Welche Lebensmittel sollten bei Durchfall vermieden werden? Heiße Klebreisprodukte sind in der Tat leicht verdaulich. Traditionell galt Klebreis als magenfreundliches Lebensmittel, das Mangelerscheinungen ausgleichen und Durchfall stoppen kann und daher für Menschen geeignet ist, die geschwächt sind oder unter weichem Stuhl leiden. Insbesondere für Menschen mit einem kalten Magen kann der Verzehr von warmem Klebreisbrei sehr wohltuend sein, und sogar Mais- oder Hirsebrei kann verträglich sein.
Bei Tangyuan (Klebreisbällchen) werden jedoch einige Sorten mit Klebreis und Schmalz hergestellt. Die fettige Hülle verhindert, dass sich der Reis gründlich mit den Verdauungssäften im Magen-Darm-Trakt vermischt, wodurch die Tangyuan schwer verdaulich sind. Das Fett kann auch den Durchfall verschlimmern.Darüber hinaus sind die Füllungen in Tangyuan – wie süße Sesampaste, Erdnusspaste oder rote Bohnenpaste – reich an Zucker, der bei Durchfall sehr schädlich ist. Einige frittierte Sorten sind besonders fettreich, was die Verdauung zusätzlich behindert.Dies liegt daran, dass der Klebreis bei Kälte zähflüssiger wird, wodurch er schwer zu kauen ist und der Magen ihn nur schwer aufspalten kann. Im Dünndarm kann diese Zähflüssigkeit den Kontakt zwischen den Verdauungsenzymen und der Reismasse verringern und so die Passage durch den Verdauungstrakt verlangsamen. Folglich kann der Verzehr von kalten Tangyuan zu einem Völlegefühl führen.
Für Menschen mit einer robusten Magen-Darm-Funktion – gekennzeichnet durch reichliche Verdauungssekretion, hohe Enzymaktivität und kräftige Peristaltik – ist der Verzehr von kalten Tangyuan kein Problem. Angesichts Ihres derzeitigen Zustands einer Magen-Darm-Schwäche mit Magenbeschwerden und Durchfall sind Tangyuan jedoch ungeeignet.Wenn Sie sich dennoch etwas gönnen möchten, wählen Sie einfache, ungefüllte Teigtaschen ohne Öl. Auch dann sollten Sie sie nur in Maßen verzehren. Klebreisprodukte sind zwar magenfreundlich, für den Darm jedoch schwerer verdaulich als normaler Reis. Da Ihr Darm bereits durch Durchfall protestiert, sollten Sie ihm weitere Ruhe gönnen.
Welche Lebensmittel sollten bei Durchfall vermieden werden? Die obige Liste enthält ungeeignete Optionen, und ich bin sicher, dass Sie nun ein klareres Verständnis davon haben. Ich wünsche Ihnen allen gute Gesundheit.