Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden bij diarree? Warme kleefrijstproducten zijn inderdaad licht verteerbaar. Van oudsher werd kleefrijst beschouwd als een voedzaam voedingsmiddel dat tekorten aanvult en diarree tegengaat, geschikt voor mensen die zwak zijn of last hebben van dunne ontlasting. Vooral voor mensen met een koude maag kan het eten van warme kleefrijstepap heel rustgevend zijn, en zelfs maïs- of gierstpap kan verdraagbaar zijn.
Wat tangyuan (kleefrijstballetjes) betreft, worden sommige soorten echter gemaakt met kleefrijst en reuzel. De vette laag verhindert dat de rijst zich goed mengt met de spijsverteringssappen in het maag-darmkanaal, waardoor de tangyuan moeilijk verteerbaar is. Het vet kan ook diarree verergeren.Bovendien zijn de vullingen in tangyuan, zoals zoete sesampasta, pindapasta of rode bonenpasta, rijk aan suikers, die zeer schadelijk zijn bij diarree. Sommige gefrituurde tangyuan, die veel vet bevatten, zijn nog minder bevorderlijk voor de spijsvertering.Dit komt doordat de kleefrijst bij koude temperaturen stroperiger wordt, waardoor het moeilijker is om goed te kauwen en de maag het minder goed kan verteren. In de dunne darm kan deze stroperigheid het contact tussen de spijsverteringsenzymen en de rijstmassa verminderen, waardoor het minder snel door het spijsverteringskanaal gaat. Het eten van koude tangyuan kan dan ook een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Voor mensen met een robuuste maag- en darmfunctie – gekenmerkt door een ruime spijsverteringsafscheiding, hoge enzymactiviteit en krachtige peristaltiek – is het eten van koude tangyuan geen probleem. Gezien uw huidige zwakke maag- en darmfunctie, met maagklachten en diarree, zijn tangyuan echter niet geschikt.Als u toch wilt genieten, kies dan voor eenvoudige, ongevulde dumplings zonder olie. Eet ze dan ook met mate. Hoewel kleefrijstproducten de maag kunnen kalmeren, zijn ze voor de darmen moeilijker te verteren dan gewone rijst. Aangezien uw darmen al protesteren door diarree, kunt u ze het beste verder laten rusten.
Welke voedingsmiddelen moet u vermijden als u diarree heeft? In de bovenstaande lijst staan de ongeschikte opties vermeld, en ik vertrouw erop dat u nu een duidelijker beeld heeft. Ik wens u allen een goede gezondheid toe.