Her ebeveyn, çocuğunun uzun ve ince bacaklarla büyümesini ister. Peki, hangi besinler çocukların boy uzamasını destekler?
1. Süt
Süt, kemik gelişimi için hayati bir besin olan kalsiyum açısından zengindir ve büyümekte olan çocuklar tarafından kolayca emilir. Süt içmek boy uzamasını garanti etmez, ancak kalsiyum eksikliği kesinlikle büyümeyi engeller. Bu nedenle, süt tüketmenin hiçbir zararı yoktur.Günde üç bardak süt, büyüme için gerekli kalsiyumu sağlar.
2. Yumurta
Yumurta, en kolay bulunabilen yüksek proteinli gıdalardan biridir. Birçok çocuk, özellikle protein açısından zengin ve büyüme için çok faydalı olan yumurta akını yemeyi sever. Bazı anneler yumurta sarısındaki kolesterolden endişe duyar, ancak büyümekte olan çocukların kolesterol seviyeleri konusunda endişelenmelerine gerek yoktur. Günde bir ila iki yumurta yemek tamamen uygundur.
3. Siyah soya fasulyesi
Soya fasulyesi, yüksek proteinli bir gıda olarak yaygın olarak bilinir ve siyah soya fasulyesi daha da yüksek protein seviyeleri içerir, bu da onu büyümeyi destekleyen mükemmel bir gıda yapar. Yemek pişirirken pirince eklenebilir veya içmek için soya sütü haline getirilebilir.
4. Sardalya
Sardalya, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Sardalyadaki kalsiyum, deniz yosununda bulunan bitkisel kalsiyuma göre daha kolay sindirilir ve emilir, bu da onu çocukların büyümesi için çok faydalı kılar. Ayrıca, hamsi, gümüş balığı ve çipura gibi kemikleri ve eti ile birlikte yenilen deniz ürünleri de mükemmel seçimlerdir. Gümüş balığı yemek olarak tüketmek sınırlayıcı geliyorsa, toz haline getirilip süte karıştırılabilir.
5. Ispanak
Ispanak demir ve kalsiyum açısından zengindir. Çoğu çocuk tadı nedeniyle ıspanağı sevmez, bu nedenle soğuk salata olarak servis etmekten kaçının. Bunun yerine, ince ince doğrayıp kızarmış pilavın içine karıştırın veya deniz yosunu pilav rulolarına ekleyin.
6. Portakal
Kalsiyum emilimini destekleyen C vitamini açısından zengindir. Ancak portakal sonbahar ve kış mevsiminde yetişir, bu nedenle mevsime göre çilek, ananas, üzüm veya kivi gibi diğer mevsim meyvelerini tercih edin. Böylece iyi bir vitamin alımı sağlanır.
7. Havuç
Protein sentezine yardımcı olan A vitamini açısından zengindir.Çocuklar genellikle bütün havuçları sevmezler, bu nedenle havuçları çeşitli yemeklere ekleyin. Örneğin, havuç suyu yapın; havuç suyu sevilmiyorsa, tadı yumuşatmak için elma ile karıştırın. Ayrıca, tavuk, domuz eti veya sığır eti pişirirken, havuçları ince ince doğrayın ve etle birlikte kavurun. Bu sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerini de artırır.