下痢の時に食べてはいけないものは？胃腸が敏感だったり、不衛生な食事をすると下痢を引き起こします。下痢は腸に大きなダメージを与えます。健康的な食事の観点から、下痢をしている人はいくつかの食事制限に注意する必要があります。では、下痢の時に食べてはいけないものは何でしょうか？
1. 高タンパク食品
どのような原因による下痢症状であれ、この期間中は食事の調整に注意し、様々な食事制限を理解しておく必要があります。特に高タンパク食品は下痢症状を悪化させやすく、消化機能に深刻な影響を与える可能性があります。慢性下痢患者は経過が長く再発を繰り返すため、食物の消化吸収が妨げられ、体内に蓄えられたエネルギーが消耗されやすくなります。
したがって、こうした患者には日常生活において高タンパク・高エネルギー食を与えつつ、摂取量を徐々に増やす方法を採用すべきです。一度に急激に増やすと栄養素が完全に吸収されず、かえって胃腸の負担を増加させます。
2. 避けるべき食品
下痢患者は発症期間中、胃腸の負担を増大させたり下痢症状を悪化させたりする恐れがあるため、多くの食品を避ける必要があります。代表的な禁忌食品には、雑穀、生の冷たい果物・野菜、冷製サラダなどがあります。さらに、ニラ、セロリ、ザーサイなど食物繊維が豊富な食品も含まれます。また、ハム、ソーセージ、塩漬け肉など消化しにくい食品も下痢期間中は避けるべきです。
原因にかかわらず、患者は日常生活で唐辛子、強い酒、わさび、粉唐辛子などの刺激物を避けるべきです。
3. 食物繊維の少ない食事
下痢中の食事は低脂肪・低食物繊維を基本とし、これにより下痢症状の効果的な治療と緩和が図れます。同時に脂肪分の摂取量にも注意が必要です。一般的に患者の1日あたりの脂肪摂取量は40g程度に抑えるべきで、過剰摂取は胃腸への負担を増大させ、刺激によって下痢を悪化させる可能性があります。そのため動物性食品だけでなく、植物油の摂取も制限する必要があります。
また、セロリ、ほうれん草、オート麦などの粗繊維を含む食品も、できるだけ控える必要があります。これらの食品に含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を促進し、下痢症状をさらに悪化させる恐れがあります。
4. 飲酒禁止
下痢中の患者は良好な食習慣を身につけることが重要です。下痢を悪化させる可能性のある食品は一切避けるべきです。例えばアルコール飲料は、赤ワインでも白酒でも、下痢患者は厳禁です。同時に、食事はあっさりとしたものを心がけ、脂っこいものや甘いものは控えるか完全に避ける必要があります。
下痢時に避けるべき食品について、以上でご理解いただけたかと思います。症状が重い場合には、上記の食品を控えるだけでなく、薬物治療や脱水症状予防のための経口補水液の摂取も必要です。