Ce alimente trebuie evitate în timpul diareei? Produsele din orez lipicios fierbinte sunt într-adevăr ușor de digerat. În mod tradițional, orezul lipicios era considerat un aliment hrănitor pentru stomac, capabil să refacă deficiențele și să oprească diareea, potrivit pentru cei slăbiți sau care suferă de scaune moi. În special pentru cei cu o constituție stomacală rece, consumul de terci de orez lipicios cald poate fi destul de liniștitor, iar chiar și terciul de porumb sau mei poate fi tolerabil.
Cu toate acestea, în ceea ce privește tangyuan (bile de orez lipicios), unele varietăți sunt preparate cu orez lipicios și untură. Stratul gras împiedică amestecarea completă a orezului cu sucurile digestive din tractul gastro-intestinal, făcând tangyuanul greu de digerat. Grăsimea poate agrava, de asemenea, diareea.În plus, umpluturile din tangyuan — cum ar fi pasta dulce de susan, pasta de arahide sau pasta de fasole roșie — sunt bogate în zaharuri, care sunt foarte dăunătoare pentru diaree. Unele varietăți prăjite sunt deosebit de bogate în grăsimi, împiedicând și mai mult digestia.Acest lucru se întâmplă deoarece orezul lipicios devine mai vâscos când este rece, ceea ce îl face dificil de mestecat și împiedică stomacul să îl descompună. În intestinul subțire, această vâscozitate poate reduce contactul dintre enzimele digestive și masa de orez, încetinind trecerea acesteia prin tractul digestiv. În consecință, consumul de tangyuan rece poate provoca o senzație de balonare.
Pentru cei cu o funcție gastrointestinală robustă — caracterizată prin secreție digestivă abundentă, activitate enzimatică ridicată și peristaltism viguros — consumul de tangyuan rece nu reprezintă o problemă. Cu toate acestea, având în vedere starea actuală de slăbiciune gastrointestinală, cu disconfort gastric și diaree intestinală, tangyuan nu este potrivit.Dacă trebuie să vă răsfățați, optați pentru găluște simple, fără umplutură și fără ulei. Chiar și în acest caz, consumați-le cu moderație. Deși produsele din orez lipicios pot fi blânde pentru stomac, ele sunt mai greu de digerat de intestine decât orezul obișnuit. Având în vedere că intestinele dumneavoastră protestează deja prin diaree, este mai bine să le permiteți să se odihnească în continuare.
Ce alimente ar trebui evitate în timpul diareei? Lista de mai sus prezintă opțiunile nepotrivite și sunt convins că acum aveți o înțelegere mai clară. Vă doresc tuturor multă sănătate.