¿Qué se debe evitar comer durante la diarrea? Una digestión sensible o alimentos contaminados pueden desencadenar esta afección, que supone un daño significativo para los intestinos. Desde el punto de vista alimentario, las personas que sufren diarrea deben observar ciertas restricciones alimentarias. Entonces, ¿qué se debe evitar?
1. Alimentos ricos en proteínas
Independientemente de la causa, es esencial realizar ajustes en la dieta durante este periodo, lo que requiere conocer las contraindicaciones específicas de los alimentos.Los alimentos ricos en proteínas son especialmente problemáticos, ya que pueden agravar la diarrea y alterar gravemente la función digestiva normal. Esto es especialmente cierto en el caso de las personas que padecen diarrea crónica, cuya enfermedad prolongada y episodios recurrentes dificultan la digestión y la absorción de los alimentos, lo que conduce al agotamiento de las reservas de energía almacenadas.
Por consiguiente, estos pacientes deben seguir una dieta rica en proteínas y calorías en su vida diaria, asegurándose de aumentar gradualmente la ingesta. Un aumento rápido de las raciones puede impedir la absorción completa de los nutrientes y, en cambio, sobrecargar el sistema digestivo.
2. Alimentos prohibidos
Durante los episodios de diarrea, se deben evitar numerosos alimentos para no agravar la tensión gastrointestinal o exacerbar los síntomas.Entre los alimentos prohibidos más comunes se encuentran los cereales integrales, las frutas y verduras crudas o refrigeradas y las ensaladas frías. Además, deben evitarse los alimentos ricos en fibra gruesa, como los puerros, el apio y las hojas de mostaza encurtidas. Del mismo modo, durante los episodios de diarrea deben excluirse los alimentos difíciles de digerir, como el jamón, las salchichas y los embutidos.
Independientemente de la causa, los pacientes deben evitar de forma sistemática los alimentos picantes e irritantes en su vida diaria, como los chiles, las bebidas alcohólicas fuertes, la mostaza y el chile en polvo.
3. Dieta baja en residuos
Durante la diarrea, los pacientes deben dar prioridad a los alimentos bajos en grasas y residuos para tratar y aliviar eficazmente los síntomas.Al mismo tiempo, se debe controlar cuidadosamente la ingesta de grasas. En general, el consumo diario de grasas debe limitarse a aproximadamente 40 g. Una ingesta excesiva puede aumentar la carga gastrointestinal y potencialmente irritar el tracto digestivo, lo que agrava la diarrea. Por lo tanto, las restricciones se aplican no solo a las grasas animales, sino también a los aceites vegetales.
Del mismo modo, los alimentos ricos en fibra, como el apio, las espinacas y la avena, deben consumirse con moderación. La fibra gruesa de estos alimentos acelera la motilidad intestinal, lo que puede empeorar la diarrea.
4. Evitar el alcohol
Las personas que sufren diarrea deben cultivar hábitos alimenticios saludables, evitando estrictamente cualquier alimento que pueda agravar los síntomas. Las bebidas alcohólicas, ya sea vino tinto o licores, deben prohibirse por completo. Además, las comidas deben dar prioridad a opciones ligeras y fáciles de digerir, minimizando o eliminando los alimentos ricos, grasos o muy condimentados.
¿Qué se debe evitar comer durante la diarrea? A estas alturas, la mayoría ya lo habrá comprendido. En casos graves, no solo se deben evitar los alimentos mencionados anteriormente, sino que también se debe buscar tratamiento médico y soluciones de rehidratación oral para prevenir la deshidratación.