İshal sırasında hangi yiyeceklerden kaçınılmalıdır? Sıcak yapışkan pirinç ürünleri gerçekten kolay sindirilebilir. Geleneksel olarak, yapışkan pirinç, eksiklikleri gideren ve ishali durduran, zayıf veya ishal olan kişiler için uygun, mideyi besleyen bir gıda olarak kabul edilirdi. Özellikle midesinde soğukluk olanlar için, ılık yapışkan pirinç lapası tüketmek oldukça rahatlatıcı olabilir ve hatta mısır veya darı lapası bile tolere edilebilir.
Ancak tangyuan (yapışkan pirinç topları) ile ilgili olarak, bazı çeşitleri yapışkan pirinç ve domuz yağı ile yapılır. Yağlı kaplama, pirincin gastrointestinal sistemdeki sindirim sıvıları ile iyice karışmasını engeller ve tangyuan'ın sindirimini zorlaştırır. Yağ ayrıca ishali şiddetlendirebilir.Ayrıca, tangyuan'ın içindeki tatlı susam ezmesi, fıstık ezmesi veya kırmızı fasulye ezmesi gibi dolgular şeker açısından zengindir ve ishale çok zararlıdır. Bazı kızartılmış çeşitler özellikle yağ oranı yüksektir ve sindirimi daha da zorlaştırır.Bunun nedeni, yapışkan pirincin soğuduğunda daha viskoz hale gelmesi, bu da onu iyice çiğnemek zorlaştırır ve midenin onu parçalama yeteneğini engeller. İnce bağırsakta, bu viskozite sindirim enzimleri ile pirinç kütlesi arasındaki teması azaltabilir ve sindirim sisteminden geçişini yavaşlatabilir. Sonuç olarak, soğuk tangyuan tüketmek şişkinlik hissine neden olabilir.
Bol sindirim salgısı, yüksek enzim aktivitesi ve güçlü peristaltizm ile karakterize edilen güçlü gastrointestinal fonksiyona sahip kişiler için soğuk tangyuan tüketmek sorun teşkil etmez. Ancak, mide rahatsızlığı ve bağırsak ishali ile mevcut gastrointestinal zayıflık durumunuz göz önüne alındığında, tangyuan uygun değildir.Yine de yemek istiyorsanız, yağsız, dolgusuz sade köfteleri tercih edin. O zaman bile, az miktarda tüketin. Yapışkan pirinç ürünleri mideyi rahatlatabilir, ancak bağırsaklar için normal pirinçten daha zor sindirilir. Bağırsaklarınız zaten ishal ile tepki gösteriyor, bu yüzden daha fazla dinlenmesine izin vermek en iyisidir.
İshal sırasında hangi yiyeceklerden kaçınılmalıdır? Yukarıdaki liste uygun olmayan seçenekleri özetlemektedir ve artık daha net bir anlayışa sahip olduğunuzu umuyorum. Hepinize sağlıklar dilerim.