嬰兒痱子該怎麼處理?
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每位家長都期盼孩子長大後擁有修長雙腿。那麼哪些食物有助促進兒童身高成長?
1. 牛奶
牛奶富含建構骨骼的營養素——鈣質,且易於成長期兒童吸收。飲用牛奶雖非增高的保證,但缺鈣絕對會阻礙發育。因此多喝牛奶並無害處,每日三杯牛奶即可滿足成長期所需鈣質。
2. 雞蛋
雞蛋是最易取得的高蛋白食品。多數孩童喜愛食用雞蛋,其中蛋白尤其富含優質蛋白質,對兒童發育極有益處。部分母親擔憂蛋黃膽固醇影響兒童健康,但成長期孩童無需顧慮膽固醇數值,每日攝取1至2顆雞蛋為宜。
3. 黑豆
大豆作為高蛋白食品廣為人知,而黑豆蛋白質含量更高,是促進生長的優質食材。可加入米飯中烹煮,或研磨成豆漿飲用。
4. 沙丁魚
沙丁魚富含蛋白質與鈣質。其鈣質較海藻類的植物性鈣更易消化吸收,對兒童發育極具助益。此外,如竹莢魚、飛魚、白魷等可連骨食用的魚類亦屬優質食材。若對飛魚烹調份量有所顧慮,可將其磨粉後與牛奶混合飲用。
5. 菠菜
菠菜富含鐵質與鈣質。由於多數孩童抗拒直接食用菠菜,建議避免拌作涼菜,改為切絲拌入炒飯或夾入海苔捲中。
6. 橘子
富含維生素C,有助鈣質吸收。但橘子屬秋冬時令水果,建議依季節選用草莓、鳳梨、葡萄、奇異果等當季水果,如此能有效攝取維生素。
7. 胡蘿蔔
富含維生素A,有助蛋白質合成。由於孩童普遍抗拒整根胡蘿蔔,建議將其融入各類料理中。例如可榨汁飲用,若不喜胡蘿蔔汁風味,可與蘋果同榨以中和氣味。烹調雞肉、豬肉或牛肉時,將胡蘿蔔切絲同炒,不僅增添風味更能提升營養價值。
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