설사할 때 먹어서는 안 되는 음식은 무엇일까요? 위장이 예민하거나 음식을 깨끗하게 섭취하지 않으면 설사 증상이 발생할 수 있습니다. 설사는 장 건강에 매우 해롭습니다. 건강한 식습관 관점에서 설사 증상이 있는 사람은 몇 가지 식이 금기 사항을 주의해야 합니다. 그렇다면 설사할 때 먹어서는 안 되는 음식은 무엇일까요?
1. 고단백 식품
어떤 원인으로 인한 설사 증상이든 이 기간 동안 식이 조절에 주의해야 하며, 각종 식이 금기 사항을 반드시 숙지해야 합니다.그중 고단백 음식은 설사 증상을 악화시키기 쉬울 뿐만 아니라 위장의 정상적인 소화 기능까지 심각하게 저해할 수 있습니다. 특히 만성 설사 환자는 병세가 오래 지속되고 자주 재발하는 특징이 있어 음식의 소화 흡수에 영향을 미치고 체내 저장된 열량 소모를 유발하기 쉽습니다.
따라서 이 환자들에게는 평소 고단백·고열량 식단을 제공하되, 점진적으로 양을 늘리는 방법을 사용해야 합니다. 한 번에 너무 빨리 늘리면 영양소가 완전히 흡수되지 못하고 오히려 위장 부담을 가중시킬 수 있습니다.
2. 금기 음식
설사 환자는 발병 기간 동안 위장 부담을 가중시키거나 설사 증상을 악화시킬 수 있는 많은 음식들을 피해야 합니다.흔히 피해야 할 음식으로는 잡곡, 생과일, 냉채 등이 있으며, 이 외에도 부추, 셀러리, 짠무 등 섬유질이 풍부한 음식이 있습니다. 또한 소화하기 어려운 음식들, 예를 들어 햄, 소시지, 염장육 등도 설사 기간 동안 피해야 합니다.
원인이 무엇이든 설사 환자는 평소 매운 자극성 음식(고추, 독한 술, 겨자, 고춧가루 등)을 피해야 합니다.
3. 섬유질 적은 식사
설사 환자는 저지방·저섬유질 식사를 통해 증상을 효과적으로 치료하고 완화해야 합니다.동시에 지방류 음식 섭취량 조절에도 주의해야 합니다. 일반적으로 환자의 하루 지방 섭취량은 40g 정도로 제한해야 하며, 과다 섭취 시 위장 부담을 가중시킬 뿐만 아니라 위장을 자극해 설사를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 동물성 식품 외에도 식물성 기름 섭취도 제한해야 합니다.
또한 셀러리, 시금치, 오트밀 등 거친 섬유질이 풍부한 음식도 가능한 한 적게 섭취해야 합니다. 이러한 음식에 함유된 거친 섬유질은 위장 운동을 촉진시켜 설사 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다.
4. 술 금지
설사 기간 중 환자는 좋은 식습관을 기르는 것이 중요하며, 설사를 악화시킬 수 있는 모든 음식은 피해야 합니다. 예를 들어 알코올 음료는 레드와인이나 백주 모두 설사 환자에게는 절대 금지입니다. 또한 식사는 담백한 것을 중심으로 해야 하며, 기름지고 진한 음식 역시 적게 먹거나 아예 먹지 않는 것이 좋습니다.
설사할 때 먹어서는 안 되는 음식은 무엇일까요? 이미 다들 어느 정도 알고 계실 것입니다. 설사가 심한 경우에는 위에서 언급한 음식들을 먹지 말아야 할 뿐만 아니라 약물 치료도 필요하며, 탈수를 방지하기 위해 전해질 용액도 마셔야 합니다.