Τι πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε κατά τη διάρκεια της διάρροιας; Η ευαίσθητη πέψη ή τα μολυσμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αυτή την πάθηση, η οποία προκαλεί σημαντική βλάβη στα έντερα. Από διατροφική άποψη, όσοι πάσχουν από διάρροια πρέπει να τηρούν ορισμένους διατροφικούς περιορισμούς. Τι πρέπει λοιπόν να αποφεύγετε;
1. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Ανεξάρτητα από την αιτία, οι διατροφικές προσαρμογές είναι απαραίτητες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτώντας την επίγνωση συγκεκριμένων αντενδείξεων τροφίμων.Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ιδιαίτερα προβληματικά, καθώς μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια και να βλάψουν σοβαρά τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους πάσχουν από χρόνια διάρροια, των οποίων η παρατεταμένη ασθένεια και οι επαναλαμβανόμενες κρίσεις συχνά εμποδίζουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και εξαντλούν τα αποθέματα ενέργειας.
Κατά συνέπεια, σε αυτούς τους ασθενείς πρέπει να χορηγείται καθημερινά διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και θερμίδες, με σταδιακή αύξηση της πρόσληψης. Η ταχεία αύξηση των μερίδων μπορεί να εμποδίσει την πλήρη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα.
2. Απαγορευμένα τρόφιμα
Κατά τη διάρκεια των επεισοδίων διάρροιας, πρέπει να αποφεύγονται πολλά τρόφιμα για να μην επιδεινωθεί η πίεση στο γαστρεντερικό σύστημα ή τα συμπτώματα.Συνηθισμένα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν χονδροειδή δημητριακά, ωμά ή κρύα φρούτα και λαχανικά, καθώς και κρύες σαλάτες. Επιπλέον, πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα πλούσια σε χονδροειδείς ίνες, όπως πράσα, σέλινο και τουρσί από φύλλα μουστάρδας. Ομοίως, τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνευτούν, όπως ζαμπόν, λουκάνικα και αλλαντικά, πρέπει να αποκλείονται κατά τη διάρκεια επεισοδίων διάρροιας.
Ανεξάρτητα από την αιτία, οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν συστηματικά τα πικάντικα και ερεθιστικά τρόφιμα στην καθημερινή τους διατροφή, όπως τσίλι, δυνατά αλκοολούχα ποτά, μουστάρδα και τσίλι σε σκόνη.
3. Διατροφή χαμηλή σε υπολείμματα
Κατά τη διάρκεια της διάρροιας, οι ασθενείς πρέπει να προτιμούν τρόφιμα χαμηλά σε λιπαρά και υπολείμματα, προκειμένου να αντιμετωπίσουν και να ανακουφίσουν αποτελεσματικά τα συμπτώματα.Ταυτόχρονα, η πρόσληψη λιπαρών πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά. Γενικά, η ημερήσια πρόσληψη λιπαρών πρέπει να περιορίζεται σε περίπου 40 g. Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να αυξήσει το γαστρεντερικό φορτίο και ενδεχομένως να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα, επιδεινώνοντας τη διάρροια. Επομένως, οι περιορισμοί ισχύουν όχι μόνο για τα ζωικά λίπη, αλλά και για τα φυτικά έλαια.
Ομοίως, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως το σέλινο, το σπανάκι και η βρώμη, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Οι χονδροειδείς ίνες σε αυτά τα τρόφιμα επιταχύνουν την κινητικότητα του εντέρου, επιδεινώνοντας ενδεχομένως τη διάρροια.
4. Αποφύγετε το αλκοόλ
Τα άτομα που πάσχουν από διάρροια πρέπει να καλλιεργήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες, αποφεύγοντας αυστηρά οποιαδήποτε τρόφιμα που ενδέχεται να επιδεινώσουν τα συμπτώματα. Τα αλκοολούχα ποτά —είτε κόκκινο κρασί είτε αποστάγματα— πρέπει να απαγορεύονται εντελώς. Επιπλέον, τα γεύματα πρέπει να δίνουν προτεραιότητα σε ελαφριά, εύπεπτα τρόφιμα, ενώ τα πλούσια, λιπαρά ή πολύ καρυκευμένα τρόφιμα πρέπει να ελαχιστοποιούνται ή να αποφεύγονται.
Τι πρέπει να αποφεύγει κανείς να τρώει όταν έχει διάρροια; Μέχρι τώρα, οι περισσότεροι θα έχουν κατανοήσει. Σε σοβαρές περιπτώσεις, όχι μόνο πρέπει να αποφεύγονται τα προαναφερθέντα τρόφιμα, αλλά πρέπει επίσης να αναζητείται ιατρική περίθαλψη και να χορηγούνται από του στόματος διαλύματα ενυδάτωσης για την πρόληψη της αφυδάτωσης.