Kādi pārtikas produkti ir jāizvairās lietot caurejas gadījumā? Karstie lipīgie rīsi patiešām ir viegli sagremojami. Tradicionāli lipīgie rīsi tika uzskatīti par kuņģi barojošu pārtiku, kas spēj atjaunot deficītu un apturēt caureju, un ir piemērota vājiem cilvēkiem vai tiem, kam ir mīksti izkārnījumi. Īpaši cilvēkiem ar aukstu kuņģi siltu lipīgo rīsu putru lietošana var būt ļoti nomierinoša, un pat kukurūzas vai prosa putras var būt pieņemamas.
Tomēr, runājot par tangyuan (lipīgo rīsu bumbiņām), dažas šķirnes tiek gatavotas no lipīgajiem rīsiem un cūku taukiem. Tauku slānis neļauj rīsiem pilnībā sajaukties ar gremošanas sulām kuņģa-zarnu traktā, padarot tangyuan grūti sagremojamus. Tauki var arī saasināt caureju.Turklāt tangyuan pildījumi, piemēram, salda sezama pasta, zemesriekstu pasta vai sarkano pupiņu pasta, ir bagāti ar cukuriem, kas ir ļoti kaitīgi caurejai. Dažas ceptas šķirnes ir īpaši bagātas ar taukiem, kas vēl vairāk apgrūtina gremošanu.Tas notiek tāpēc, ka lipīgais rīsi aukstumā kļūst viskozāki, tādējādi tos ir grūti rūpīgi sakošļāt un tas traucē kuņģa spēju tos sadalīt. Smalajā zarnā šī viskozitāte var samazināt gremošanas fermentu kontaktu ar rīsu masu, palēninot tās pārvietošanos caur gremošanas traktu. Tādējādi aukstu tangyuan patēriņš var izraisīt vēdera uzpūšanos.
Tiem, kam ir spēcīga gremošanas funkcija — raksturīga ar bagātīgu gremošanas sekrēciju, augstu fermentu aktivitāti un spēcīgu peristaltiku — aukstu tangyuan patēriņš nerada problēmas. Tomēr, ņemot vērā jūsu pašreizējo gremošanas vājumu, kuņģa diskomfortu un zarnu caureju, tangyuan nav piemērots.Ja jūs tomēr vēlaties tos ēst, izvēlieties vienkāršus, bez pildījuma un bez eļļas. Pat tad ēst tos vajadzētu ar mēru. Lai gan lipīgā rīsa produkti var nomierināt kuņģi, zarnām tie ir grūtāk sagremojami nekā parastais rīss. Tā kā jūsu zarnas jau protestē ar caureju, labāk ir ļaut tām atpūsties.
Kādi pārtikas produkti ir jāizvairās no caurejas laikā? Iepriekš minētajā sarakstā ir uzskaitīti nepiemēroti produkti, un es ticu, ka tagad jums ir skaidrāka izpratne par to. Novēlu jums visiem labu veselību.