お子様の成長には栄養面での工夫が欠かせません。一見何不自由なさそうなお子様でも、体内で必要な栄養素を理解していますか？むやみに身長を伸ばそうと栄養補給をしても、かえって健康を損なう恐れがあります。今日、編集部がまとめた情報を参考に、正しい栄養管理について考えてみましょう。
春が間近に迫り、お子様たちが外で活動するのに最適な季節が到来します。親御さんが「放任主義」で接するのも、実はお子様にたくさん運動させて、早く背を伸ばしてほしいという思いからなのです。
お子様の成長には、栄養面での工夫が欠かせません。一見何不自由なさそうなお子様でも、体内でどのような栄養素が必要なのか、親御さんは本当に理解しているでしょうか？むやみに身長を伸ばそうと栄養補給をしても、かえって子どもの健康を損なう可能性があります。こうした点について、親御さんたちは正しく対応できているでしょうか？今日は編集部がお届けする情報を参考に、一緒に注目してみましょう。
1. こうしたお菓子や甘いものにはノーと言う：
糖分の過剰摂取は体内の脂肪消費に影響を与え、脂肪の蓄積を招くだけでなく、カルシウム代謝にも悪影響を及ぼします。専門家によると、糖分摂取量が総摂取カロリーの16～18％に達すると、体内のカルシウム代謝が乱れ、骨の石灰化作用を妨げ、身長伸びに影響するとされています。一方、栄養学用語に「空カロリー」という言葉があります。これは栄養価のない熱量を指します。糖分が多い飲料を過剰に摂取すると、消化器系を乱し、正常な食事摂取を妨げ、栄養不良を招く恐れがあります。
2、食事中の水分摂取を控える：
食事中に大量の水を飲むと胃液が薄まり、食物の消化吸収を妨げます。また、食前の水分摂取は食欲を減退させるため、極力避けるべきです。一方、食後に適量の野菜スープや牛肉スープなどを摂取することは、身長伸長に有益です。
3、よく噛んでゆっくり食べる：
早食いは胃に負担をかけ、消化吸収障害を引き起こし、胃腸疾患の原因となる。
4、塩分が高い食品は控えめに：
各種漬物、ソーセージ、燻製肉などは塩分が高く、燻製加工品であるため胃腸粘膜への刺激が強い。さらにこれらの食品はビタミン含有量が極めて低く、子供の成長にも悪影響を及ぼす。
5、炭酸飲料は控えめに：
炭酸飲料を好んで飲む子どもの60％は、カルシウム不足により正常な発育に影響が出ています。特にコーラ系飲料はリン含有量が高すぎるため、過剰摂取すると体内のカルシウムとリンのバランスが崩れ、発育遅延を引き起こします。
6、食後は1時間ほど休憩する：
食後に脳と全身を休ませることは、消化器系の正常な働きにとって重要です。
7、「ジャンクフード」の誘惑を断つ：
揚げ物、スナック菓子、漬物、缶詰類は製造過程で栄養素が大きく損なわれ、香料・保存料・着色料などの添加物を使用しているため、大量のカロリーを提供する一方で、タンパク質やビタミンなどの栄養素はほとんど含まれていません。こうした食品を長期摂取すると、子どもの栄養不良を招く恐れがあります。
毎年春と秋はカルシウム補給に最適な時期です。成長期の子どもにとって、春は特に骨が成長する黄金期。子どもの身長を伸ばすためにも、春のカルシウム補給の好機を逃さないようにしましょう。以下にカルシウム補給に効果的な料理をいくつか紹介します。お母さんたち、見逃さないでください。
春は子どもの身長が伸びやすい季節です。子どもの成長は主に骨の発育によるものです。骨の主成分はカルシウムであるため、春には子どもに十分なカルシウムを供給すべきです。食事による補給が最適で、カルシウム豊富な食品にはゴマ、キキョウ、大根、ニンジン、昆布、カラシナ、タニシ、干しエビなどがあります。また、スペアリブのスープや骨付きスープもおすすめです。これらのスープはカルシウムが豊富なだけでなく、体内のカルシウム吸収を助けます。