a průjem.
Olivy: Zelené olivy by se neměly konzumovat s medem.
Kaki: Nejezte je s krabem, protože tato kombinace může způsobit bolesti břicha a silný průjem.
Jujuby: Nejezte je s mořskými plody, protože to může způsobit bolesti v dolní části zad a citlivost. Nejezte je s jarní cibulkou, protože to může způsobit vnitřní nerovnováhu a pocit plnosti v hlavě.
Ginkgo ořechy: Nejezte je v nadměrném množství, protože požití více než 40 ořechů může být smrtelné. Nejezte je s rybami.
(5) Obiloviny
Proso: Vyhněte se konzumaci s meruňkami, protože to může vyvolat zvracení.
Sójové boby: Vyhněte se konzumaci s vepřovou krví nebo kapradinou.
Červené fazole: Vyhněte se konzumaci s jehněčím masem.
(6) Ostatní potraviny
Pivo: Vyhněte se konzumaci s mořskými plody, protože to může zvýšit hladinu kyseliny močové v krvi a potenciálně způsobit tvorbu močových kamenů, které se obtížně vylučují.
Čaj: Anemici, kteří užívají doplňky železa, by se měli čaji vyhýbat, protože snižuje jeho účinnost a může způsobit bolesti žaludku a střev a průjem.
Vejce: Neměla by se konzumovat spolu s česnekem, jarní cibulkou nebo hořčicí, ani s králičím masem, lepkavou rýží nebo kaki, ani s protizánětlivými tabletami.
Kachní maso: Nemělo by se konzumovat spolu se švestkami, moruškami nebo želvím masem.
Hlemýždi: Neměli by se konzumovat spolu s melouny, houbami wood ear nebo cukrem.
Krevety: Je přísně zakázáno je konzumovat při užívání velkých dávek vitamínu C, protože to může vést ke vzniku trojmocného arzenu, který představuje smrtelné riziko. Neměly by se konzumovat spolu se psím masem, vepřovým masem nebo cukrem.
Krab: Vyhněte se konzumaci s kaki nebo jiným ovocem obsahujícím kyselinu taninovou.
Lakový benzín: Neměl by být míchán s sycenými nápoji. Konzumace lakového benzínu se sycenými nápoji urychluje odpařování alkoholu v těle a produkuje velké množství oxidu uhličitého. To způsobuje vážné poškození žaludku, jater a dalších orgánů a také poškozuje kardiovaskulární a cerebrovaskulární zdraví.
Zdravotní tipy
Konzumace šunky s nápoji obsahujícími kyselinu mléčnou vede ke vzniku nitrosaminů, které jsou karcinogenní. Ovoce obsahující kyselinu taninovou reaguje s bílkovinami v mořských plodech, vysráží se a ztuhne do nestravitelných sloučenin.