설사 시 피해야 할 음식은 무엇인가요? 따뜻한 찹쌀 음식은 소화하기 쉽습니다. 옛사람들은 찹쌀이 위를 보양하는 식품으로 허약함을 보충하고 설사를 멈추게 하며, 허약하거나 설사하는 사람 모두에게 좋다고 여겼습니다. 특히 위가 차가운 사람은 따뜻한 찹쌀죽을 먹으면 매우 편안하며, 옥수수죽이나 조죽 같은 것도 괜찮습니다.
하지만 경단(湯圓)의 경우, 일부 경단은 찹쌀에 돼지기름을 넣어 만듭니다. 기름이 찹쌀을 감싸서 위장에서 소화액과 충분히 섞이기 어렵게 하여 경단을 소화하기 어렵게 만들고, 기름은 설사를 자극하기도 합니다.또한 탕원 속 재료인 달콤한 참깨 페이스트, 땅콩 페이스트, 팥 페이스트 등은 당분이 풍부해 설사 증상에 매우 불리합니다. 기름에 튀긴 탕원은 지방 함량이 높아 소화에도 더욱 좋지 않습니다.
탕원이 식으면 소화하기 더욱 어려워집니다.이는 식힌 후 찹쌀의 점도가 상승하여 사람들이 이를 잘 씹어 분해하기 어렵고, 위의 연동 운동도 이를 분쇄하기 어렵기 때문입니다. 소장에서 점도 작용으로 인해 소화 효소와 찹쌀 덩어리의 접촉이 줄어들고 소화관 내 이동 속도가 느려질 수 있습니다. 따라서 차가운 탕원을 먹으면 속이 더부룩한 느낌을 받게 됩니다.
위장 기능이 좋은 사람은 소화액 분비량이 많고 효소 활성이 높으며 위장 운동 능력이 강해 차가운 탕원을 먹어도 문제없습니다. 하지만 현재 위장이 약한 상태이고 위가 불편하며 장에 설사 증상이 있다면 탕원을 먹는 것은 적절하지 않습니다.꼭 먹고 싶다면 속이 없고 기름기가 없는 탕원(팥소 없는 떡)을 선택하세요. 하지만 그래도 적게 드셔야 합니다. 찹쌀 제품은 위에는 좋지만, 장에서는 쌀보다 소화하기 어려운 음식이기 때문입니다. 당신의 장이 지금 휴식을 취하며 설사를 하고 있으니, 장이 좀 더 쉬게 해주세요.
설사할 때 먹어서는 안 되는 음식은 무엇일까요? 위에서 소개한 것이 설사 시 피해야 할 음식들입니다. 이제 어느 정도 이해하셨을 겁니다. 마지막으로 모두 건강하시길 바랍니다.