ما الذي يجب تجنبه أثناء الإصابة بالإسهال؟ يمكن أن يؤدي الحساسية في الهضم أو تناول الأطعمة الملوثة إلى الإصابة بهذه الحالة، التي تسبب ضررًا كبيرًا للأمعاء. من الناحية الغذائية، يجب على المصابين بالإسهال الالتزام ببعض القيود الغذائية. إذن، ما الذي يجب تجنبه؟
1. الأطعمة الغنية بالبروتين
بغض النظر عن السبب، من الضروري تعديل النظام الغذائي خلال هذه الفترة، مما يتطلب الوعي بموانع تناول أطعمة معينة.تشكل الأطعمة الغنية بالبروتين مشكلة خاصة، حيث يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الإسهال وإضعاف وظيفة الجهاز الهضمي بشكل خطير. وينطبق هذا بشكل خاص على المصابين بالإسهال المزمن، الذين غالبًا ما يؤدي مرضهم المطول ونوبات الإسهال المتكررة إلى إعاقة امتصاص العناصر الغذائية واستنفاد احتياطيات الطاقة المخزنة.
وبالتالي، يجب تزويد هؤلاء المرضى بنظام غذائي عالي البروتين والسعرات الحرارية في حياتهم اليومية، مع ضمان زيادة تدريجية في تناول الطعام. قد تؤدي الزيادة السريعة في حجم الوجبات إلى منع امتصاص العناصر الغذائية بشكل كامل، بل وتثقل كاهل الجهاز الهضمي.
2. الأطعمة المحظورة
أثناء نوبات الإسهال، يجب تجنب العديد من الأطعمة لمنع تفاقم الضغط على الجهاز الهضمي أو تفاقم الأعراض.تشمل الأطعمة المحظورة الشائعة الحبوب الخشنة والفواكه والخضروات النيئة أو المبردة والسلطات الباردة. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالألياف الخشنة مثل الكراث والكرفس وورق الخردل المخلل. وبالمثل، يجب استبعاد الأطعمة الصعبة الهضم مثل لحم الخنزير والنقانق واللحوم المقددة أثناء نوبات الإسهال.
بغض النظر عن السبب، يجب على المرضى تجنب الأطعمة الحارة والمهيجة في حياتهم اليومية، بما في ذلك الفلفل الحار والمشروبات الكحولية القوية والخردل ومسحوق الفلفل الحار.
3. نظام غذائي منخفض البقايا
أثناء الإصابة بالإسهال، يجب على المرضى إعطاء الأولوية للأطعمة قليلة الدسم ومنخفضة البقايا لعلاج الأعراض وتخفيفها بشكل فعال.وفي الوقت نفسه، يجب التحكم بعناية في تناول الدهون. بشكل عام، يجب أن يقتصر الاستهلاك اليومي من الدهون على حوالي 40 جرامًا. قد يؤدي الإفراط في تناول الدهون إلى زيادة العبء على الجهاز الهضمي واحتمال تهيج الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تفاقم الإسهال. لذلك، لا تنطبق القيود على الدهون الحيوانية فحسب، بل تنطبق أيضًا على الزيوت النباتية.
وبالمثل، يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الكرفس والسبانخ والشوفان باعتدال. فالألياف الخشنة في هذه الأطعمة تسرع حركة الأمعاء، مما قد يؤدي إلى تفاقم الإسهال.
4. تجنب الكحول
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الإسهال اتباع عادات غذائية سليمة، وتجنب أي أطعمة من المحتمل أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض. يجب حظر المشروبات الكحولية تمامًا، سواء كانت نبيذًا أحمر أو مشروبات روحية. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تعطي الأولوية في الوجبات للأطعمة الخفيفة وسهلة الهضم، مع تقليل أو تجنب الأطعمة الغنية بالدهون أو التوابل.
ما الذي يجب تجنبه أثناء الإصابة بالإسهال؟ الآن، أصبح معظم الناس على دراية بذلك. في الحالات الشديدة، لا يجب تجنب الأطعمة المذكورة أعلاه فحسب، بل يجب أيضًا طلب العلاج الطبي ومحاليل الإماهة الفموية لمنع الجفاف.