Alla föräldrar hoppas att deras barn ska växa upp med långa, smala ben. Vilka livsmedel främjar då längdtillväxt hos barn?
1. Mjölk
Mjölk är rik på kalcium, ett viktigt näringsämne för benutvecklingen, och absorberas lätt av växande barn. Att dricka mjölk garanterar inte längdtillväxt, men kalciumbrist hämmar definitivt tillväxten. Att dricka mjölk har alltså inga nackdelar.Tre glas mjölk om dagen ger det kalcium som är viktigt för tillväxten. 2. Ägg Ägg är en av de mest lättillgängliga livsmedlen med högt proteininnehåll. Många barn tycker om att äta ägg, särskilt äggvitorna, som är rika på protein och mycket bra för tillväxten. Vissa mammor oroar sig för kolesterolet i äggulorna, men växande barn behöver inte bry sig om kolesterolnivåerna. Att äta ett till två ägg om dagen är helt lämpligt.
3. Svarta sojabönor
Sojabönor är allmänt erkända som en proteinrik mat, och svarta sojabönor innehåller ännu högre proteinnivåer, vilket gör dem till en utmärkt tillväxtfrämjande mat. De kan tillsättas i ris när man lagar mat eller malas till sojamjölk att dricka.
4. Sardiner
Sardiner är rika på protein och kalcium. Kalciumet i sardiner är lättare att smälta och absorbera än det växtbaserade kalciumet som finns i tång, vilket gör dem mycket fördelaktiga för barns tillväxt. Dessutom är fisk och skaldjur som ansjovis, silverfisk och smält, som äts hela med ben och kött, utmärkta val. Om det känns begränsande att äta silverfisk som en rätt kan de malas till pulver och blandas i mjölk för att drickas.
5. Spenat
Spenat är rikt på järn och kalcium. Eftersom många barn ogillar smaken bör du undvika att servera den som en kall sallad. Finhacka den istället och blanda i stekt ris eller använd den i risrullar med tång.
6. Apelsiner
Rika på C-vitamin, som hjälper till med kalciumupptaget. Apelsiner är dock säsongsbetonade under hösten och vintern. Beroende på säsong kan du välja andra säsongsfrukter som jordgubbar, ananas, druvor eller kiwi. Detta säkerställer ett bra intag av vitaminer.
7. Morötter
Rika på A-vitamin, som hjälper till med proteinsyntesen.Barn tycker ofta inte om hela morötter, så använd dem i olika rätter. Pressa till exempel juice av dem; om morotsjuice inte är populärt, blanda med äpple för att mildra smaken. När du lagar kyckling, fläsk eller nötkött kan du dessutom strimla morötter fint och steka dem tillsammans med köttet. Detta ger inte bara smak utan ökar också näringsvärdet.